第128 章 卤肉店开业
作者:曲梨瑶
吃过早餐，林清如背上双肩包，推着自行车出门，往城里赶去。
来到城里，林清如将自行车送去筒子楼，将衣服拿出来，然后背着双肩包步行赶往卤肉店。
店里的桌椅板凳都已经摆放好，聘请来的人也已经在打扫卫生了。
林清如四下检查了一遍，查缺补漏，将缺的东西报给沈禾。
经过两天的准备，卤肉店准备正式开业。
开业这天，林清如凌晨四点就起床来到店里。
聘请来店里帮忙的人也早早来到店里生火，然后将店里的卫生打扫一遍。
沈禾将肉和猪下水一送到，林清如立马带着沈禾和聘请来的人清洗猪下水。
随后开始卤肉。
不仅有卤猪下水、卤猪蹄、猪头肉，林清如还准备了卤鸡、卤鸭、卤鸡蛋等。
上午十点，林清如让人开始蒸饭。
卤肉出锅，诱人的香味瞬间散发出去，香飘十里。
路过的人吸了吸鼻子，闻着味就往卤肉店这边走来。
沈禾来到门口：“来来来，走过路过，千万不要错过，飘香卤肉店正式开业。
大家可以先尝后买，我们店不但有卤猪蹄、猪头肉，还有卤鸡、卤鸭等。
另外，本店还推出卤肉饭，欢迎大家进店品尝......”
围观的人贪婪的吸着鼻子，一脸的享受。
“哇！好香啊！这味道，闻着就想流口水。”
“闻着味道是不错，就是不知道吃起来怎么样？肉那么贵，万一不好吃，那可就白白花钱了。”
“就是，这年头买点肉可不容易。”
林清如一听，拿起菜刀，什么肥肠、猪肚、猪头肉一样切点，然后装进一个盘子里，再拿一个小碗舀了点蘸水。
她端着盘子和蘸水来到门口，“乡亲们，大家都可以尝一下，免费品尝，先尝后买。”
大伙一品尝，立马被卤肉独特的香味吸引。
“哇！闻着香，吃着更香，不行，我忍不住了，先来一碗卤肉饭尝尝。”
“没错，真的很好吃，我也要一碗卤肉饭。”
“......”
林清如立马钻进柜台里面：“来来来，这边点单，需要什么肉来这边选。”
生意就是这样，顾客见哪里人多就往哪里钻。
品尝过卤肉的顾客多少都买了些，也有些顾客正坐在店里吃着香喷喷的卤肉饭。
路过的人一看这家生意爆满，也想凑凑热闹，尝尝这家的东西到底有多好吃。
中午生意火爆，尤其是卤肉饭，蒸好的饭都不够卖。
两毛钱的饭加上五毛钱的肉就能吃饱，甚至可以说是大饱口福。
偶尔来享受一次，也不是享受不起。
下午一点，林清如才一脸疲惫的坐下休息，抬手自己捶着手臂。
“累死我了，禾禾，猪蹄和猪头肉还得再弄点，不然下午不够卖。”
“林姐姐，我想着第一天开业，生意应该不会太好，怕订多了卖不掉，我就没敢订太多，这个时间，应该订不到猪蹄和猪头了。”
林清如想了想：“订不到就去买两只鸡，等会儿卤两只鸡，再卤点鸡蛋，得保证下午的卤肉饭有搭配的卤味。”
“行，我现在就去买鸡，林姐姐，今天辛苦你了。”
“行了，别煽情了，快去忙吧！赚钱要紧。”
“对对对，赚钱要紧，我现在就去买鸡。”
沈禾说完，急急忙忙的出去买鸡。
只可惜，下午想买鸡也不容易，该卖的人家都已经卖了。
没卖完的人家也收摊回家了。
在市扬逛了一圈，沈禾空手而回。
回到店里，沈禾耷拉个脑袋：“林姐姐，我什么都没买到，怎么办呀？”
林清如耸耸肩：“买不到我们也没办法，下午卖完早点休息呗，明天多准备点就行。”
“也只能这样了。”
“下午饭少准备一些，没有配菜，准备多了也卖不出去。”
下午的生意也很好，可惜卤肉剩的不多了，没多大一会儿就卖完了。
林清如和沈禾只能点头哈腰的将没买到卤肉的人送走，然后将店里收拾干净。
两人商量好明天需要多少肉，才关门回家休息。
林清如回到筒子楼的时候，杜景云正在做饭。
秦雪莲已经回秦家去了，她还得回去给秦家二老做饭。
见林清如回来，杜景云笑着问：“妈，今天你的卤肉店开业，我能不能沾点光，也吃上点卤肉。”
林清如摇头：“其实我也想吃，但是今天卤的肉都不够卖，我自己都没捞着一块尝尝呢。”
“哇！生意这么好？”
“那当然了，那可是你妈的手艺，有多好吃你又不是没吃过。”
“可惜了，还想着今天也能吃到香喷喷的卤肉呢。”
“今天就别想了，改天吧，实在吃不上的话，我托沈禾帮我买点肉回来做给你吃。”
杜景云微笑摇头：“妈，我开玩笑的，吃上卤肉那是迟早的事，不着急。”
“这段时间小土豆的生意怎么样？”
“还行，平均一天能有个二十来块的收入。”
“嗯，你得准备一下，等卤肉店的事情理顺了，咱们就回村收两天玉米。”
“行，什么时候回去你提前跟我说就行，到时候我就不准备出摊的东西了。”
“好。”
杜景云自己在城里生活了一段时间，厨艺也见长了，炒菜做饭手脚麻利多了。
老大简单的炒了个茄子，炸了个小土豆，再煮个酸菜土豆片汤。
“妈，今天随便吃点，明天早上我再去买菜。”
“吃这些就够了，明天买菜我去买，下午叫上你秦爷爷他们过来吃饭。”
“好的妈，明天早上雪莲过来我就跟她说。”
吃完饭，杜景云收拾好碗筷，然后一边给林清如捏肩，母子俩一边聊天。
“老大，你和雪莲也相处了一段时间了，这段时间相处怎么样？”
“我觉得挺好的，雪莲脾气好，人也勤快善良，是个适合过日子的好女人。”
“挺好，要不找个时间，咱们去雪莲家一趟，看看她的娘家需要多少彩礼，把你们两个的事情定下来。”
“妈，再等等吧，我现在还没攒够娶媳妇的钱。”
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