第八十一章 三轮运货

  花了一晚上时间，在小三轮上不断颠簸。

  李卫钢终于在凌晨的时候往返了三趟，把他们所需要的食材从市场和供销社那边拉回了西牛村。

  “这次真是多亏你了啊，李大厨，要不是你，我们还真不知道该怎么办。”

  刚一落地，早就听到消息的牛大胆就立刻从屋子里冲了出来。

  说什么也要给李卫钢塞个红包。

  这毕竟是大喜的事情，李卫钢还为他们出了这么大的力。

  他自然要有所表示，在看到对方如此直接的给出了一个红包后，李卫钢却连忙摆手推辞了起来。

  “不用，我这一次过来也给你们带来了不少的麻烦，这是我应该做的。”

  “运输公司那边，不会善罢甘休，还是早点想想如何应对吧。”

  李卫钢知道耿大力的性子。

  作为耿大力的大哥，耿大志的手段肯定也是层出不穷的。

  所以在这个时候，他并没有放松下来。

  反倒是很警惕的，开口对牛大胆提醒。

  这时，一直还没有睡觉的牛大胆也走了出来，满脸愤怒的说道：

  “他们要是再敢耍什么花样，我直接冲进运输公司把他们给砍了，真是欺人太甚。”

  牛大胆今天得知了自己的发小被揍，就很是暴躁。

  当时本来他也要跟李卫钢一起进城。

  幸亏村民里有几个精壮的小伙子把他摁住。

  这才终于阻止住了他的行动。

  后来牛大胆又听说了，李卫钢在那边已经把事情解决。

  这才安定了下来。

  筹备起了明天成婚的事。

  李卫钢听到他所言，笑着走上前拍了拍他的肩膀，嘱托道：

  “壮实啊，暴力是不能解决问题的，咱们办事还是要讲究方法，你先不要激动。”

  说来也奇怪，在村子里从不听人讲话。

  一上头后就什么也不管不顾的牛大胆，在听完李卫钢所说的话后，竟然也听进了心里去。

  “那行，反正有什么麻烦你就跟我说，我牛壮实虽然帮不上什么忙，但添两双手还是没二话的！”

  这一幕让远处围观的村民们啧啧称奇，村子里一向耿直的牛大胆，现在竟然这么听这个外来师傅的话，也真是少见了。

  把三轮车上最后的一部分瓜果蔬菜，搬进了院子里。

  李卫钢这才赶紧在众人的催促下回去睡觉了。

  不过这一觉睡得也不算安稳。

  因为在天还没亮的时候，接亲的队伍就出发了。

  他们不知道从哪里弄来了一个大红花轿。

  牛大胆走在最前面，身后是四个抬轿子的轿夫。

  前面和后面则是敲锣打鼓的迎亲队伍，牛大胆为了自家儿子的婚礼，花了不少的心思。

  甚至还请来了这么多的人，李卫钢在一旁看着。

  也由衷的为牛大胆感到开心。

  虽然接触的时间不太久，但李卫钢能发现牛大胆是个踏实肯干的人，人品也很不错。想来以后接手了父亲的砖厂，他也能带领村民们做出不少成果。

  在朦胧中又睡了一阵子之后，李卫钢睁开眼后，看到天光大亮，就缓缓的收拾了一番，起床洗漱。

  陈大勺子这个时候已经等在了院子里面，看到李卫钢起来，就笑着跟他打了个招呼，李卫钢发现陈大勺子脸上还有昨天晚上留下的淤青，就开口问道：

  “今天还能上场吗？”

  “当然可以，就是挨了顿打罢了，怎么可能会缺席我发小成婚呢？”

  陈大勺子立刻斩钉截铁的开口，听到这里，李卫钢也缓缓点头，很快几个村民就跟了进来，他们在陈大勺子的安排下开始洗菜，择菜，切墩。

  李卫钢则是拿起了大锅，今天他准备的菜可不少。

  随着时间来到上午9点。

  李卫钢也准备开始制作了，陈大勺子则是跟在李卫钢的旁边。

  好奇的看着李卫钢的炒菜方法。

  在这其中有很多的细节他也想学一学。

  之前都是跟李卫钢在纸上谈兵，但真正在看到李卫钢做菜时。

  陈大勺子就发现对方比自己高明了不止一星半点。

  凉菜李卫钢将其交给了陈大勺子，首先就是一道凉拌藕片，后面是芹菜花生米，小葱拌豆腐。

  热菜方面，李卫钢准备了红烧扣碗，分为扣肉和红烧肉拼在一起。

  他把这道菜命名为红袍添喜庆。

  先把处理好的几十条带皮五花肉放进锅里煮沸，撇去浮沫。

  随后拿出来洗干净，拿起一个料包，在里面塞入葱姜、八角，和一块桂皮。

  这个时候旁边的一口大锅也没有停下。

  里面烧上热油，在油温有了七成热以后。

  李卫钢已经把煮好的五花肉拿出来，切成麻将大小的块状，扔了进去，开始炸制。

  炸好放进锅里，扔下料包，开始炖肉。

  另外一批煮好的五花肉则是切片，和洗干净的梅菜放在一起。

  用姜蒜末、豆豉等调料炒香后，拿来一排大碗，在里面铺上切好的肉片，然后把炒好的梅菜一勺一勺的倒了进去。

  这样这两道菜就只剩下了等待。

  等待期间，李卫钢又开始制作起了另一道寓意非凡的菜肴。

  选用散养土鸡斩块。

  锅热后放入菜籽油。

  下入大量姜片煸炒至香味飘散出来，才算开始。

  有句话说得好，叫做炒鸡不放姜，神仙也不香。

  在姜味出来后，再倒入鸡块，中火煸炒至鸡肉水分收干、表皮微黄。

  豆瓣酱、甜面酱、干花椒等调料翻炒均匀，炒出酱香味后，就可以加水继续焖制了，这一次李卫钢整整杀了十三只鸡，炖了一大锅。

  还在里面放上了滚刀土豆，彩椒等东西搭配。

  随后便是群龙贺新喜，用几十条泥鳅做的豆腐汤。

  富贵肘子、年年有余等传统菜肴。

  忙活了一上午，外面也终于传来了一阵鞭炮声。

  李卫钢探头看了出去，发现牛大胆已经带着迎亲的队伍回来了。

  这次迎亲的队伍里花轿明显上了重量。

  四个轿夫笑容满面地把新娘子抬了进来，一个盖着红盖头的年轻女人，从里面被人搀扶着缓缓走出。

  看到这一幕，牛大胆笑得合不拢嘴。

  自家的娃，今天也终于成家了。

  村长夫人这边则是早就已经老泪纵横，有几个村里的妇女正围着说吉祥话，劝告他不要再哭。