第150章 苹果醋

  张宝珠暂住顾清家，有一个好处是备菜的时候都有小厮和小翠帮忙，她只需要炒。

  小厮们借住在隔壁宁翠云家，宁翠云无端拿到一粒银锞子，脸都要笑烂了。

  这给顾清提供一个新思路，等到她开第二间铺子要招专门的洗菜工，现在铺子里需要的菜种类少，芬芬担任烧火姑娘的同时也兼顾洗菜备菜的活计，完事后虎子几个洗碗。

  张宝珠家车子里带的满满当当的食材，小翠给了顾清一大笔钱，她只负责陪聊陪玩哄自家小姐开心就能获得五百两。

  顾清再次被金钱势力折服，加上张宝珠性子还不错不是那种刁蛮的姑娘，她愿意，相当愿意。

  “顾清姐姐，我想瘦成像你这样，你是怎么瘦的？”

  顾清端给张宝珠新做好的桃子酒时，她撑着下巴好奇打量顾清。

  张宝珠和小翠可是见到原来的她有多胖，那肥肉挂在脸上走路和说话都在抖动。

  现在的她身材刚刚好，不是骨感的那种，一百二十斤左右，胖的很匀称健康还有富态。

  小翠一想到自家小姐瘦成顾清这样，想想都心疼的捂住胸口，可是为了小姐的幸福必须瘦。

  “张姑娘，一个男人如果爱你是不会在意你的外在，而是通过你的内心，爱上你的内心才长久。”

  小翠满意的赞同的眼冒金光：“对的，小姐你善良可爱，这脸是脸鼻子是鼻子的，多好看，是他没眼光，我还嫌弃他手上没力抱不动你呢。”

  这个小翠对自家小姐的滤镜实在是太厚了！

  既然答应张姑娘减肥，顾清也不是光拿钱不干事，她根据平日张宝珠的饮食做一份调整。

  张宝珠爱吃红烧肉，肘子这些特别肥腻的，顾清给她做饭打算控糖，家里有桃子和山上的果子。

  张家还送来稀奇的苹果，红艳艳的苹果带着香气。

  宁翠云路过，顾清家门还是敞开的她走了进来，篮子里放了一把野菜。

  “张小姐，谢谢你对我家的照顾，乡下也没什么好东西，这不我家丫头早晨上了山摘了野果，家里还有点萝卜来给张小姐尝尝。”

  宁翠云脸都要笑僵了，生怕张宝珠不收，还一个劲给顾清使眼色。

  顾清想了下：“中午我做点清淡点的萝卜排骨汤，可巧了，省得我去摘。”

  她接过篮子，张宝珠给小翠眼神示意。

  小翠从一旁拿了几个红彤彤的苹果递给宁翠云。

  “这个你带回去给孩子尝尝吧。”

  清水村可没有这么好的苹果，又红又大，宁翠云脸因兴奋脖子都红了。

  “哎哎，谢谢张小姐，你们忙，有什么需要叫我，我家就在隔壁，我家闺女勤快着呢，需要什么活可以使唤她。”

  宁翠云转身拿着苹果就要走。

  小翠在后头叫住她：”你明天叫你闺女过来帮我和小姐干活。”

  “哎哎，好！”

  宁翠云的脸再次笑烂了。

  顾清都能看到她走回去的脚步轻快的要飞起来，受伤的手臂如果不是有人在肯定能张牙舞爪。

  “张小姐，苹果多，建不建议我做点苹果醋？每天喝点也能促进消化，肥肉快速消减。”

  张宝珠没有说话，嘴替小翠：“你看着做好了，反正做给我家小姐吃就成。”

  苹果多，她也没打算浪费，先做一小部分给张宝珠尝尝，喜欢再多做点。

  新鲜的苹果清洗干净，表皮的水分也擦干切片。

  张宝珠和小翠两个人端着小板凳撑着下巴看她切苹果。

  小满跟着沈雨进城帮忙，家里就剩下小星和秦贞贞。

  秦贞贞干完活就回房温书了，顾清为了一事不烦二主让小星拜秦贞贞为师，这不，小星也被在屋里了练字。

  切好的水果给了一小部分给主仆两，生下来的放入米醋，小翠皱眉。

  “这个能好喝？”

  醋那玩意儿多酸啊，这个味道肯定怪怪的她不喜欢，觉得糟蹋了这好果子。

  院子里只剩下顾清切苹果的声音还有主仆两啃苹果的咔嚓咔嚓咀嚼声。

  不一会儿村里的工人来顾清家上工。

  大家第一次见到大户人家的小姐，拘谨的不知所措。

  不用抬头，张宝珠头上的金钗和流苏都耀眼的在阳光下布灵布灵闪烁。

  村长媳妇自己都看花眼，眼睛直勾勾盯着她脑袋上的金钗，想着能买多少粮食。

  小翠勾起唇角，在自家小姐面前低声道：“小姐，她们肯定是被你的美貌迷住了。”

  听了一耳朵的顾清嘴角抽搐，明明是被你家小姐脑袋上的金钗子迷花眼。

  想到村里人多眼杂，万一有人起了歪心思偷东西也是有可能的，她打算等人走了以后提醒一下主仆俩。

  “行了，别看了，去干活吧。眼睛别乱瞄。”

  这一个个的不省心。

  村长媳妇真怕村里人唐突把张宝珠得罪了。

  小翠暗想这老婆子真没眼力见，人家多看几眼自家小姐，小姐兴许能高兴几分。

  两人很快啃着苹果盯着村里人干活。

  干活的妇人一个个挺直腰板，动作都在发抖，这两人没啥事就像监工似的，比村长媳妇还离谱，那眼珠子直黏在她们身上，生怕她们偷懒。

  倒也不是二人想督促村里人干活，纯粹是无聊。

  苹果倒入米醋，醋量完全没过苹果，然后放入冰糖分层放置，容易是用罐子提前用沸水消毒晾干。

  若是用琉璃罐子效果要明显些，可惜这个时代的琉璃罐子很少。

  苹果醋一般发酵3个月，如果温度高可以缩短到一个月，发酵至醋液呈现金黄色即可。

  发酵后用干净筷子去除苹果皮，用细纱布过滤醋液，装入消毒罐子密封。

  步骤繁琐，怕一个月后张宝珠喝不上，顾清先试着从空间里拿出一盒苹果醋倒入碗中。

  她尝了下，味道和自己做的七七八八，应该能蒙混过关。

  “张小姐先尝一下，我先前珍藏的苹果醋。”

  清亮的苹果醋还能照应主仆两的脸蛋。

  主仆两吃了苹果咬的腮帮子还微微发酸，有些累，顾清端过来的苹果醋二人尝了一口直皱眉。

  “哇，又酸又难喝。”

  “我牙齿都要掉了。”

  顾清：？

  她的脸色变了变，想到人家珍藏的，自己喝了还说出这样的评价有些唐突，张宝珠又试了一下，小口小口细细品。

  “似乎还行。”

  跟风小翠忙不迭点头：“对，对，小姐说的对，其实也还行。”

  顾清对小翠无语了，你都没有自己的主见吗？

  想到二人吃了一上午苹果嘴巴的确是会酸，这个苹果醋也没有继续给她们喝，打算等晌午吃完饭的时候再拿过来给她们喝，尤其是张宝珠，促进一下消化。