第232章 鸡肉太抢手

  尽管今天有新鲜的鸡杂，但夏云淑思索一番，还是决定去外面吃。

  今天分店开业大吉，在家吃饭感觉不够隆重，应该去外面好好大吃一顿，才能显示出庆祝的气氛。

  孟佩兰对此当然不会有意见。

  “好的陛下，你说吃啥咱就吃啥。”

  夏云淑干脆定了一家阳城做家宴很有名气的餐厅，专门要了一个小包间。

  等她们到店后，菜就开始上了。

  卤牛腱子的纹理非常漂亮，切成厚片后精致摆盘，再放上一小碗蘸料，是一道非常经典的家宴凉菜。

  红油耳丝、炝拌藕片、凉拌皮蛋。

  四道凉菜，就没有一个夏云淑不爱吃的。

  先吃两口凉菜开开胃，热菜就跟着上了。

  她今天还点了一只烤乳鸽，热气腾腾的烤乳鸽刚刚出炉，外表烤到发脆，内里却鲜嫩多汁。

  咬一口，鲜美的肉汁从鸽子肉中流淌出来，满满的都是肉香味。

  夏云淑表情都变了，“哇哦这个烤乳鸽真不愧是招牌菜，这味道真不错。”

  她以前对烤乳鸽这种东西嗤之以鼻，一个鸽子才巴掌大，却卖得死贵。

  有那个闲钱，她吃鸡肉，或者买几斤猪肉不香吗？

  但是现在，她得承认，自己之前的想法大错特错。

  这个烤乳鸽，和鸡肉猪肉的香味还真不一样。

  鸽子身上的肉，肉质紧实却又依然细嫩，这家店的调味也做得正好，咸鲜入味，却又不会因为料味太重压住鸽子本身的肉香。

  孟佩兰一个劲点头：“我还是第一次吃鸽子呢，这也太好吃了。

  以前我都不相信有肉能烤到皮脆肉嫩，这下我是真的信了。

  这么小一只卖68，让我自己来吃我还真有点舍不得，今儿又沾到你的光了嘿嘿。”

  夏云淑吐出口中的鸽子骨头，抓过张纸巾擦净手，笑着说：

  “这算什么沾光，又不是一只688，那我再要两只，你吃个过瘾。

  等会儿回去的时候，再给你打包两只，你留着晚上当零食。”

  孟佩兰欢呼：“哦~好耶，谢谢云淑~爱你爱你mua！”

  夏云淑笑笑，“好了，接下来这两家店的事都要你统筹，我要忙着进货。”

  古代的摊子逐渐越铺越大，她势必要花费更多的精力去管理。

  等到收麦结束，过端午的时候，她就要整合一下古代的资源，提高管理效率。

  像现在这样，这些村子全部分散开各自为营，效率太低了。

  本来古代的信息传播效率就低，再以安宁城为原点分散以后，效率就更低了。

  她在自己的地盘上还能瞬移，何家堡望山村这些新开发的村子，还都没有属于她的地盘。

  以后想长远发展，这么疏离可不行。

  时间长了，难免会有人起不该有的心思。

  等收麦结束，这些都得提上日程。

  夏云淑夹了一筷子盐焗皮皮虾，心中念叨，事情可真多啊。

  还有城里和镇上的铺子，冷面和过桥米线的收入已经干到了天花板，正好过了端午，就算到了盛夏。

  她该上新一些消暑好物，多挣一些钱了。

  虽然不知道后续会从古代收什么东西，但无论做什么，手里有充足的银钱，才能在做事时放开手脚。

  这顿饭虽然只有她俩吃，但4凉6热一道甜点一道汤，丰盛得离谱。

  夏云淑吃得心满意足，孟佩兰也高兴极了。

  夏云淑听到手机在响，打开一看，发现是顾客群在活跃。

  她随手翻了几下，原来是今天买到鸡肉的客户在发反馈。

  南老爷子：

  [感谢小夏老板/玫瑰/玫瑰，鸡肉非常好吃，炖汤鲜美无比，期待小夏老板为我们带来更多优秀食材/抱拳/抱拳]

  他为了显得更有说服力，还发了几张图片。

  夏云淑头一次认识到，图片是有味道的。

  看到南老爷子发的鸡汤，她立即回想起了前两天孟佩兰熬的那锅鸡汤，醇厚浓郁，香而不腻……

  刚吃饱的她，忽然感觉自己还能再吃几口。

  同样被诱惑到的，除了夏云淑，还有一众没抢到大公鸡的老客户。

  霍家的霍老爷子在群里发：

  [这鸡肉怎么卖的？我今天怎么没见着啊？]

  韦奶奶回复：[群里抢红包才能有购买资格，这鸡限量供应，今天只有10只]

  吕老爷子：[才10只？能顶什么事，100只都不够咱们分的]

  老齐：[可不是，也不知道小夏老板以后能不能多上点鸡肉]

  夏云淑看着这些话，笑容差点凝固。

  只上架10只鸡，是她不想挣钱吗？

  是因为鸡这东西在古代也是一个家庭的重要资产，要不是她掏出割麦神器，都不好换。

  等收完麦子，她看看能不能从其他村子再换一些来。

  但是这两天是不行了，能维持住一天10只的量，她都要烧高香。

  毕竟这种老品种土鸡长得确实慢，想从小鸡养到能吃，最起码得半年。

  赵家村和下河村不少人家都是清明时才从大柳树村搞来的小鸡仔，这满打满算，也才养了2个月。

  离能吃还早着呢。

  她原本想直接装死，但看群里讨论得这么激烈，只好出面回应：

  [谢谢大家的喜爱和支持，老品种鸡的生长周期长达半年，产量实在有限，还请见谅。

  有机会我一定会增加上货量的，但是这个不能强求]

  老顾客们纷纷安慰她：

  [没事我们也就随口一说，没有就没有吧，总不能逼你凭空变出来]

  [是啊小夏老板，你也不要有太大的心理负担]

  [/握手，小夏老板加油，星光不负赶路人，做生意就是要脚踏实地一步一个脚印]

  看他们这么说，夏云淑心里暖暖的，生出几分干劲。

  她的客户都这么支持她了，她不想办法增加鸡肉供应量，这像话吗？

  太不像话了！

  这和把钱拒之门外有什么区别。

  大柳树村是吧？

  既然这个村子里的人会孵小鸡出来卖，那就证明这个村子里母鸡的存量很可观。

  那她去大柳树村收不下蛋的母鸡，很合理吧？

  夏云淑越想越觉得有点搞头，正好也吃饱了，她就直接结账，准备回家去，洗个澡好好盘算一番。