第77章 营业总结

  林南拍了拍手，清亮的声音瞬间吸引了所有人的目光：“好了，各位美女，我知道大家忙了一天都累得不想动，那我来说两件事给大家提提神。”

  “首先，为了庆祝咱们第一天营业大获成功，每人发500元现金奖励！”他顿了顿，目光扫过正在操作间休息的程丽和林心兰，补充道，“丽姐和小林今天调咖啡最辛苦，额外给你们每人发1000元！”

  话音刚落，众人瞬间炸开了锅，原本无精打采的众人立马坐直身子，欢呼声此起彼伏。林南笑着抬手下压：“先安静下，还有第二件事，那就是辛苦大家再搭把手，咱们一起把店面收拾干净，我请大家去吃大餐！”

  “哇！老板你也太帅了吧！”性格活泼的张琼直接跳了起来，眼睛亮得像星星。

  “都动起来吧！”林南率先拿起抹布擦拭桌面，“我在楼上53层的金轩定了包厢，收拾得越快，咱们吃得越早，这样也免得你们回学校赶不上门禁。”

  有了奖励和大餐的双重动力，店员们瞬间满血复活，扫地的、擦桌的、整理操作间的，分工明确效率极高，短短20分钟就把店面收拾得干干净净。

  一行人浩浩荡荡来到金轩包厢时，顿时被眼前的景象惊住，红木圆桌上早已摆满了菜肴，清蒸石斑鱼泛着鲜润的光泽，蒜蓉粉丝蒸龙虾的香气扑鼻而来，还有各色精致的热菜与开胃小菜，看得众人眼睛都直了。张琼忍不住吞了口口水，小声跟陈蕊嘀咕：“老板也太舍得下本了吧！”

  “别拘谨，都坐。”林南拉开主位的椅子坐下，拿起筷子夹了块酱牛肉，“咱们不来虚的，今天大家都辛苦了，先吃饱喝足再说别的。动手吧！”

  众人看到林南已经动了筷子后，再也按捺不住，纷纷动起筷子大快朵颐起来。半小时后，满桌菜肴被消灭了大半，大家都瘫在椅背上，眼里都是满足的神色。

  林南看大家都吃好了，掏出手机快速的操作了几下，然后开口问道：“都吃好了吧？吃好咱们说正事。”他晃了晃手机：“奖金我已经给各位转过去了，你们四个的我统一转给了张琼，让她稍后分给大家。快点开微信看看。”

  在听到林南的话后，众人纷纷掏出手机，看着屏幕上的数字，脸上都笑开了花，纷纷转头向林南道谢。张琼更是利落地点开转账界面，把钱一一分给其他同学，一时间包厢里满是欢快的谈笑声。

  “小陈，今天的营业数据你那边统计了吗？”林南看到大家聊得都很开心，于是问道。

  “统计好了老板！今天一共出了872杯，其中2000元一杯的特种咖啡卖了46杯！具体的营业额和单品销量，我已经同步到您的手机后台了，您随时能看。”陈蕊一脸认真的答道，在说到特种咖啡的销量的时候也是充满了惊叹。

  “那材料是不是不多了？丽姐你这边和小林安排吗？”听到今天卖了这么多杯，林南担心明天的货可能不够，于是就问到了二人。

  “老板，我下午已经和之前的合作商联系过了，我们这次在今天的基础上增加了10%，对于那些热门产品，我们更是要求增加20%。明天早上7点左右就会送来，到时候我和小林会一起过来收货。然后进行初步加工。”程丽站起来回道。

  “好的，坐下说，没必要这么拘谨，我又不吃人对吧。”林南摆摆手让程丽坐下来，然后继续受到：“丽姐，你那边有没有认识的咖啡师，我看你们两个今天忙了一天都没个歇的，我觉得有必要再招两个人给你们打下手。”

  “咖啡师的话认识肯定有，但是说实话，一时半会想找个手艺好的，并不容易。不过我倒是有个建议。”程丽说道这看了看林南，直到看到林南点头示意她继续的时候，才说道：“张琼和陈蕊以前就有帮我们打过下手的经力，与其招两个不熟悉的，不如先培养她们两个。我们可以先看看这一周的情况，在决定下一步计划。”

  林南点了点头，没有发表意见，而是对着张琼和陈蕊问道：“你们怎么想？”

  “我愿意！”张琼抢着开口，生怕慢了一步就没有机会了，“周末我全天都能来，平时没课就早到，有课的话下午5点前也肯定到店！”旁边的陈蕊连忙点头，脸颊泛红却语气坚定：“我也可以，我学东西快，不会给丽姐她们添麻烦的。”

  “行，那这事就这么定了。”林南拍板，随即转向另外四位店员，语气诚恳，“咱们店刚起步，需要稳定的兼职团队。如果你们能保证周末到岗，周一到周五能协调好，每天保证两个人在岗，我非常希望你们能留下来。具体的排班你们可以先商量下，有问题随时找我。”

  话音刚落，包厢里就响起了小声的讨论声，每个人脸上都带着期待——谁都知道，跟着这样大方的老板，以后肯定比到处打散工要划算。

  过了一会后，只见一个瘦瘦高高的女生站起来说道：“老板你好，我叫李玲，刚才我们4个人沟通了一下，你说的我们能够做到，没有问题。如果中途谁有紧急情况无法过来，我们会自行安排人员过来顶替。”

  “可以，那就这样吧。你们的工资我给你们日结，统一由张琼这边和你们对接。”随后林南看了看时间，说道：“现在时间也不早了，大家早点回去休息吧。”说完带头拿着衣服向外面走去。

  其余人见状也是纷纷跟上，在饭店的门口简单的道别后，众人便分道扬镳了。

  晚上等林南回到家后，刘亦菲正躺在沙发上看着综艺。听到林南开门的声音，立马坐了起来关心的问道；“你回来了，今天是不是很累啊。”

  “还好，主要还是程丽他们更辛苦一些。你呢，今天拍戏怎么样？”林南坐到刘亦菲的旁边，伸手把她搂在了怀里。

  刘亦菲紧紧依偎着林南，语气欢快的说道：“今天我的戏份都是一条过的，所以没什么感觉。”

  “果然我们家茜茜最厉害。”林南笑着夸道。

  “对了，今天收益怎么样？应该还可以吧。”刘亦菲突然坐直了身子，紧张的问着林南。

  “我也没细看，但是应该还可以，要不我们一起看看。”林南一边说着，一边打开店面收银管理系统。

  林南直接调过来明细直接拉到了底层的总金额一栏，只见那一栏清晰地标注着总金额240680元。

  刘亦菲看到这个数字后愣了好一会才说道：“原来开店这么挣钱，我还演什么戏啊，一天24万多一年将近9000万。我辛辛苦苦拍一年戏，还不一定有你这个店挣得多呢。”

  林南抓着刘亦菲的手，笑着说道：“你想啥呢，这个也是因为开业才有这种情况，不过随着后续高端咖啡的口碑打出去，应该也会大差不差。但是你要考虑到人工成本，材料成本以及房租这些七七八八的费用啊，这些摊下来，在交完税，一年能有4000万就很不错了。”

  “汝听听，人言否。”刘亦菲立马激动起来“你信不信我现在咬死你。”

  “好了，我错了，我道歉。再说了我的不也是你的吗？挣得多说明你的眼光准啊。”林南再次搂上刘亦菲轻轻的说道。

  “咱在这个店基本上算是开起来了，你后面有什么打算呢？”刘亦菲抬头问道。