第51 章 云州日常
作者:不小很小
51、云州日常
订好明后天需要的菜后,木时初把旁边一只鸡、一只鸭也包圆了,喜的老妇人把装鸡鸭的笼子都给了他们。再把另一位年轻人摊上最后一点水果买回去,再约了明天再点水果来,一样在这交易。木时初就和小爹爹他们去找他爹了。
回到小院后,木时初自告奋勇包揽了炒菜。
其实郭氏他们做饭都挺不错的,只是现在知道调料配比出了错,那就纠正过来,以后他又可以当甩手掌柜了。
乐夏怕木时初出错,就在一旁看着。他不知道儿子什么时候学会做饭的,但看着他有模有样的,也放心了。
“小爹爹,以后放桂皮、八角这些调料时,只放这一点点就好了。多了肉会发苦。”木时初拿着调料给小爹爹看。
“所以我们平时吃的肉苦是因为这些放多了?!”乐夏震惊地看着他,再看看他放的调料,确实比以前少很多。
“嗯,之前我没吃出来,昨天在客栈吃到了才明白过来。”
乐夏也不问为什么昨天才知道,毕竟小儿子身上有秘密他是知道的。
“小爹爹知道,下次煮的时候我也跟你奶奶他们说下。”只只说什么,他都相信。
没一会儿,香料的香味飘了出去,香得院里的人都跑到厨房看一遍。
“只只真会做饭啊?!放什么了这么香?”木云凡动了动鼻子,站在厨房外问。
“只只说会就会,他什么时候出过错。”木景轩是弟控,弟弟说什么都是对的。
别说木云凡,除了木旭一家人,其他人对只只说做饭都是抱着怀疑的态度,他们都决定了,等会不管做出来什么样,一定都吃完。结果没想到这么香。
“只只煮肉了吗?怎么比奶奶小爹爹他们做的还香?”木云凡已经不想走了,就待在厨房外闻着香味。
“二哥,想早点吃饭就赶紧把鸡弄好。”木时初无语地看着二哥,有时候他很聪明,但一遇到吃得就有点傻乎乎的。难道这就是吃货的本性?
“哦,哦,好,马上就好。”木云凡一听赶紧打水把鸡肉冲了冲,又剁成小块的,交给只只。
这个厨房还算大,两个炒菜的锅,一个比较小烧水用。木时初把煮好的红烧肉放在一旁,拿过鸡肉,准备来个铁锅鸡。竹笋炒肉,有剩的竹笋一起放鸡肉里炖。再来个炒白菜,可惜现在没有辣椒,空间里的辣椒又不能拿出来,不然就可以来做个辣白菜。肉末蒸蛋、香菇青菜、红烧排骨、再来个青菜鸡蛋汤。
满满的一大桌子菜,木时初直接做的大份量。
木家人是第一次吃木时初做的饭,香!木父先夹了块红烧肉,“好吃!”其他人赶紧朝着各自想吃的菜伸手,好吃~~
木时初吃着红烧肉,暗自点头,这才是红烧肉的味道~~
“只只,这肉怎么做的啊,一点苦味都没有。”林青好奇地问,其他人也好奇地看着他。
“我问过小爹爹平时烧肉时放了什么,听完才知道你们平时桂皮、八角那些香味放多了。那些香味可以提香,但放多了,反而会让肉质变苦。”
“香料不是减少其中一种就行,得所有香料都减少份量。一斤肉放一指节大小的桂皮、一颗八角、一小撮丁香或不放都行。可以适当随着肉的量增加,增加的量也是很少。丁香多了更是会增加苦味,所以你们煮的肉才会发苦。”
“等找个时间,我把香料配好,磨成粉,用纱布装好,以后奶奶小爹爹你们要是再煮的时候直接放一袋子就好。而且炒菜、做汤也可以放点,增香。”
木时初觉得还是自己分装好给他们用吧,以前是不知道,不然早让爹爹做出来了。
“好啊!辛苦只只了。”
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院试是四月二十六考,两天一夜。
他们四月初就过来,就是为了适应云州的环境,再者就是早点有地住,还有时间安心复习。
平时木云凡和木景轩就挺努力的,木时初也觉得他们不要紧绷着自己,可以适当的放松放松,虽然临时抱抱佛脚可能有用,但也不是都有用。平时怎样,现在还怎样。所以现在他俩就被木时初拉着洗水果和菜。
云州这里有商船来往,水果种类也多,木时初就买了点当地的梨、外地来的樱桃、杨梅。梨熬成梨膏,清心润肺;樱桃可以做成果酱;杨梅只有一小篮,用盐水浸泡后,再用糖渍,挺好吃的。
“哥,二哥,这几天有人来找你们出去吗?”木时初想到了什么,抬头问。
“没有啊,除了许学子他们,没有人了。”许学子就是与他们同行学子中的一员。
“嗯,没有最好。如果有人喊你们出去,能不出去就不出去,实在不行记得身边多带点人。”木时初特意交待。
“你的意思是……”木云凡与木景轩对视一眼,又转头看向只只。
“院试参加考试的学生几何,考中的有几何,那些落榜或已到了跟前却无缘进考场的考生又有几何。他们当中有多少是因为学识不足落榜的,又有多少是人为的。”木时初说到后面声音都放轻了,“哥哥和二哥努力了这么久,谨慎为重!”
“就是,只只说的没错,那些学子我们能认得几个,他们又怎么知道我们的。如果是真心想交流,那无碍。可万一像只只说的那样,那岂不可惜、懊悔?”木旭与乐承泽见过各种人,像只只说的情况是多得不能再多了。
木云凡与木景轩心里沉重,他们不是小孩子,自然懂得里面的意思。可就是懂得才觉得沉重,科举这条路上也是刀不见血的。
“哥,尽力就好,而且以你的学识肯定能考上。”木时初笑眯眯地说,他从小到大偷偷放的灵泉可不是白放的。
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