第51章 张府小露身手

  宁翠云很不好意思，心虚低下脑袋脚在地上刨来刨去。

  顾清：？

  “你不认识路？”

  “我没来过，我就是听六哥说过在哪。”

  得，指望她天黑了也找不到人。

  顾清问宁翠云关于沈老六干活位置，得知这户人家是雇佣附近的村民来做长工。

  这是一个姓张的人家，人家称呼张大善人。

  听说是张府，顾清心里有了成算，刚才她们路过好几次，门口有石狮子的那家。

  门口来来往往好多人，搬运菜和肉类，推车也是络绎不绝。

  顾清挑眉，主要她瞅见这些板车上的菜真眼馋，来到这里维生素极度缺乏。

  “快点，快点，几天后耽误老夫人的寿辰有你们好果子吃。”

  门口的管家语气不善催促这些搬运的人小心些，有的菜叶子泛黄他看到当即拽出来丢到角落里。

  张府门口的菜叶子大萝卜，品相不好都快丢成山。

  宁翠云瞅见觉得这菜叶子还真不错，她想捡回来，人太多，她没好意思。

  顾清瞄见她那发光的眼神忍不住掐了掐宁翠云提醒她来的正事，这些菜叶子先放到一边。

  二人这才走到面色不悦的管家面前，问沈老六的情况。

  对方打量一眼顾清的身材被他震惊到了，这小镇还有比自家小姐还富态的人，也是少有。

  “走走走，你们去后院问去，我一天天忙死了，哪有时间管什么沈老六。”

  原以为是个有钱的主没想到是乡下泥腿子，他也就没多余心思管这些人。

  “哎呦，你这豆腐咋回事，都臭了长毛了你送过来，寿宴要用你是要害死我吗？”

  送豆腐过来的也没想到自家一夜间的豆腐如今长毛了。

  做出来的豆腐品相不好看怎么端上桌。

  管家当即大怒。

  顾清瞄了一眼，这里的厨子主观能动性这么差的吗？

  她想了下，靠她们两个人摸瞎找人还不知道找到啥时候，还不如寻个小关系。

  “我有法子让这豆腐还能吃。”

  顾清顿住脚步转回头。

  宁翠云紧张的拽着她衣袖，眼神询问她能行吗？

  这种豆腐可以做霉豆腐也能做豆腐乳，还能做臭豆腐，但是臭豆腐味道臭臭的不是所有人都能接受，她打算尝试着做霉豆腐。

  那管家脸色一变，狐疑打量顾清几眼。

  “放心，我这身材可是吃出来的。”

  顾清脸不红心不跳撒谎拍拍胸脯。

  “对，对，她是咱们村最能吃的婆娘。”

  宁翠云跟着附和。

  倒也不必说自己最能吃。

  顾清这身材说服力十足，胖的比一个成年男子还壮实，胳膊和自己大腿有的拼。

  管家脸色稍稍缓和些，希望她能解决办法。

  “我要帮你也行，你帮我去找沈老六。剩下来的豆腐还有地上这些菜，你留给我。”

  自己帮着干活总不能白干吧，也不要钱，只要东西便宜他们了。

  哎，自己一个堂堂小厨神有一天沦落到与坏菜叶子为伍。

  算了，只当自己拯救这些食材与水火。

  这堆烂菜叶子大萝卜啥的管家还真不在意。

  “你要是能把这些豆腐变废为宝，我还会给你赏钱，如果你们骗我的话，我们张府可不是吃素的。”

  顾清抿唇一笑。

  跟在忐忑的送豆腐一家人身后，他们身上穿着的也是张家的衣服。

  估计是下面庄子上的，做不好后头管家肯定会找他们麻烦，顾清出手相助纯粹是因为心善，才不是贪图那些烂菜叶子。

  张家的后厨在西北方向，阳光照进来暖洋洋的。

  厨房的厨娘和厨夫都好几个，也有帮忙的小丫鬟。

  锵锵锵熟悉的剁菜声听得人都心情平静。

  顾清暗暗摇头，自己啥时候也能拥有一间独立厨房呀，这种样样备菜齐全的小助手。

  “你能不能行？”

  宁翠云拽住顾清的衣袖小声嘀咕。

  顾清没回答她的话，待会就让她亲眼见证奇迹。

  送过来的豆腐她瞅了几眼，洗完手上手摸了下豆香味十足，无公害，是好豆腐，待会带回家给孩子们蒸点鸡蛋豆腐，肉沫豆腐又是一顿好菜。

  霉豆腐使用的是质地紧实的老豆腐，嫩豆腐易碎，豆腐切成3厘米见方的小块。

  “哎呦，你这啥玩意糊成一团就送锅里，你谁啊？”

  一个胖胖的大婶正切菜呢一抬眼就看到陌生的顾清，她眼神警惕，胖姑娘不会是府里新进厨娘和自己抢活的吧？

  “我路过进府里找人，大姐知道有个沈老六的长工吗？”

  胖大婶见顾清问的是一个长工，看她穿着也不像是管事家的亲戚，也就放松警惕。

  借了张府的锅，沸水煮沸5分钟左右杀菌后晾凉。

  大户人家的厨房就是一应俱全，有竹筛子底部铺上一层稻草，豆腐间隔摆放，覆盖在阴凉处。

  “你们到时候等上面长出均匀的白色或者淡黄色菌丝就能吃，如果出现黑斑和红毛有酸味就丢掉。”

  厨房的厨娘觉得这豆腐品相太差，怎么能吃呢。

  顾清也没由着他们，捡出来几块，炸了炸还调了份料汁，当即给厨娘们调配一份。

  “尝尝看。”

  厨娘没想到顾清一个年轻姑娘能做出这么好的料汁。

  “你真不是来府里竞争厨娘的，你若是想？”

  “不，我不想。我真的是来找人的。”

  顺带着露一手。

  宁翠云全程没有说话，她内心掀起惊涛骇浪，没想到顾清到了这种地方说话的不结巴，她自己也就在村里横，到这种地方她连头都不敢抬。

  和那个胖婶说好如果有问题到时候可以去清水村找自己，然后就在府里其他人的帮助下去找到沈老六。

  沈老六和村里其他人正在帮张家搬东西呢，一抬眼看到自家媳妇还恍惚揉揉眼睛。

  “六哥。”

  宁翠云看到沈老六的一刹那眼眶都红了，扑着上前锤他一下子。

  沈老六见到媳妇也是满脸通红：“你咋来了？”

  他伸着头在后头张望，没有看到闺女和孩子，眼神有些失望，瞅见顾清只觉得眼熟，一时间又想不起来其他人。

  顾清觉得现在自己不应该在这里，应该沈雨在。

  “我是小牛媳妇。”

  小牛媳妇说出口，莫名的羞耻。

  她同村里其他人颔首，其他人都是一副见了鬼的神情，小牛媳妇啥时候和老六媳妇这么好，还找过来。

  “你们咋来了？”

  沈老六一脸茫然。

  “还问我，还不是你做的糊涂事，到底咋回事啊？”

  夫妻两个当着众人的面也不好互诉衷肠，宁翠云捶打自家丈夫两下，嗔怪着询问到底发生什么事，怎么会去赌博，还把家里东西都输了。

  沈老六眼神依旧清澈的愚蠢，其他人依然。

  “我们最近都在这里没出门啊？”