第221章 又来好消息

作者:我吃剁椒鱼头
  这剁椒是春桃用自家菜畦种的红辣椒做的,洗净、切碎,加入盐、白糖和少量白酒,密封腌制半个月,打开盖子就是一股鲜辣的香气。家里不缺调料,春桃做剁椒时从不吝啬用料,味道自然地道。

  灶膛里的火越烧越旺,铁锅被烧得通红。春桃先处理水煮活鱼:把草鱼切成薄片,用盐、料酒、蛋清和淀粉腌制十分钟,然后在铁锅里倒入足量的菜籽油,油热后放入姜片、蒜片、花椒和一半剁椒,炒出香味,加入足量的清水,

  大火烧开后放入鱼骨和鱼头煮三分钟,再把鱼片均匀地铺在汤里,大火煮两分钟,鱼片变色卷曲就熟了。

  她撒上剩下的剁椒和一把葱花,淋上一勺滚烫的菜籽油,“滋啦”一声,鲜辣的香气瞬间爆发出来,弥漫了整个小院。

  另一边,鱼丸汤也在锅里炖着。春桃用手把鱼泥挤成一个个圆润的鱼丸,轻轻放进温水里,小火慢煮,鱼丸浮起来就熟了。

  她往汤里加了少许盐、白胡椒粉和葱花,一碗鲜美的鱼丸汤就做好了,乳白色的汤汁里浮着一个个雪白的鱼丸,看着就让人有食欲。

  晚饭的餐桌就摆在院子里,借着夕阳的余晖,一家人围坐在一起。大盆的水煮活鱼放在桌子中央,乳白色的汤汁里浮着鲜红的剁椒和翠绿的葱花,鱼片薄嫩,鱼骨鲜香;

  旁边是一碗鱼丸汤,鱼丸雪白圆润,汤汁清甜;还有一盘清炒南瓜藤和一盘油泼黄瓜,都是从院子里的菜畦里摘的,脆嫩爽口。主食是香喷喷的白米饭,还蒸了几个白面馒头,摆了满满一桌子。

  “快吃吧,不然鱼片就老了。”春桃给沈知言夹了一大块鱼肉,又给夏荷和秋菊夹了鱼丸,“小心鱼刺。”

  沈知言拿起筷子,夹起一块鱼片,送进嘴里。鱼肉鲜嫩滑腻,带着剁椒的鲜辣和鱼汤的清甜,一点腥味都没有,辣得过瘾,鲜得地道。他又舀了一勺鱼丸汤,喝了一口,汤汁清甜,鱼丸弹嫩,满口鲜香。

  “姐,这鱼丸太好吃了!”夏荷一边吃一边说,小脸上沾了点汤汁,像只小花猫,“比上次在镇上馆子吃的还香!”

  “好吃就多吃点。”春桃笑着给她擦了擦脸,自己也夹了一块鱼肉,慢慢品尝着。看着一家人吃得香甜,她的心里满是幸福感——如今家里富足,想吃什么就能做什么,不用算计开销,这样的日子,踏实又甜蜜。

  沈知言吃着鱼,看着春桃温柔的侧脸,忽然想起了前世的自己,从来没有体会过这样的温情。

  穿越到这个年代,他拥有了最珍贵的亲情和爱情,拥有了这满院的鱼香和烟火气,这才是真正的富足。

  “我托人从长沙捎的布料应该快到了,到时候请镇上最好的裁缝来家里,给你做两件的确良衬衫,再给夏荷和秋菊各做一套连衣裙,料子都是最好的。”沈知言放下筷子,对春桃说。

  “不用这么麻烦,还请裁缝来家里,咱们去镇上做就行。”春桃笑着说,心里却暖暖的。她知道沈知言疼她,也疼两个孩子,家里如今不缺钱,自然想让家人穿得好一些。

  “不麻烦,让裁缝来家里量尺寸,做得更合身。”沈知言坚持道,“往后你想买什么就说,想去哪里也说,咱们有钱,不用委屈自己。”

  春桃的脸颊红了,低下头,嘴角却忍不住上扬。她知道,沈知言心里一直惦记着她和孩子们,这份牵挂,比任何贵重的礼物都让她感动。

  夕阳渐渐落下,夜色笼罩了小院。晚风穿过院子,带来湖水的潮润和鱼鲜的香气,一家人围坐在一起,说说笑笑,吃着鲜美的饭菜,日子过得蜜里调油,暖得能化开所有的寒凉。

  这就是洞庭湖边的富足生活,不用为钱发愁,有鱼有饭,有爱有暖,每一天都浸透着幸福的滋味。

  午后的阳光冲破了云层,洒在洞庭湖畔的渔村新区,晒谷扬被晒得暖洋洋的。

  往常这个时候,只有寥寥几个人在翻晒稻谷,可今天却格外热闹,男女老少都往晒谷扬聚集,脸上带着几分好奇和期待——村里的高音喇叭一早就循环播放通知,说区里的刘主任要来宣布一件天大的好事。

  沈知言和春桃也带着夏荷、秋菊来了,手里拎着一个竹篮,里面装着刚做好的鱼干和几包点心,准备分给乡亲们尝尝。春桃穿着一身干净的细布褂子,头发梳得整齐,脸上带着温婉的笑容;沈知言则穿着一件蓝色的卡其布短褂,身姿挺拔,看着精神十足。

  “沈老弟,春桃妹子,你们也来啦!”王二柱扛着锄头走过来,脸上带着笑容。土改后他分到了八亩上好的水田,日子越发有奔头,整个人也开朗了许多。

  “是啊,二柱哥,来听听刘主任宣布啥好事。”沈知言笑着回应,从竹篮里拿出一包点心递给王二柱,“这是托人从长沙买的,你尝尝鲜。”

  王二柱也不推辞,接过点心笑着道谢:“你们家现在日子真是越来越好了,想吃啥有啥,羡慕啊。”

  “都是日子好了,大家一起享福。”沈知言摆摆手,语气诚恳。家里如今富足,他也乐意和乡亲们分享,看着大家都过上好日子,他心里也高兴。

  “你们说,刘主任要宣布啥好事啊?”旁边的陈大爷拄着拐杖凑过来,眼里满是期待。

  “听说是全省土改完成了,要宣布具体的政策呢。”春桃轻声说道,从竹篮里拿出一块鱼干递给陈大爷,“陈大爷,这是我们家自己做的鱼干,您尝尝。”

  陈大爷接过鱼干,放在鼻子前闻了闻,笑着说:“真香啊,谢谢春桃妹子。土改完成了好啊,不过这算什么好消息?跟我们这些靠水吃饭的渔民有多大关系啊?

  不过隔壁的那些农民终于有自己的土地了,再也不用受地主的气了,对他们确实是好事。”
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