第69章 摆摊规划

  送走芭芭拉夫妇后，客厅里一片狼藉。

  按照“做饭不洗碗”的默契分工，吃饱喝足的杨川五人瘫在沙发上观看《喜羊羊与灰太狼》——这部动画对孩童或许略显幼稚，但对大学生来说却是恰到好处的放松。

  厨房里的朱利安和克里斯他们正清理着锅碗瓢盆，好在新家有洗碗机，让他们的善后工作轻松不少。

  放松下来，杨川也有空清点今天系统的收获了。

  【叮，美味值+1+1+1+1……！】

  今天晚上的这顿大餐，收获了11点美味值。

  但这顿饭光是兑换食材和酱料，就花了19点美味值，简直入不敷出。

  靠日常做饭，收获的美味值太少了，还是得靠摆摊才行。

  想到摆摊，杨川觉得是该规划一下明天的菜单了。最好是出餐快，并且小伙伴们都能轻松上手的。

  翻看着系统商城，杨川突然想起周三在卖螺蛳粉的时候，系统就弹出了随机任务已完成的提示，但他因为当时忙着煮螺蛳粉，就没顾得上看奖励。回去就睡觉了，也就忘了这回事，系统发放的奖励直接进入了系统临时仓库，那个神秘厨具也不知道是个啥。

  于是他打开了系统临时仓库，发现里面多了一个超大号的不锈钢桶，有点像外面大饭店里用的那种。

  点击查看详细信息，系统就弹出了说明。

  【神级·厨神卤肉锅】：采用最高级不锈钢制作，受热均匀，导热性极佳，能够大大节约卤肉的时间，并确保卤水不会因长时间加热而导致焦糊化发苦变黑。添加智能提醒功能，红灯亮了换卤料包，绿灯亮了添水。

  杨川越看介绍，眼睛就越亮。真不愧是系统评定的神级厨具，这性能也太棒了吧？

  这件通体采用顶级不锈钢的厨具不仅确保均匀受热，更能智能提醒更换卤料与添水，完美解决了传统卤制过程的大部分问题。

  上次做的猪脚饭和大肉面确实好吃，但因为用的是高压锅，容量有限，没有办法卤太多的肉，最多只够他们几个人吃，根本没法用来摆摊。

  但如今有了这个厨神卤肉桶，做起卤肉来就要方便太多了！一个小时就能卤出超大的一锅卤肉，而且餐车上有保温桶，明天可以直接卖卤肉饭了。

  不过卤肉的成本高，定价肯定不能低，至少也得6英镑一份，饭里除了卤肉之外，可以再加半个卤蛋和几根小青菜。

  “啊……撑死我了……”庞虎四仰八叉地瘫在沙发上，摸着圆滚滚的肚子，一脸满足，“川哥，你这手艺真是绝了，我现在撑到连路都走不动了。”

  “我也是……”陈思琪懒洋洋地靠在单人沙发里，“我明明肚子已经饱了，但嘴巴就是停不下来。”

  “这东坡肉简直是我的命门，怎么能这么好吃啊？入口即化，肥而不腻，我用酱汁拌着就干掉了两碗饭。”李华也是同款懒人瘫。

  胡俊峰拿着手机刷校园论坛，突然惊呼起来：“你们快看，已经有人在问咱们明天摆不摆摊了。”

  杨川接过手机，果然看到论坛上飘着好几个帖子：

  【求问】Yummy餐车明天出摊吗？我室友快馋疯了……

  【急】有没有人知道杨川的餐车明天在哪里摆？在线等！

  【分享】螺蛳粉实测，好吃到哭！附排队实拍图！

  “看来咱们的华国美食比想象中还要受欢迎啊！”杨川笑着把手机递回去，心里已经开始盘算明天的菜单了。

  “川哥，咱们明天卖什么？”庞虎猛地坐直身体，双眼亮晶晶的。

  “卖卤肉饭吧！”

  “卤肉饭？！”庞虎眼睛一亮，“就是上次你做的那个猪脚饭的升级版？”

  “对，但这次咱们不局限于猪脚，五花肉、鸡腿、牛肉、鸡蛋、豆皮统统都可以卤，用一个大锅一次性炖出来，到时候直接浇在米饭上就可以卖了。我已经在XBD（瞎编的）公司定了一个卤肉的不锈钢桶，明天早上就送来了。”杨川继续说道，“卤肉饭的优点就是出餐快，客人点单的时候直接盛饭、淋汁、切肉，一分钟就能搞定一份。”

  “那可太棒了！上次蒸饺子，好多人一直在排队，怪不好意思的。”胡俊峰用力点头。

  “你说得对，所以咱们得准备一些出餐快、成本低、又能吸引不同顾客的菜品，卤肉饭之外还可以准备一些小吃和甜品，反正我们现在有了餐车，完全可以多线操作。”主打一个薄利多销，赚取更多的美味值。

  “比如？”李华好奇地问道。

  “比如狼牙土豆和椰汁西米露。”

  “狼牙土豆是什么？”朱利安被这个新奇的名字所吸引，从厨房里探出头来好奇地问道。

  “就是华国街头的经典小吃。”杨川比划了一下，“土豆切成波浪条，炸得外酥里嫩，然后拌上辣椒面、孜然、蒜泥、香菜等等，香辣过瘾，很适合边走边吃。”

  说起街头小吃，狼牙土豆肯定能排进前三！

  以前杨川总是在放学后或者下班时，被那狼牙土豆的香气勾着走，金黄的土豆条裹着红油，撒把孜然辣椒面，看得人直咽口水。他每周好不容易省下的零花钱，总得贡献给卖狼牙土豆的老板一部分。

  狼牙土豆的原材料其实就只有一个土豆，65便士就能买上一斤又大又圆的土豆，足够做上一大锅的狼牙土豆了。他只要调好料汁，让庞虎他们负责炸土豆，并且刷上调料就可以了。

  Tiktok上的英国网红卖的烤土豆，就要12英镑一个，每天都有好多人排队去买，一排就是四五个小时。虽然加的料够多，但也是真的贵啊……

  杨川相信他的狼牙土豆味道肯定也不会差！定价2.5英镑一份没毛病吧？

  英国人喜欢的芝士、火腿片、洋葱碎、焗豆子什么的，也都可以给他们加上嘛！反正只要加钱，想往土豆里加什么都好说！

  “听起来很不错！”安娜兴奋地凑过来，“琪琪教过我削土豆，到时候我可以帮忙！”

  “椰汁西米露呢？”克里斯问道，“是甜品吗？”

  “对，椰奶加西米煮成甜汤，冬天喝热的，夏天喝冰的，口感Q弹又香甜。”杨川说道。

  英国的奶制品非常非常便宜，因为英国本身就是一个畜牧业国家，全脂牛奶、脱脂牛奶、椰奶、杏仁奶和舒化奶等，1英镑左右就能买上一大桶。

  椰奶加上煮好的西米，再加少许蜂蜜，就是一杯完美的甜品，转手卖个2英镑一杯没毛病吧？

  “哇，这安排太完美了！”陈思琪拍手道，“卤肉饭主攻正餐需求，狼牙土豆吸引小吃爱好者，椰汁西米露满足甜品控，全方位覆盖顾客！”