第11章 蘑菇炖鸡刀削面

  杨川也不和他们客气，让李华去洗新买来的碗盘，让陈思琪去洗排骨、番茄和土豆等食材。

  “哥，土豆要去皮不？我妈以前总让我帮她打下手，择菜、削土豆皮之类的事情，我常干！”陈思琪自告奋勇道。

  “那行，交给你了！”

  陈思琪把食材清洗好了之后，回宿舍房间拿了把自己买的水果刀，开始慢慢地削土豆皮，虽然动作慢一些，但确实削的挺干净。

  “哥，咋样？”小姑娘微微扬起头，一副快夸我的表情。

  “很不错啊，以后你就是我的副手了！”杨川毫不吝啬的给予肯定。

  陈思琪顿时笑出两个酒窝，转身时马尾辫欢快地甩了个弧线。

  杨川继续刚才的动作，把腌制好的鸡腿肉倒进电饭煲里，红褐色的肉块与炸过葱段的热油相遇，瞬间迸发出令人心颤的焦香，用筷子翻动鸡腿肉，让肉被油均匀地包裹。

  之后再倒入蘑菇片，继续用筷子搅拌，然后把之前调好的料汁倒进去，把盖子盖上，开启煮饭模式，炖个半小时左右差不多就好了。

  这时候面团差不多饧好了，继续揉搓，把面团揉成光滑的圆柱形。

  起锅烧热水，等水烧开了，就左手托着面团，右手拿着厨刀，把面削进锅里就好。

  虽然用的不是专门削面的刀，但这点困难对拥有厨神技艺的杨川来说根本不算什么。

  他站在大锅前，动作熟练地削着面，面条像是雪片一样飞进锅里，俨然像是专门做刀削面十几年的大师傅。

  “哇，好厉害！”陈思琪站在一旁满眼的小星星。

  “卧槽！”李华赶紧摸出手机，把这一幕也给拍了下来，转发到【留星F4】的小群里。

  【F4-李华】：哥们儿今天又有口福啦！正宗刀削面！（15秒不露脸削面视频）

  镜头里雪白的面片如柳叶纷飞，每一片都在入水时绽开完美的浪花。

  安静如鸡的小群里，立刻有了反应。

  【F2-钱景逸】：你小子找打是不是？(▼ヘ▼#)

  【F3-肖明宇】：早上才显摆了小馄饨，现在又显摆上刀削面了？老大！给他踢出去！ヽ(#`Д′)?

  【F4-李华】：别啊！错了错了！（抱头求饶表情包）

  【F2-钱景逸】：你这同学多大了？手法挺熟练，家里不会是开面馆的吧？

  【F4-李华】：19！和我一样是今年刚入学的新生！我没问，反正他的手艺肯定有点东西，做的菜没有一道是不好吃的！

  【F3-肖明宇】：就光清汤面啊？没浇头？

  【F4-李华】：浇头在锅里呢，应该是蘑菇炖鸡，一会面好了再发你们！

  【F2-钱景逸】：大可不必……(ー_ー)

  李华才不管群里兄弟们的死活，显摆完义父的绝世刀工，他就被杨川喊去干活了。

  “华仔，你把洗好的大碗都拿过来，放在料理台上。”杨川对李华说道，“再去群里通知大家准备过来吃饭。”

  “好嘞！”李华答应一声，马上把自己洗好的碗拿来，整齐地摆放在锅旁的料理台前，然后又到【干饭群】里进行通知。

  为了节约时间，今天中午大家就吃拌面，杨川把煮好的刀削面挨个捞到碗里。

  这时候电饭煲里的蘑菇炖鸡也差不多炖好了，杨川打开盖子，热气带着香味直冲天灵盖，鸡肉的鲜香混着蘑菇的清甜，还有淡淡的葱香，闻着就让人口水直流。

  离得最近的李华和陈思琪眼睛眨也不眨地盯向电饭煲，用力地咽了咽口水。

  瘫在椅子上的庞虎和胡俊峰也和瞬间复活了一样，直接站了起来，快步朝着料理台的方向走来。

  琥珀色的鸡肉泛着金黄的油光，蘑菇吸饱了汤汁，也呈现漂亮的酱红色，因为多加了一碗料汁，所以锅里的汤水很丰富，咕嘟咕嘟地冒着泡。

  “华仔，思琪，把面端过来。”

  “好嘞！”李华和陈思琪赶紧去端装着刀削面的碗。

  杨川拿着长柄勺，给每一碗都盛了满满一勺蘑菇和鸡肉，酱色的浇头淋在雪白的面条上时，油星在碗沿溅出焦糖色的斑点，最后撒上一把小葱花。

  庞虎和胡俊峰也跑来帮忙，很快十碗蘑菇炖鸡刀削面就装盘完毕。

  盛在白瓷碗里的香菇炖鸡刀削面色泽十分诱人，蘑菇和鸡肉裹着浓郁的酱汁，与白色的面条互相交织，碧绿的小葱花点缀其上，让色彩看起来更丰富。

  “这也太香了！”庞虎实在有些等不及了，“我们可以先吃吗？”

  “当然，每人一碗，走吧。”杨川带头率先拿起一碗面，去了用餐区。

  用筷子把面和浇头充分搅拌之后，杨川夹了一筷子面条放进口中。刀削面外侧滑嫩，中间却藏着一点韧劲，刀削面的麦香与咸鲜爽口的汤汁充分地融合，口感好的出奇。

  鸡肉炖得酥烂，似乎都不需要咀嚼，就自动分解了，嫩滑的蘑菇咬下的瞬间还有汁水溢出，划过舌尖时，味蕾都仿佛站起来跳舞。

  厨神技艺一如既往地发挥稳定，随意搭配的食材，都能拥有这般令人惊艳的美味，每一种食材的味道都被发挥到极致，并且融合地恰到好处。

  感谢系统爸爸！

  “啊，好好吃啊！”陈思琪尝了一口面之后，就忍不住惊呼。

  “好吃好吃……”庞虎一边点头，一边往嘴里扒拉面条。

  看着几人陶醉的吃相，李华忍着馋意，飞快地拍了一张照片发到群里，然后也开始埋头吃面了。

  “我们来啦！”朱利安他们推门进来，却没有人回应他们。

  没人有功夫说话，全都闷头吃着面，手里的筷子一刻不停，不断往嘴里扒拉着面条，像是饿死鬼投胎一样。

  还好朱利安他们也不傻，看见料理台上整整齐齐的五碗面，知道是留给他们的，端起来就走。

  老外不会用筷子，所以他们还是只能用叉子来吃面。

  “先搅拌一下，再吃。”杨川对几人说道。

  动作笨拙地将面条搅拌了几下，朱利安就迫不及待地捞了一根面条放进嘴里，然后瞪大眼睛，发出夸张的惊叹声：“Amazing！”

  “Incredible！这也太好吃了！”安娜也同样感叹，并且双脚还忍不住在地上跺了几下，真实演绎什么叫“好吃到跺脚脚”。

  最夸张的是马库斯，这个身高一米九的黑皮大个子正用叉子卷着面条，像品尝圣餐般闭眼喃喃：“妈妈，我吃到天堂的味道了……”

  众人把满满一大碗刀削面吃得一干二净，连葱末都没剩下。

  虽然肚子吃饱了，但舌头还是忍不住舔着嘴唇，有种意犹未尽的感觉。

  角落里的电饭煲早已被刮得锃亮，连锅底最后的酱汁都被庞虎用面包片抹得干干净净。