第393章 新技术革新

  他就这么蹲着琢磨了半宿，直到天蒙蒙亮，才靠在墙边打了个盹。

  第二天早上，沈秀英和李明翰看到王铁柱顶着一对黑眼圈从厕所出来，手里还拿着画满示意图的本子，都愣住了。

  “铁柱，你一晚上没睡？你说你没事折腾这个东西干啥呢，这个大黑眼圈。”

  王铁柱说道。

  “睡了会儿，李工，俺琢磨了一下这个马桶的水流原理，画了个草图，你看看能不能用在咱厂里。”

  沈秀英接过本子一看，她心里一热，拍拍王铁柱肩膀说。

  “铁柱，你这脑子啊，行了，先洗把脸吧，今天还有正事。”

  上午，赵科长带着他们参观了罐头生产线。

  车间确实宽敞明亮，设备多是国产的，但保养得不错。

  工人们穿着统一的工作服，操作规范。

  参观完，回到会议室正式开始技术交流。

  罐头厂这边除了赵科长，还有五六个技术员，那个刻薄脸后来知道姓孙的也在。

  赵科长先介绍了他们想做海鲜罐头汤的设想，把浓缩的海鲜汤料封装进小型金属罐头，消费者买回去，开罐加热水或直接加热就能喝。

  李明翰说道。

  “思路是可行的，但有几个关键点：第一，浓缩汤料的稳定性，高温灭菌后鲜味物质可能损失；第二，罐头内、壁防腐涂层与汤料的相容性；第三，成本控制，金属罐头成本比我们的纸袋高得多。”

  孙技术员冷笑一声。

  “李技术员，这些问题我们当然考虑过，我们有专业的实验室和检测设备，倒是你们，凭几口大锅、几台二手设备摸索出来的土方子，有没有科学依据，数据经得起验证吗？”

  这话挑衅意味十足，赵科长愣了一下但没立刻制止，似乎也想看看红旗厂这边的底气。

  沈秀英正要开口，李明翰却站了起来，从随身带的布袋里掏出几样东西。

  一个洗刷干净的螺壳，一节打通关节的竹管，一小包海鲜汤粉末，还有一个搪瓷碗。

  “孙技术员，设备是死的，道理是活的，咱们就用最简单的工具，说道一下科学依据吧。”

  他把螺壳的小口对准竹管一端，在螺壳里倒入一点汤粉，然后对着竹管另一端轻轻一吹。

  粉末从螺壳口呈雾状喷出，均匀地落在搪瓷碗里。

  “这是模拟我们的喷雾干燥工，利用气流将液态原料雾化，与热空气瞬间接触干燥，螺壳口的大小控制雾滴粒度，吹气的力度控制干燥速度，道理和你们厂那台喷雾干燥塔一样，只是规模小。”

  他又拿起竹管，比划着说道。

  “竹管内部光滑，气流阻力小。我们车间的送料管道，也是这个原理，为什么用竹管？因为便宜易得好更换，你们用不锈钢管，当然更好，但成本呢？”

  这个时候，有几个年轻的技术员看得有些明白了。

  有人小心议论，说是喷雾干燥的原理这么简单，自己之前算是不开眼了。

  那位孙技术员脸色最难看，最终还是说道。

  “这种花架子有什么用？生产工艺太多的事儿了，光是杀菌这一项就要麻烦了，你们弄得了吗？”