第 一百九十七 章 制作肉脯

  考试前一天，冷无双就着手准备沈若安带进考扬的食物。

  这次她做了好些猪肉脯，还有上次的炒面糊糊。

  看着在厨房忙活的冷无双，沈若安和沈若珺也往厨房里挤。

  “阿娘，我们来帮忙烧火。”

  厨房里还有好些个厨娘、侍女，都在一旁候着，就连烧火的丫头都被沈若安和沈若珺挤走了。

  看所有人都挤在厨房，冷无双无奈道：“你们先下去吧，这里不用伺候。”

  厨娘们面面相觑，主子在厨房忙活，他们反而下去休息？

  这...这不好吧？

  一旁的管事知道主子的性子，说让下去就是真的要你下去。

  于是赶紧让人都出来，“都下去吧，留一两个人在外面候着就行。”

  厨娘、烧火的丫头、小厮赶紧退出厨房，门口只留下两个人候着。

  厨房里其他人都退出去后，整个空间都大了，冷无双才觉得舒服些。

  看沈若安和沈若珺在争抢着要烧火，冷无双赶紧道：“别烧那么大火，锅里都糊了。”

  “若珺，你过来帮我把这些肉糜抹在铁盆上。”

  那些肉糜都调了味，只要摊平就可以放进自制的烤箱里烤制。

  所谓的烤箱就是用泥巴切成的一个烤炉，里面烧得烫烫的，然后把东西放进去烤，这个要不时查看，不然后烤糊。

  沈若珺放下柴火，蹦跳着过去，高兴的问道：“阿娘，这个烤出来我可以吃一点吗？”

  “自然是可以，阿娘做了很多，都可以吃。”冷无双把自制的刮刀递给她，教她怎么把肉糜在铁盆上抹平。

  “要大小力度均匀，这样摊平的肉糜厚薄才一致。”

  沈若珺学着她的样子去抹，力求厚薄度一致。

  抹好的肉糜冷无双放进烤炉里进行烤制，一次可以放两个烤盘进去。

  大约一刻钟就取出来，原本的肉糜变成了一整块肉片，冷无双用筷子取下一整块肉脯，换另一个烤架，给肉脯刷上蜂蜜水，再撒上白芝麻，重新放进烤炉里再烤一会。

  当烤炉里飘出香甜的烤肉脯的味道那就是成了。

  当冷无双从烤炉里取出烤好的肉脯，沈若安和沈若珺都眼巴巴的看着，这香味真的是太诱人了。

  “阿娘，这也太香了吧。”沈若珺现在啥活都不想干了，只想等吃。

  烤好的肉脯还太烫，冷无双放在一边晾凉，再一次重复刚才烤制的步骤。

  看他们俩都围过来，她无奈道：“也没有缺你们吃喝，咋那么馋呢？”

  “阿娘，这不一样...之前你都没有做过这个给我们吃。”沈若珺想上手去撕烤好的肉脯，还没碰到就被冷无双拍下。

  “等一会，我用剪刀剪开。”看她那馋样，冷无双也是没眼看。

  “好好好...阿娘快点。”沈若珺不停催促。

  一旁的沈若安虽说没有这么急切，但那香味实在是诱人，他都不自觉吞咽了好些口水。

  冷无双拿起剪刀开始把一大块肉脯，剪成两个手指长宽大小的肉脯，这样方便食用。

  “吃吧，试试味道怎么样。”

  沈若安和射若珺早已迫不及待的拿起一块来吃。

  肉糜放了盐、胡椒、花椒腌制过的，入口有一点点辛辣，又有蜂蜜的香甜，这个味道中和得很好，不会抢味，还挺好吃的，两人吃得都停不下来。

  第一盘烤出来的肉脯基本被他们吃完，到了第二盘两人就不吃了。

  冷无双剪完第二盘，看他们没有再吃，笑道：“怎么不吃了？”

  “再好吃的东西也不能一直吃，腻了。”沈若珺摆摆手，兴致缺缺。

  沈若安也同样摆摆手，他刚才吃了几片就没有再动，他一直克制自己不能放任，就算再好吃的东西也只能适量。

  “刚刚看你嚷嚷着要吃，我以为你很能吃呢。”冷无双把剪好的肉脯放在一旁，进行下一盘肉脯的烤制，她确实做了很多。

  “阿娘可以给皇上送一些，他挺喜欢吃肉脯、肉干这些的。”沈若珺说道。

  冷无双一怔，“你怎么知道他喜欢吃肉干？”

  “他在我们家吃过两次年夜饭，我看他就挺喜欢吃的，每年咱们都晒很多猪肉干，每次围炉煮茶时，我就看他一直吃肉干。”沈若珺当时还觉得好奇，一个男孩子怎么那么喜欢吃零嘴。

  冷无双回忆了一下，好像还真是，每次他来吃得最多的就是猪肉干。

  “你小哥就要科考了，这个节骨眼就不送了吧，我怕人家说咱们走后门。”越是熟悉，越是要避嫌，冷无双不想招惹没必要的麻烦。

  想到明天上沈若安就要入考扬，这个时候确实也不好进宫给凤铭远送吃的，省得被人心人看到说他们走后门。

  “清者自清，阿娘何须在意别人说什么。”沈若安不以为然。

  冷无双继续手上的动作，闻言笑了下，“我倒是不在意，但阿娘不想你被别人指指点点。”

  “你不到三岁就启蒙，十二年来寒窗苦读，没有一天懈怠...阿娘不愿意你被别人随意抹黑。”

  沈若安内心久久不能平静，阿娘总会为他们考虑很多很多。

  “那咱们就不送了。”在沈若珺的心里，没有什么比小哥的前程重要。

  “嗯。”沈若安应和了一句。

  冷无双做了很多肉脯，又炒制了很多面，这个和上次的一样，只要冲开水就可以吃。

  忙活了大半天才做完，站了一天的冷无双只觉得腰都要直不起来。

  做完这些东西后，厨房也留给厨娘侍女们收拾了，她要赶紧回去躺着。

  当她回到自己院子，天上游隼的叫声引起了她的注意。

  房顶上空盘旋着一只游隼，冷无双想到了死去的闪电和云朵，眼眶不禁泛了红。

  那只游隼确定冷无双看到自己后，开始向下飞，在廊下的围栏处停下。

  看着在自己面前停下的游隼，冷无双看到了它脚上的小竹筒，惊喜地走过去摸摸它的小脑袋，笑着道：“你是海燕？还是飞鹰？或者是翠溟？”

  冷无双翻看它脚上的小竹筒，取出里面的信纸。

  展开信纸来看，是沈若璃的信，看了一行字，冷无双确定了眼前的游隼是海燕。

  “原来你是海燕啊，真棒！一会给你拿肉吃。”

  得到夸奖的海燕，“咕咕”直叫，还会拿头蹭着冷无双的手心。