第143章 爸爸接我放学啦

  单论肉量是羊排多一些，但羊蝎子更有味道，更容易入味。

  而且羊蝎子是不腻的。

  因为羊脊髓里富含磷脂，能乳化汤汁中的油脂，达成入口肥而不腻的效果。

  “要肉多一点的还是少点的？”

  “要肉蝎子。”

  肉蝎子是个专业名词，专指靠近羊排的那部分。

  这部分的肉是比较多的。

  他自己吃的话更喜欢骨髓蝎子。

  骨节粗大，脊髓饱满，以吸脊髓为主。

  但小家伙毕竟是肉食动物，更喜欢大口吃肉的感觉。

  还是买肉蝎子好一点。

  还有一种是全羊蝎，指的是羊的整条脊椎，其中包含大量的羊肉，炖出来油香浓郁。

  相对来说也会腻一些。

  一些口味重的老饕爱吃这一种，但很多人是吃不惯的。

  肉蝎子这个词一说出来，老板就知道他是行家了。

  自然不敢坑他，切的是最好的那部分，秤也给的高高的。

  不是说商家都想坑热，大部分还是很讲诚信的。

  但你表现得专业点，那些原本想坑你的也都没了心思。

  “呦，行家呀！”

  老板挑出一大块脊椎，拿到比划了一下：“这块怎么样？”

  “行，斩吧，给我斩小点，家里俩小女孩呢。”

  “俩闺女？羡慕啊！我家那小子皮的要命，想再要一个吧怕又是个小子。”

  老板凑近他小声道：“兄弟传授点经验，怎么才能生闺女啊？”

  “这可没什么经验。”

  陈宇无奈地笑笑：“硬要说的话，那就是多读书多看报，少吃零食多睡觉。”

  他随口胡说了几条，老板却当真了。

  默默念了几遍，笑着说道：“行，我记住了！”

  老板动作麻利，很快就按他的要求切好了羊蝎子。

  陈宇付了钱，又买了些羊蝎子火锅的配菜，这才开车回家。

  肉都是新鲜的，所以也用不着去血水。

  简单焯一边水就行。

  加料酒和姜片，大火煮沸后撇掉浮沫，这样就可以了。

  沫子不多，新鲜的肉就是干净。

  陈宇还让老板搭了一点羊尾油，这东西拿来熬汤香得很。

  锅里加羊尾油，小火煸炒让它融化。

  香气瞬间就出来了。

  下入葱段，姜片，蒜瓣爆香，用豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。

  各种香料下进去煸炒出香味。

  因为有两个女儿在，他就没有放干辣椒，做的是酱香的羊蝎子。

  其实他更喜欢吃香辣的，来上一碗辣汤大汗淋漓，那才叫爽。

  当然酱香的也不错。

  整个厨房已经全是香料的香味了，就这个底料炒鞋底子也好吃！

  羊蝎子倒进去翻炒到微黄，加入开水没过。

  大火煮开，生抽老抽盐糖加进去。

  然后就可以转到高压锅里。

  设定好时间，时候一到就能得到一大锅的羊蝎子。

  这一锅里只有羊蝎子，主打一个吃肉局。

  吃的差不多了就可以吸骨髓，然后各种配菜加进去再来一锅。

  最后再用这汤下点面条，想想口水就要流出来了。

  陈宇都忍不住想捞一块尝尝了。

  最后还是忍住了。

  这么好的东西，当然要一家人凑在一起吃了。

  吃的不光是羊蝎子，更是那个氛围。

  检查了下预定的时间，陈宇出门去接女儿放学。

  其实他等羊蝎子出锅再去也来得及。

  幼儿园放学早，跟下班的高峰期正好错开，路上不会堵车。

  但他还是提前了一点去。

  为的就是女儿一放学就能看到自己。

  大人们最常犯的一个错误，就是把自己的想法代入到孩子身上。

  实际上大人和小朋友的想法完全不同。

  就说家长接放学这件事情。

  你以为孩子在乎的是你怎么来接她吗？

  错了。

  不管你走着来，骑车来，还是开车来，开的是奔驰还是夏利，在小家伙看来没什么区别。

  甚至她可能更希望你走着来接她。

  这样回家路上就能看到天边的火烧云，在路边摊买点炸鸡柳，经过肯德基吃个甜筒。

  还可以一路上都跟你手牵手，告诉你今天在幼儿园学到了什么。

  坐车的话这些乐趣就少了很多。

  小家伙更在乎的是你第几个来接她。

  是第一个，还是中间的，还是最后一个？

  她们之间也会比较是谁的爸爸妈妈第一个来。

  第一个来的就会成为全体小朋友羡慕的对象。

  至于最后的那个小朋友，用不着别人说，她自己都会觉得很难过。

  为什么我的爸爸妈妈最后一个来接我？

  一定是不爱我啦！

  心理活动超级丰富的，说不定还会大哭一场。

  所以陈宇要提前一点，不说去争第一，但一定不能是最后一名。

  他可不能在这点上被其他家长比下去。

  路上车不多，他开的就快了一些。

  打开车窗，凉风吹在脸上很舒服。

  到了幼儿园她们还没放学呢。

  陈宇惊讶地发现自己居然是第一个来的！

  他不过提前了十多分钟而已，这届家长也太不积极了！

  不过转念一想就可以理解了。

  他有系统又不用上班，其他家长们可是要上班的啊。

  有些领导脾气好，说一声就让你来了。

  有的才不管你什么理由，早退就是要扣工资。

  可不得下了班再紧赶慢赶地过来吗？

  所以说家长也是很不容易的啊。

  一边要上班赚钱，一边还要去接孩子放学。

  恨不得能有个分身术。

  “那个小伙子，你找谁？”

  看门大爷走了出来。

  别看背都有点驼了，穿上制服还真像那么回事。

  陈宇笑了笑：“大爷，我是学生家长，还接女儿放学的。”

  “你来早了，还没下课呢，你进来等吧。”

  大爷明显有点惊讶，觉得他太年轻了。

  陈宇进去后又等了一会，终于听到了熙熙攘攘的声音，女儿放学了。

  又有几个家长到了，正在停车。

  陈宇就站在了最显眼的位置，让女儿能一眼看到自己。

  这可是给女儿长脸的好机会啊。

  小朋友们在老师的带领下排着队出来。

  第一个就是诺诺她们班，带队的是任雪，手上还拿了面小红旗。

  “小朋友们手牵着手，不要乱跑呦。”

  他很快就找到了诺诺软软。