第57章 公开选拔

  一百份！

  这个数字像是一记惊雷，在姜舒宁耳边炸响。

  即便是她早有心理准备，知道新品会受欢迎，也没想到火爆程度如此夸张，直接就从试吃跳到了百份订单！

  这不仅仅是数量的暴增，更是对她手艺和卤味作坊产能的极限考验！

  孙经理紧紧盯着姜舒宁的脸，生怕从她脸上看到一丝为难和拒绝。

  然而，姜舒宁只是在最初的惊讶之后，迅速恢复了冷静。

  她脑海中飞快地计算着现有的食材、人手、锅具和明天卤味作坊的承载量。

  片刻的沉默后，她抬起头，迎上孙经理期待又紧张的目光，脸上露出了一个沉稳而自信的笑容，清晰有力地回答道：“孙经理，感谢您和饭店的信任！一百份是吗？没问题！明天中午之前，我一定准时给您送到！”

  她的声音不大，却带着一种让人信服的坚定。

  孙经理看着她这副成竹在胸的模样，悬着的心顿时落回了肚子里，激动地一拍大腿：“好！太好了！小姜同志，我就知道找你准没错！咱们就这么说定了！”

  姜舒宁从孙经理那里拿到了昨天的结款，没有多做停留，立刻赶往供销社进行大采购。

  抛去昨晚分到的野猪头和大半扇猪耳，她买了所需的剩余原材料。

  同时，也把这些日子消耗迅速的各类香料、调料都补充足了，几乎将供销社对应的库存扫空，引得售货员都多看了她几眼。

  当她背着、提着大包小包回到自家院门口时，远远就看见村长吴建国正站在那儿，伸着脖子朝路上张望，显然是在等她。

  “吴叔，您咋来了？找我有事？”姜舒宁加快脚步走上前。

  吴建国看到她，脸上立刻露出笑容，迎上来接过她手里最重的那个袋子：“宁丫头，你可回来了！我是来告诉你个好消息，村东头那个卤味作坊，今天上午彻底收拾利索了，灶台也干透了，随时都能开火！你们今天就可以搬过去制作了！我顺道过来，你再跟着去看看，还有没有什么需要添置的东西，跟叔说，叔来想办法安排！”

  这可真是及时雨！

  姜舒宁正愁家里地方小，施展不开，一百份的订单压力山大呢。

  她立刻点头：“太好了吴叔！咱们这就过去看看！”

  两人来到村东头的旧仓库。

  只见里面已经被打扫得干干净净，原本破败的窗户糊上了新纸，四口新垒的大灶台沿着墙边一字排开，灶口宽阔，看着就结实耐用。

  旁边还砌了宽大的水泥池子用于清洗，角落里堆放着整齐的柴火，一切都井井有条。

  姜舒宁里外看了一圈，非常满意。

  她沉吟片刻，对吴建国说道：“吴叔，地方和家伙什儿都没问题了。现在关键是人的问题。随着订单量越来越大，光靠我和李婶子、刘姐三个人，肯定忙不过来。”

  吴建国点头：“你说，需要加多少人？叔给你找！”

  姜舒宁条理清晰地分析道：“首先，制作方面，至少还需要两个人来帮忙。但这卤味核心的香料配比和火候掌握需要时间学习，新人进来得先跟着打下手，学习几天，合格了才能独立操作。其次，送货方面，现在量大了，光靠我一个人背也费劲，需要两个力气大、腿脚勤快的男同志，专门负责往县里送货。最后，也是非常重要的一点——记账。”

  她拿出之前记录着采购、支出和货款收入的那些纸条，递给吴建国看：“吴叔您看，这些天都是我自己随手记的，很不规范。采购和记账不能是同一个人，这是规矩，得分开，以后账目才能清晰，避免说不清楚。我们需要一个专门的会计。”

  吴建国接过那叠写得密密麻麻却条理分明的纸条，仔细看着，连连点头：“宁丫头，你考虑得太周到了！是做大事的料！做菜的和送货的人选简单，村里有力气、肯干活的小伙子大姑娘多得是，叔明天就能给你找来，任你挑！只是这记账的……”

  他皱起了眉头，搓着手，脸上露出为难之色：“咱们村，识文断字的本就不多，能写会算、还能把账目理清楚的，更是让人为难。这事儿我也愁了好几天了……”

  他顿了顿，目光有些犹豫地看向姜舒宁，试探性地问道：“宁丫头，你觉得……阿瑾怎么样？”

  “阿瑾？”姜舒宁微微一怔，瞬间明白了吴叔的意思。

  他是想让顾怀瑾来担任卤味作坊的会计。

  她心里一时有些复杂。

  顾怀瑾的能力她是绝对相信的，他受过顶尖教育，算账管账对他来说是小事一桩。

  但是……

  “吴叔，阿瑾的能力方面肯定没问题。”姜舒宁斟酌着语句，说出了自己的顾虑，“只是，他身上毕竟有成分问题。让他来管账，我担心……村里会有人说闲话，怕影响不好，也给吴叔您带来麻烦。”

  吴建国闻言，却摆了摆手，语气带着几分少见的郑重和豁达：“宁丫头，这个你不用担心！既然阿瑾到了我们姜家坳，还在这儿成了家，踏踏实实过日子，那他就是我们姜家坳的一员！至于从前的事，那都过去了！咱们向前看！只要他以后一心为了咱们村搞建设，不再有那些资本家作风，好好干，我看谁敢说闲话！我相信咱们村大多数乡亲都是明事理的！”

  听到吴叔这番话，姜舒宁心里是感动的。

  这代表了村里对顾怀瑾的一种接纳和认可。

  但她还是觉得，这样直接任命，难免会落人口实，对阿瑾本人也未必是好事。

  她想了想，提出了一个更稳妥的方案：“吴叔，您的信任我和阿瑾都记在心里。不过，为了避免不必要的麻烦，也为了显示公平，不如我们在村里搞一个公开的选拔吧？”

  “您可以把需要会计的消息放出去，定几个基本要求，比如至少要初中文化，会打算盘，做事细心。让符合条件、并且愿意来卤味作坊干活的人都来试试，咱们当场出题考核，谁能力强、算得准、字写得工整，就用谁。这样选出来的人，大家都没话说。您觉得如何？”

  吴建国听着姜舒宁的建议，眼睛越来越亮。

  他猛地一拍大腿：“好！这个法子好！公平公正，谁有本事谁上！就这么办！我这就去通知，明天上午，就在大队部，公开选拔会计！”