第41章 现在大家都喜欢地摊西餐这种反差感吗？

  她用叉子轻轻碰了碰盘子，发出清脆的响声。

  “行啦，老苏，别想当年了。”

  “再怀念，这牛排可就凉了。”

  苏振国回过神，哑然失笑。

  他看着妻子，眼神温柔。

  是啊，想那些干什么。

  当初那么苦的日子，她不也一声不吭地跟着自己。

  住地下室，啃冷馒头，从来没抱怨过一句。

  现在日子好了，就该好好享受。

  他拿起刀叉，说实话，在地摊上用刀叉吃牛排，这种感觉还挺新奇的。

  他学着旁边年轻人的样子，切下了一小块。

  刀尖刚一碰到牛排的表面，他就感觉到了不对。

  一小块牛肉被切了下来，粉嫩的截面瞬间暴露在空气中。

  丰沛的肉汁一下子就从切口涌了出来，在盘子上汇成一小汪晶莹的肉汁湖。

  苏振国看着这一幕，眼神都变了。

  他是做大生意的人，顶级的西餐厅没少去。

  什么样的牛排没见过？

  可光是这份火候的掌控，这份肉汁的饱满程度。

  就已经超越了他吃过的，绝大多数所谓的星级大厨。

  这小伙子不简单！

  他叉起那块牛肉，放进了嘴里。

  牙齿轻轻合拢，下一秒，苏振国的瞳孔猛地收缩！

  一股爆炸性的美味，瞬间在他的味蕾上引爆！

  他几十年来建立的关于好吃的认知，在这一刻被彻底颠覆，然后重塑！

  他终于明白了。

  他终于明白为什么会有那么多人，愿意花那么长的时间排队，就为了等这么一份地摊牛排。

  因为这根本就不是地摊牛排，这是神仙的手艺！

  他飞快地吃完一块，又切下第二块，第三块……

  吃相，甚至都有些失态了。

  柳青在一旁看着，笑得合不拢嘴。

  她也尝了一口，然后就完全理解了丈夫的反应。

  实在是太好吃了！

  风卷残云，一大份牛排很快就见了底。

  苏振国靠在椅背上，长长地舒了一口气，脸上是那种酒足饭饱后，最纯粹的满足感。

  他看着不远处依旧在忙碌的林凡，眼神里全是欣赏。

  他站起身，走到摊位前。

  林凡刚好送走一位客人，抬头看见他。

  “叔叔，味道怎么样？”

  苏振国没有直接回答，他看着林凡，很认真地说道：

  “小伙子，你这牛排58块钱一份，卖便宜了！”

  这话一出，林凡只是笑了笑，擦了擦手上的汗。

  “叔叔，我这就是小本生意，讲究个薄利多销。”

  苏振国摇了摇头。

  “不一样的。”

  “你这手艺，就算卖158，都有人抢着要。”

  林凡脸上的笑容，依旧是那么的坦然和真诚。

  “一份牛排去掉成本，我净赚8块钱就足够了。”

  净赚8块？苏振国呆住了。

  他看着林凡那双清澈的不带一丝杂质的眼睛，他知道这个年轻人没有撒谎。

  一股巨大的震撼，夹杂着一股难以言喻的敬佩，涌上了苏振国的心头。

  他见过太多商人，一个个为了利润机关算尽。

  恨不得把一块钱的成本，卖出十块钱的利润。

  而眼前这个年轻人，他拥有着足以碾压所有顶级大厨的神级手艺。

  他完全可以把价格定得天高，赚得盆满钵满。

  可他没有，他守着这个小小的摊位，一份牛排只赚8块钱。

  实在！

  这个小伙子，太实在了！

  这已经不是做生意了，这是一种境界！

  苏振国沉默了许久。

  他对着林凡，郑重地竖起了一个大拇指。

  “小伙子，你行！”

  “就凭你这份实在，你这生意活该这么火！”

  柳青也走了过来，她吃得心满意足，脸上泛着红光。

  “真的太好吃了，也太饱了。”

  她揉着肚子，一脸的遗憾。

  “要不然，我肯定要再来一份！”

  苏振国哈哈一笑，揽住妻子的肩膀。

  “那怕什么！”

  “明天咱们晚饭不吃了，专门开车过来，一人吃两份，吃个过瘾！”

  柳青眼睛一亮，连连点头。

  “好！”

  夫妻俩跟林凡道了别，心满意足地推着自行车，离开了。

  苏振国一边走，一边还在心里盘算。

  这么好的小伙子，有手艺人品还好，长得也精神。

  就是不知道有没有女朋友啊？

  晚上十点，最后一份牛排卖完了。

  林凡对着后面还排着队的十几个人，歉意地笑了笑。

  “各位，不好意思了。”

  “今天的牛排，已经全部卖完了。”

  “明天请早吧！”

  人群中发出一片惋惜的叹息声，但大家也都很理解，纷纷散去了。

  林凡开始收拾东西，准备收摊。

  而他这边的火爆，和周围其他摊位的冷清，形成了鲜明的对比。

  不远处一个卖炒板栗的大叔，看着林凡那边，眼珠子都快羡慕红了。

  他对自己旁边正在算账的老婆说：

  “老婆，你看看人家那生意！”

  “那队伍排的，里三层外三层的！”

  “关键是人家还每天限量，这生意做的也太随便，太轻松了吧？！”

  他老婆头也不抬地回了一句。

  “你有人家那手艺吗？”

  板栗大叔被噎了一下，有点不服气。

  “手艺是一方面……”

  他摸着下巴，若有所思。

  “你说现在的人，是不是就喜欢这种感觉？”

  “什么感觉？”

  “就是反差感啊！”

  板栗大叔一拍大腿，好像想通了什么关键。

  “你想啊，牛排那是西餐厅里才有的东西，高大上！”

  “在地摊上吃牛排，多新鲜啊！”

  “大家现在，是不是就稀罕这种地摊西餐？”

  他老婆听他这么一分析，也停下了手里的活，好像是有点道理啊。

  板栗大叔越想越觉得靠谱，眼睛里开始放光。

  他凑到老婆跟前，激动地说：“老婆，要不咱们明天也试试？咱们也卖地摊牛排！”

  他老婆犹豫了一下。

  “能行吗？咱们也不会做啊。”

  “学啊！”板栗大叔说得斩钉截铁。

  “网上的教程那么多，买点现成的牛排，买点黑胡椒酱，往铁板上随便煎一煎，不就行了？”

  “咱们也不求有他那么好吃，只要能沾沾光，把人吸引过来就行啊！”

  他老婆被说得心动了，对啊。

  就算味道差一点，可都是地摊牛排，总有人图个新鲜便宜来尝尝吧？

  “行！”她一点头，“那就试试！”

  这个夜晚，有这个想法的，绝对不止卖板栗的这一家。

  卖铁板鱿鱼的、卖烤冷面的、卖章鱼小丸子的……

  大家几乎都是同一个想法。