第91章 沙县帝国我来啦！

  沈毅答应帮顾清的铺子里添置家具，天刚亮，顾清带着小星坐着沈雨的牛车和小胖去了镇上。

  他们不知道自己走后，有人翻进了他们的家中。

  几人先来到顾清的铺子里，沈毅要去卖鹿肉，顾清没有跟着和孩子们一道在铺子里等待。

  铺子位于繁华的街市，价钱比张府的那间铺子还要贵一点，但是来来往往人流量挺大。

  路过的人都会好奇瞥上一眼这铺子以后会经营什么。

  铺子隔壁有早餐铺子，甜品铺子，斜对面就是城中有名的酒楼，这一条街几乎都是吃食生意。

  顾清大致在周围走了一圈，这边铺子多，若想从众多铺子中脱颖而出，做出来的饭菜一定要特别。

  每家每户都有自己的特色菜，红烧肉，酱板鸭，八宝饭。

  顾清想着自己也做一个特色，若问特色，自然是沙县小吃啦，现代的沙县小吃遍地开花，口味都乱七八糟，最特别的要数瓦罐汤。

  她想了下，瓦罐汤的一只鸡或者排骨可以熬煮出很多的汤，剩下来的肉可以做黄焖鸡米饭，沙县小吃最重要是米粉和馄饨。

  顾清现在只有她一个人，她打算一样一样来，尝试着先做米粉配汤。

  这里的人大多是吃面，面条不如米粉劲道，除了米粉，她还想尝试做河粉。

  有了方位后，顾清先找人把铺子拾掇一遍，还找人把强粉刷一遍。

  铺子这边请沈雨帮忙看着盯着他们干活，这个年代的人普遍淳朴，尤其是这些工匠，赚的都是口碑，生怕干不好下次不请他们。

  顾清抽空画了一份图纸也就没有在这边忙活。

  米粉是以大米为原料，经过浸泡加工，磨浆，蒸制压条和干燥等工序制成。

  精贵的大米在这里价钱是三十文一斤，米粉若想做出白白的需要全部用精米，一斤米做出九两活着一点四斤鲜米粉，至于如何做就要看自己本事。

  干米粉泡软后，炒着吃味道也很不错，可以加入各种浇头，湿米粉可以做出一点六斤左右的湿米粉。

  正好沈毅卖完鹿肉回来，顾清拉着他一起算账。

  沈毅想了下：“米的成本太贵，寻常人家很少吃米，你到时候定价多少？”

  这边的酒楼顾清都没有去过，她打算今天带着沈雨几个先去几家酒楼试试菜了解大概价位。

  沈雨和小胖一听说要带自己去酒楼，叔侄俩不敢相信。

  酒楼的米饭都要五文钱一碗，比肉包子还贵，叔侄俩克制着没敢多吃。

  去了酒楼点了各家特色菜，小胖小声嘟囔，有些还不如婶婶的做的好吃呢。

  顾清笑笑。

  一斤米按照酒楼他们的蒸法，一斤米差不多蒸出十碗米饭，一斤米买回来三十文，酒楼兴许进价还能低点。

  他们能卖出五十文相当于净赚20文，这里的水是不收钱的，都是自家的井水，一斤柴火可以烧好几锅米饭。

  按照这样的碗大小，她的米粉可以做出来二十碗，顾清觉得可赚。

  到时候她再搭配红薯粉，红薯粉价钱更低廉，口感也和面粉不一样。

  沈毅好奇：“为何你不一开始就上红薯粉？价钱还能更低些。”

  顾清淡淡的笑笑问一旁已经吃饱的沈雨和小胖。

  “沈雨红薯和白米，你想吃啥？”

  “当然是白米了。”

  沈雨斩钉截铁，红薯家家户户都能吃到，白米得逢年过节才能吃上。

  沈毅眼神暗了暗没有说话，的确如果选择吃肉和吃菜，大部分人也是毫不犹豫选择吃肉。

  沙县小吃里还有黄焖鸡米饭，到时候蒸米饭她打算蒸两种饭，白米饭和糙米饭。

  多种选择也能更吸引人，走得是薄利多销的路子，忙是忙了些，打出口碑，兴许自己以后也能开启沙县帝国呢。

  顾清和沈毅先去了粮店购买白米和糙米，小二得知这个胖胖姑娘一口气购买五百斤大白米，笑得减压不见呀。

  “客官你买的多，我给你便宜点，28文钱一斤。”

  这可是大客户啊，听说顾清以后打算开店，掌柜的恨不得把顾清供起来，平时买白米零散的都要30文，掌柜的都便宜了两文钱，五百斤就能便宜一两银子，即便如此顾清还是想砍价。

  一来一回在掌柜的捂胸下，最后又给顾清每500斤便宜100文，这可把掌柜的心疼坏了。

  五百斤大米车上一放，顾清又买了500斤糙米，也同样一番杀杀杀。

  沈雨的牛车都被压的严严实实，怕牛被压坏了，掌柜的还叫了一辆牛车跟在顾清家的牛车后头。

  今天光买粮食就花了那么多钱，顾清的心都在抽搐，沈毅适时递上今天赚到的银子。

  顾清眼角抽搐：“你不怕我卷钱跑路？”

  “卷跑了你一个人也扛不动这么多粮食，买粮食不算浪费。”

  顾清望着堆成小山的粮食，一时间压力巨大，若是赚不到钱那可完犊子，还好，她对自己有绝对自信，若是她一个小厨神都赚不到钱，那还怎么混，至于厨神沦落到开沙县小吃，顾清也不觉得有啥，早晚有一天，她的名号要传遍整个王朝。

  回到村里，这么多粮食，吸引了全村人的围观。

  “小牛媳妇，这是你买的粮食？”

  “哇，日子不过啦？怎么买这么多粮食。”

  “哇，小牛媳妇买的还是精米。”

  一阵哇声，沈毅夫妻俩被围观，众人指着粮食袋子喋喋不休。

  沈大嫂听到顾清一家买那么多粮食也挤了进来。

  城中铺子没人看着粮食目前还是留在家里留着做米粉，剩下来的才放在铺子里，即便如此拖回来的粮食也有五百来斤专门做米粉。

  一个人买了一村的粮食，有人打上了借粮的主意。

  “小牛媳妇，你家买这么多粮食借点给我家吧，到时候还你。”

  “是啊，我家也借点。”

  “不，小牛媳妇，我家脸没那么大，你买这么多粮食是不是优惠，我在你这买点粮食。”

  一时间村口被堵得水泄不通，沈毅夫妻俩冷着脸看着这些兴奋的村里人都不知道说什么好，不知道的还以为他们家买的粮食呢。

  还好沈村长走过来解决夫妻俩尴尬的处境。

  “人家买再多粮食和你们有啥关系，不用种地吗？过两天下雨看你们怎么办？”

  村里人这才散去，但是好多人都猜测，顾清他们哪里来的那么多钱买粮食。

  从人群中挤出来到家，沈雨帮着沈毅一起把粮食搬进去，到了家发现院子里乱糟糟的。

  沈毅皱着眉，顾清也发现家中异样。

  “谁大白天来了咱家？”

  沈雨心惊不过还是先帮忙把粮食搬进来。