第81章 藤椒鸡

  顾清在山上发现的居然是一丛藤椒，这可比辣椒还稀有。

  藤椒做藤椒鱼，藤椒鸡，那味道香的人舌头发麻。

  顾清纳闷这季节不对啊，咋会在这时节有藤椒，后来一想她都穿越了，一切奇奇怪怪的事情都能说得通。

  家里的菜地正好可以移栽这些藤椒，以后自己就不需要往山上跑了。

  她正打算继续寻找其他东西的时候，沈毅回来了，手里提溜着野鸡和野兔子。

  顾清眼睛亮了。

  “你是卖还是家里吃？”

  “家里吃吧，这点东西不值当跑一趟。”

  说话的语气还有点惋惜，顾清不知道他惋惜啥，村里人要羡慕坏了。

  沈毅说他还打算再捉一会儿，顾清干脆拽着野鸡野兔先回去。

  她现在口水都快止不住只想快点回去做椒麻鸡。

  小小野鸡经历过一个冬天瘦是瘦了点，但味道应该还不错。

  她回到山下正好撞上沈耀祖。

  “四婶你手里是啥？”

  沈耀祖眼珠子滴溜溜乱转。

  这奸诈算计的眼神和他娘简直一模一样。

  小胖冲过来一屁股将吴耀祖怼在地上。

  “死小胖！你找死！”

  气愤的吴耀祖和小胖瞬间扭打成一团。

  小胖的胳膊还没好，万一打架打折了又要挨一顿毒打。

  顾清难得拉开两人。

  “小胖你喊你小叔去抓鱼，待会送过来中午做好吃的。”

  好吃的？

  小胖也顾不上和吴耀祖打架。

  “四婶你偏心，我才是四叔侄子。”

  “那你让你爹也抓鱼，抓到大鱼给你吃。”

  吴耀祖听后雄赳赳气昂昂回家。

  他要催促他爹抓鱼。

  打发走吴耀祖，小胖也领着孩子们去找小叔抓鱼。

  顾清难得清净，快走到家门口，芳儿背着高高的柴火。

  她衣衫单薄，高高的柴火压弯她的背。

  不用猜肯定沈老六又出门，宁翠云恢复本来面貌。

  顾清从后面帮她往上抬了抬，芳儿转过身来见是她，咧着嘴笑着道谢。

  现在她在家，自己的衣服就自己洗了，芬芬不过来，她也没要芳儿过来，宁翠云失去收入，自然不把芳儿放在眼里，她又过回以前的日子，除了每天送柴火换点微薄的银子。

  “芳儿，等天气渐渐热了，你去山上帮我挖野菜，挖到野菜我还给你钱，不告诉你后娘，你自己攒着。”

  芳儿脸上闪过一抹红晕，她现在还小压根没想过这事，家里有人，她也不知道钱攒在哪里。

  顾清和她说完后就赶紧回去烧水拔鸡毛，实在是等不及沈毅。

  鸡她利落的咔嚓一声扭断命运的脖颈。

  处理差不多的时候沈雨提着鱼回来了。

  “四嫂！四哥还没回来。”

  “嗯，你帮我把鱼处理了，我去做饭。”

  “还有我，还有我。”

  小胖跃跃欲试，生怕四婶婶把自己忘记。

  沈雨无情扒拉开他，小家伙忙得团团转又来灶房找顾清。

  顾清干脆让他剥毛豆总算把人打发走。

  春天就是好啊，能吃的东西也多，鱼儿也新鲜，抓到一条肥嫩嫩的大鱼。

  沈雨给鱼剃鱼鳞，开膛破肚，外头传来惊呼声。

  “小牛，你太厉害了吧？”

  “是啊，在家里歇了那么久，身手一点都没落下。”

  村民的恭维声顾清一无所知，她炒菜炒的噼里啪啦。

  站在顾清家门口的人也被这味道香迷糊了。

  “这是小牛家传来的味道？做的啥？”

  “肉，肯定是肉香味。”

  村民们羡慕的眼珠子都绿了。

  瞥见院子里帮忙的沈雨一个个眼神你看看我，我看看你，嫉妒，浓浓的嫉妒。

  “杀鱼呢？我杀鱼也厉害，可干净了，要不我来？”

  一个个殷勤的不行，热脸贴着沈毅的冷屁股。

  沈毅背着野猪进家门，毫不客气将门关上。

  村里人碰一鼻子灰灰尴尬不已，暗暗啐一口。

  “神气什么？”

  “人家抓到野猪就是神气有本事。”

  如果自己捉到野猪，恨不得扛着全村转悠一圈要让全村人都知道，沈毅已经够低调了。

  沈毅到了家，来到灶房，冷不丁被这味道呛得咳嗽。

  小胖也顾不得看顾清做菜和小星跑去看沈毅处理野猪。

  “哇，好大的野猪。”

  在野猪面前两个小屁孩就是庞然大物，黑黑臭臭的，小星捂住口鼻嫌弃的不行。

  “唔，好臭。”

  沈毅过来问顾清这野猪想自家吃还是卖了换钱。

  顾清诧异挑眉不过还是提出自己意见。

  “卖了换钱吧，还是家猪肉好吃。”

  家猪肉香喷喷的，野猪肉除了嗜好野物的有钱人，寻常人还是更能接受家猪。

  沈雨鱼处理好交给顾清他也凑热闹打算看沈毅杀猪。

  “这猪先不杀，带到城里。”

  人家看到新鲜的野猪才能卖上更好的价钱。

  顾清将杀干净的鱼全都切成薄片，薄薄如蝉翼，放入淀粉和盐巴搓揉，相当于给鱼片做个面膜。

  藤椒鸡最好是三黄鸡，野鸡肉将将就就。

  鲜辣椒，干辣椒，藤椒一并准备好。

  鸡冷水下锅，加入五香调料，大伙煮沸后转小火煮，柴火一定要把控好，关火焖熟。

  筷子插进去一点血水都没有，冰是没有的，顾清让小星在家里角落里找点雪出来。

  浸泡后，肉质更加紧实皮也更加脆。

  藤椒油的酱汁做好顾清爆香，鸡汤调匀后盖好码好。

  红绿相间配上淡淡的汤汁，小星小胖全都围过来。

  “可怜的小辰，不能第一口吃上这么鲜嫩的鸡肉该有多遗憾啊。”

  小胖替小辰惋惜，然而下一秒顾清的话让他替自己叫屈。

  “你受伤不能吃辣，这些很辣，等你好了再做给你吃。”

  小星捂嘴偷笑。

  小胖哀怨的不行。

  说好给自己做好吃做的是啥？

  鱼片顾清又做了稍微清淡点的口味端到小胖面前。

  面对馋的人流口水的藤椒鸡，藤椒鱼，他只能喝鸡汤和清蒸鱼，小胖受伤的心灵再次攀登最高点。

  沈雨吃的满嘴流油，竖起大拇指。

  根据藤椒鸡，顾清想起手撕鸡，她完全可以做着带镇上去卖，冷吃也行。

  只可惜，村里的鸡有限，她只能打消这个念头。

  第二天沈雨先帮小辰的那份带给他。

  沈毅去镇上卖野猪。

  野猪太沉，沈雨一个人压根帮不了什么忙沈毅只能自己去。

  他刚走，许久不见的沈老头背着手走过来，旁边是来到村里以后就躲起来的有财叔。

  两个人在一起属实奇怪。