第148章：肉串签子

  不出两日，官府就把这件事彻查清楚，还给醉仙楼一个清白公道。

  这不过这些都是后话了。

  此时宋黎刚回了十里香，明日王老三带着徒弟来修砌取暖用的水缸，要耽误两日生意，她正站在大堂里，手上拿着木板，正研究怎么写通知呢。

  “宋娘子，不如我们实话实说，就说明日要修砌？”桃三娘刚端完菜，见宋黎愁眉苦脸的，连忙凑了过来。

  石头也在大堂招呼客人跑堂呢，闻言也赶紧凑到旁边去。

  宋黎摇摇头。

  十里香生意红火，但周围的小饭馆们生意跟着日渐冷清，就算不说，那些人也早就看她不顺眼了。

  “实话实说怕是要被人钻空子。”宋黎敲了敲毛笔，眉头微蹙，“咱们这取暖水缸是独一份，寒冬里客人就爱凑着这热乎的地方吃饭，若是说修砌停工两日，保不齐旁边几家就要嚼咱们舌根。”

  说他们生意不好歇业，或是醉仙楼刚因为食材出事，他们也跟着心虚了。

  这些，不管是真的还是假的，只要传了出去，都对十里香的口碑有很大影响。

  闻言，桃三娘一拍桌子，顿时也反应过劲儿来了。

  “可不是嘛！”

  “西街那家小饭馆的掌柜，前日还在巷子口阴阳怪气，说咱们十里香抢走了他的生意，话里话外都在盼着咱们出岔子呢！”

  石头年纪虽小，他也懂得人情世故。

  闻言摇了摇头，一脸感慨。

  “这些人可真坏啊，老板娘，那咱们就说歇两日休整后厨？这样听着也体面，旁人也挑不出错。”

  宋黎满意地点点头。

  她刚才也是这么想的。

  “这话说得好，既说明了咱们十里香歇业的缘故，又显得咱们对吃食上心讲究。”

  说完，宋黎便提笔，在木板上写下几行字。

  ：因后厨休整，暂歇业两日，三日后便正常营业，携带新菜品过冬菜回归，感谢诸位客官厚爱。

  字迹秀丽工整，看着便让人觉得，是个好脾气的人写的。

  写完后，宋黎让石头把木板挂在店门外的显眼处。

  她又叮嘱道：“若是有熟客问起，便如实话说休整后厨，等咱们开门了，给老主顾们每人赠送一小碟卤味。”

  宋黎手艺好。

  平白的一小盘小咸菜，都比别人家的主菜下饭好吃。

  更别说她之前专门用来撑场面的卤味了，每一个吃过的人，至今还念念不忘来着。

  这个歉礼，可以算得上很真诚了。

  石头应声去了，桃三娘转身离开，继续去大堂收拾刚吃完的桌子。

  “这两日歇业，少赚不少银子倒是小事，就怕熟客们跑去别人，往后不回来了。”

  说着，还重重叹了口气。

  那样子，看着竟然比宋黎这个老板娘还要愁眉苦脸。

  宋黎闻言，笑得好看的眼睛都弯了起来，她说道：“三娘放心。”

  “咱们十里香的味道摆在这，熟客们念着咱的好，不会轻易走了。”

  对于自己的手艺，宋黎还是非常有自信的。

  当初也只有战沉这个狗男人不吃，连老王妃和王爷，都通通拜倒在她的菜刀下了呢。

  再说了，宋黎还想着，趁着这两日歇业，他们也别闲着，正好把后厨的食材清点一番。

  把那些陈年旧货清理掉，再琢磨两道新的当季小菜。

  等开门了，一起给大家个惊喜。

  桃三娘顿时来了精神，连连应下。

  两人正说着，就看见几个熟客从门口经过，看见了外面挂着的歇业通知，纷纷探头进来，询问怎么回事。

  宋黎连忙出去，亲自上前回答。

  她语气陈恳，还许诺开门赠送卤味，态度真诚的，根本让人挑不出错来。

  客人们也不好再说什么。

  只是忍两天，大不了他们这几天就在家吃饭，顺便清清胃，专门给十里香上过冬菜那天留着！

  ——

  次日一早。

  王老三就带着两个徒弟来了，扛着砖石水泥，手脚麻利地开始修砌水缸。

  这水缸堆在大堂四个角落，连同着后厨，平日里烧火做饭，热气便也能顺着过来。

  到时候，大堂里也跟着暖融融的。

  在大雪纷飞，寒风刺骨的沈州城里，是最受用的。

  王老三不愧是宋黎认真挑选的。

  他干活很细致还干净，宋黎和桃三娘见对方有些忙不过来，也跟着在旁边打下手。

  递砖递水的，一阵忙活。

  石头在旁边打扫卫生，几人各司其职，倒也是热闹。

  没一会儿，这东西就弄好了。

  只是水泥还没干，要放在这晾个一天一夜才能干得彻底。

  说好了一两银子，王老三这活干得漂亮，宋黎满意地把剩下的尾款交了出去。

  王老三高兴坏了。

  要知道，他们平日干这活，也就能赚个几百文，还是头一次遇到出手这么大方的娘子。

  “娘子，若是以后店里还需要人干活，记得还去找我。”

  王老三嘿嘿一笑，指着自己的两个徒弟。

  “我虽只会砌这个，但我这两个徒弟厉害啊，他们手可巧了，劈柴打铁，样样行！”

  “平日里帮着周边人家打个锄头镰刀，都做得漂亮得很！”

  宋黎一听，眼睛顿时亮了。

  她心里正琢磨起烤肉签子的事，这不就巧了？

  她连忙上前一步，语气有些欢喜：“王师傅，真是赶巧了，我正想找个手艺好的人做些长签子，不知你这两个徒弟能不能弄？”

  王老三当即拍板。

  他认真道：“娘子放心，这点小事不在话下！”

  “我这两个徒弟都跟着铁铺匠学过半年手艺，打几根签子还不是手到擒来？”

  说着，老王三便把两个徒弟喊来，嘱咐他们听老板娘的话，按照要求来做，半点不能马虎。

  更重要的是，不能砸了这个师傅的招牌。

  做不好，出去可千万别提自己的师傅是王老三，他还得多活两年呢。

  宋黎笑着，领着两人去后厨，一边比画一边说道：

  “我要的签子不用太粗，约莫手指粗细就好，长度要够一尺二，一头磨尖方便穿肉，另一头最好敲个小圆环，免得串肉时打滑，也方便挂起来存放。”

  “就用普通铁就成，若是能打磨光滑些，不硌手是最好的。”