第七十七章 心服口服

  拿出他们采摘的马齿苋、荠菜等野菜。

  李卫钢举重若轻的拿着厨房里的大菜刀，将旁边的小米辣，大蒜，小葱切碎。

  “有肉了，也要有道菜，这边的食材不多，但就地取材也能做出好味道。”

  说话间，旁边另外一锅里的水已经被煮开。

  他快速将这些野菜全部扔进了锅里焯水，又撒了一勺盐。

  与此同时，在旁边拿了个大盆在里面加入了盐，糖，酱油和一点点陈醋。

  随后把切好的小米辣和大蒜，小葱碎全部都扔了进去。

  捞出过水的野菜后，沥干水分，才丢进了大盆里，开始用手掂盆。

  另一只手，则是拿着旁边的香油瓶在里面轻轻的滴上了几滴。

  牛大胆看懂了李卫钢的目的。

  “李大厨这的第一道菜展示的是对柴火灶的控制能力，第二道菜是给你小子展示他的调味能力，一会儿你看看他做出来的味道和色泽，就知道人家是什么境界了。”

  “是挺厉害……”

  还没吃到嘴里，光是闻着这股香味，牛壮实就有些迟疑了。

  因为他能明显感觉到。

  这位从国营罐头厂里走出的大厨，实力和境界，都远超自己隔壁村的陈大勺子。

  “牛叔！”

  正在这时一个熟悉的声音从后面传来。

  牛家父子惊讶的转头，赫然发现来的人竟然就是他们所说的陈大勺子。

  “哟，这是您请那个？”

  陈大勺子倒是没有太多的情绪此刻看到李卫钢的动作，顿时好奇的坐在了牛家父子旁边。

  有他在这里，牛大胆也不好当面直接夸人家。

  这会让陈大勺子觉得心里不舒服。

  只是看了几个动作，陈大勺子顿时有些惊讶。

  “您请来的这个人确实有点水平，我还想着过来帮帮忙呢，现在看来很可能用不上我啊。”

  “小陈，不要这么说，坐在这吃顿饭吧。”

  牛大胆知道对方是自己儿子的发小，因此在对方过来后，也没有说太多东西，反倒是很热情的邀请对方吃饭。

  接到邀约，陈大勺子立刻点了点头。

  他正好也想尝尝李卫钢这个被专门请来的大厨有什么手段。

  很快，李卫钢的一盘炒鸡和一盘半夜菜就被端上了桌，李卫钢不好意思的笑了笑。

  对两人说道：

  “手头没什么食材，就只有这些，你们先尝尝吧。”

  “陈大厨，辛苦你了，一起坐下来吃吧。”

  “我给你介绍一下，这个就是隔壁村的陈大勺子。”

  牛大胆指了指李卫钢对面坐着的，和牛壮实年纪差不多的年轻人。

  李卫钢笑着跟他点了点头，对方也对李卫钢挥了挥手，算是打招呼。

  几人先夹了一筷子李卫钢做的炒鸡。

  “嗯？！”

  刚一入嘴，那股鸡肉的香味就直接让旁边最懂得做菜的陈大勺子发出了疑惑的声音。

  “怎么会这么香？”

  “你看看这个。”

  李卫钢还没有开口，旁边的牛壮实就赶紧把刚才李卫钢所说过的那套火焰温度的理论，告诉了陈大勺子。

  在知道的是由于火焰温度导致的香味更多之后。

  陈大勺子顿时瞪大了眼睛，忍不住感慨道：

  “你还真有意思，我做菜这么多年了，还从来都没有注意过这种细节，厉害厉害。”

  “还有一些小细节。”

  李卫钢把自己怀里的香料拿了出来，随口又告诉了陈大勺子里面的配比。

  “这这这……”

  陈大勺子有些不可置信的站了起来，盯着李卫钢，连说话都有些结巴了。

  “你能这样把秘方告诉我，难道不害怕我把你的技术给偷了吗？”

  “什么偷不偷的，美食讲究传承，我看你也是喜欢做菜的人，所以才把这些东西告诉了你。”

  “是我刚才小心眼了，您真是大师。”

  陈大勺子顿时拜服。

  如果刚才他服的是李卫钢做出来的味道，现在就是对李卫钢的人品心服口服。

  旁边的牛壮实有些惊讶，为什么对方态度转变的这么快。

  刚想开口却被牛大胆给拦住了。

  作为这个村的村长，牛大大还是很有见识的。

  知道一些厨子总喜欢把自己的秘方给藏起来，有些甚至一辈子不传给徒弟。

  这全是因为那句老话，教会徒弟饿死师傅。

  这句话可是害苦了诸多学徒，几千年来，无数但美食传承全部都逐渐断代。

  就算是能研究出来一些新东西，大部分人也都是不愿意宣扬出去，只会自己关门珍藏。

  “这没什么，吃饭吧？”

  李卫钢眼看对方就差点给自己行大礼了，连忙将他扶起，坐在了一旁。

  这时候牛壮实又夹了一口旁边的饭菜，只是吃了一口，他就觉得这个味道鲜爽无比。

  “很香！”

  “嗯，比我的香！”

  陈大勺子也跟着吃了一口。露出了满意之色，现在他已经对李卫钢心服口服。

  至于旁边的牛壮实，此刻看到自家发小都这样的态度了，自然不再对李卫钢心存芥蒂。

  他主动站起身，对李卫钢抱拳说道：

  “李大厨，我刚才真是得罪了，不好意思今天晚上我再去买点东西回来，咱们好好的喝顿酒，我也算给您赔罪了，行不行？”

  “我还没有那么小心眼。”

  李卫钢笑着摇了摇头，让他们不用放在心上。

  但牛壮实是个很耿直的人，并且知道一个很朴素的道理，就是有错就要改。

  “您放心吧，我今天晚上一定把您安排的妥妥当当。”

  “先不要走，等我回来！一定要等我回来！”

  他跟李卫钢说完就迅速的扒拉了一碗饭，转身就朝着城里的集市赶去。

  李卫钢想起了刚才牛大胆跟自己所说的，自己这个儿子有些认死理。

  只要是他认定的东西，就算是牛大胆都劝不回来。

  无奈的摇了摇头，李卫钢也只能随他去了。

  而在吃完饭后，陈大勺子则是留了下来，跟在李卫钢身边开口道：

  “李大厨，能不能让我这几天过来跟你一起做事，壮实是我发小，他既然结婚了，我也想给兄弟帮帮忙。”

  “没问题啊！我正缺人呢。”