第七十章:分肉
作者:牛牛不爱吃芥末
腊月二十五这天,大队长就在队里的大喇叭喊了。
明天六点大队开始杀猪,分肉。
这个消息一出来,各家各户像过年一样。
知青们也非常高兴,上次他们分的野猪肉还没有吃完呢。
这次又能分肉,腌起来明年能过一个好年了。
兴旺大队去年养了四条猪,之前交了两头任务猪。
剩下的两头一直养着呢,就等着过年前宰杀给把肉给社员们分了,可以过个好年。
这分肉和分粮食一样,也是按照工分来分的。
叶玉珠倒是没有多激动,因为就她那点工分分的肉应该也就巴掌大差不多。
季彦看她郁闷的小脸,轻声安慰着,“明天我去找大队长让他把猪肚给我们,我给你煲个猪肚鸡汤喝。”
叶玉珠很惊喜,“你连这个都会做呢!”
季彦摸了摸她的辫子,“这是我爸的拿手汤,我们三兄弟都会做。”
叶玉珠在心里默默对他爸竖起了一个大拇指。
真厉害!
不一会儿,大队长周满仓亲自来了知青点。
“大队长,快屋里请坐,喝口热水暖和暖和。”马爱国招呼他去大厨房烤火。
周满仓摆了摆手,“不用忙活了,我是来找季知青的。”
他笑眯眯的,“季知青,叔想请你帮个忙?”
“你请说。”季彦看着他。
“是这样,之前杀猪队里有个打下手的,前两天扫雪的时候从屋顶上摔下来,把脚给扭伤了,这次帮不上忙了。”
“你不是力气大嘛,叔就想请你帮忙打下下手,你看成不?”
季彦点头,“好,明天早上我就去。”
“好嘞,那我先就先走了,明天你穿件干活的衣服去,那活,脏。”
他看季彦穿着军大衣,这衣服穿着去拉猪,糟蹋了。
加上季彦是城里人,肯定比他们讲究。
周满仓走后。
马爱国看着季彦,“季知青,明天我们陪你一起去。”
季彦看着他们的脸,面上带着笑,“好。”
……
第二天早上五点多,知青点的人就都起来了。
叶玉珠穿着军大衣,围着围巾,双手揣在袖子里。
和女知青们手挽着手去了晒谷扬。
季彦和男知青们已经先走一步了。
大队喂猪的地方,距离晒谷扬不远,他们要把猪拉到晒谷扬来杀。
晒谷扬上的雪提前就被清理了。
大队长媳妇儿林桂花和支书媳妇儿张大秀带着人搭土灶,烧水,旁边放着好几个大桶。
叶玉珠她们赶到的时候,猪刚好被拉过来。
耳边是它最后激烈的惨叫声。
只看见季彦一个人把一只猪牢牢地踩在脚下。
他穿着袄子外面是昨天晚上叶玉珠给他的罩衣。
他旁边站着杀猪匠,手里拿着刀,正对着猪的脖子准备捅进去。
看到这一幕,叶玉珠连忙把眼睛闭上了。
耳边是孩子们激动的声音,“杀猪了!杀猪了!杀猪了!”
等到叫声没有了,她才睁开双眼对上季彦带笑的眼眸。
季彦以为她胆子真有这么大呢,关键时候还是闭眼了。
杀猪的有两拨人,另外一头猪,除了杀猪匠还好三个年轻小伙子一起按着一头猪,还有点按不住的架势。
这边都杀完了,那边还没有开始。
季彦走过去帮了他们一把,他一用力,那头猪立马就动不了。
杀猪匠这才有了下手的机会,白刀子进红刀子出,这头猪也解决了。
季彦帮他们一起把这两头死透了的猪放进旁边装满热水的桶里。
剩下的工序,脱毛,开膛破肚,分肉,这些就用不着他了。
他在旁边用冷水洗干净手,向叶玉珠走过来。
一边走,一边脱身上的罩衣。
等他走到叶玉珠的面前,身上干干净净的,哪里像刚刚按了猪的男人。
女知青看见他走过来,十分默契地把叶玉珠身边的位置让给他了。
叶玉珠笑盈盈地看向他,“真棒!”
与那几个差点被猪蹄撅翻的汉子相比,他表现的实在是太游刃有余了。
季彦笑着捏了捏她的袖子,他刚刚用冷水洗过手太冷了,没有去握她的手。
在处理猪的档口,支书李德根组织他们去抓阄。
这分肉跟分粮食不一样,粮食都是一样的,大小也差不多。
肉就不一样了,有肥肉,五花肉,瘦肉,还有猪头,猪蹄,下水这些。
现在的人都缺油水,人人都想分到大肥肉。
回去用锅一煎,煎出来的猪油可以留在来年吃。
但是,两头猪的大肥肉也就那些。
不可能人人都能分到,所以才要抓阄。
自己抓的,也就没什么怨言了。
叶玉珠和季彦抓了一个中间的位置,对他们俩来说没什么影响。
叶玉珠向四周看了看,抓得好的一家人都很高兴,抓得不好正在被一家人埋怨。
这是每年分肉时都会上演的扬景。
有些人家,第一年是儿子抓的,运气不好,第二年就会换上媳妇儿抓,要是运气还不好第三年就换孙子。
总要有一个运气是好的。
人多的人家一户差不多有十来斤肉,这算是大队里分得多的了。
最少的就是叶玉珠了,只有二两肉。
所有人都看着她。
叶玉珠都不想去拿,实在是有点丢人,这跟公开处刑有什么区别?
季彦照顾着她的面子,他上去拿的。
他自己能分两斤多。
他没有要好肉,也是换了一个猪肚和两斤纯瘦肉。
分完肉之后,整个兴旺大队上空都飘着熬猪油炖肉的香气。
季彦系着围裙,挽着袖子,坐在厨房门口处理带回来的猪肚。
叶玉珠捂着鼻子走过来,看见盆里的扬景,当即有点想吐了。
“yue!”
季彦无奈,“不是说让你待在房间别出来吗?”
他知道味道不好闻,提前就告诉她别出来。
叶玉珠捂着鼻子笑着后退,“我现在就回去。”
这个味道她属实是有点接受无能。
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