第165章 麻酱鸡蛋成了

  但是心里想归想，赵义替夏云淑办事时是一点都不含糊。

  很快，他就打发家里所有人出门，去找田间地头抓黄鳝泥鳅的人，告诉他们这个消息。

  “什么？”

  “夏姑娘要收山爬子和小鱼？”

  “这东西……能吃？”

  虽然赵取进也很疑惑，这俩东西怎么看都不是能吃的样子。

  但是，鉴于夏姑娘之前和他们交换的都是食物，所以他也只能得出这个结论。

  山爬子和小鱼，是能吃的。

  赵取进挠挠头，多放些油和调味料的话，说不定这俩东西真能吃。

  他收拢思绪，对村里人说：

  “夏姑娘收去干什么，不是咱们操心的事。你们好好将小鱼和山爬子抓来，等着和夏姑娘交换就行了。”

  村里人一想，确实是这个道理。

  管那么多干嘛，反正夏姑娘收去，自然有用处。

  夏云淑晚上回到家，孟佩兰正在沙发上等她。

  直到此时，孟佩兰依然有些恍惚。

  来势汹汹的周成运三人，居然毫不费力的就打发出去了？

  孟佩兰：“你没事了？”

  夏云淑撩了一下头发，笑得张扬又夺目。

  “当然，不但今天没事，明天，后天，以后都不会再有事。”

  佩兰忽然红了眼眶，“太好了云淑，太好了！你终于自由了。”

  夏云淑也生出几分感慨，“是的，我自由了。”

  以后，夏文龙和陈琪，再也不能将她拽回那个令人窒息的夏家。

  而周成运，也无法再来为难她。

  夏云淑站起来伸了个懒腰，“这可真是无债一身轻啊，我洗澡去了，明天还得起来早一点忙活。”

  孟佩兰笑起来，“你心态真好，那就早早睡吧。”

  夏云淑洗漱完，给被窝里喷了两泵香水。

  大牌香水馨香的味道，带来温馨的感觉。

  夏云淑调低空调温度，用被子将自己裹好，立即就在萦绕的香气中陷入沉睡。

  *

  翌日，夏云淑开着面包车，到批发市场补完货后，径直冲去了一家卖熟食的店。

  本来说着用麻辣洋芋片换的，今天早上喝卤汁豆腐脑的时候，夏云淑忽然想起另一道美味，卤豆腐。

  这些村民们，因为平时很难吃到肉，所以极其缺乏蛋白质。

  尽管现代人认为，植物蛋白的吸收率远比不上动物蛋白，但这是在有的挑的情况下。

  如果完全无法摄入动物蛋白，那豆制品能提供的，就是村民们唯一的蛋白摄入来源。

  老豆腐切成手掌大小的厚片，先下油锅炸出一层脆壳，再放进卤汁里卤。

  捞出来后，豆腐外层的脆壳已经吸饱了汤汁，内里也卤到入味。

  原本嫩白的颜色，也被浓郁的汤汁卤到发赫。

  吃上一口，那滋味儿简直绝了。

  又有油炸过的油香，又有豆腐本身的豆制品香气，还有风味复杂的卤料香气。

  被现代工业荼毒着味蕾的她都喜欢，古代的村民还能拒绝得了这种诱惑？

  但是夏云淑绕着批发市场找了一圈，只有卖豆腐的，没有卖卤豆腐的。

  “算了，自己动手丰衣足食。”夏云淑低头，就在手机的家政APP上下单，找了个做饭阿姨的小时工。

  阿姨接到单，就将电话打了过来。

  “喂你好，我是做饭的小时工，请问需要我买菜吗？”

  夏云淑：“我需要你做麻辣洋芋片和卤豆腐，麻烦你将需要用的调味料发给我。”

  阿姨：“好的好的。”

  很快，阿姨就将一长串名单用短信发了过来。

  粗细辣椒面、芝麻、大粒孜然与孜然粉、味精、蚝油……

  夏云淑去到胖胖副食的店里，直接将手机递给老板，让老板帮她配齐了。

  她先回家，让阿姨开始做，自己送了一趟货到异世界。

  泥鳅和黄鳝要夜里抓，但是小鱼和螃蟹白天抓方便。

  所以，这会儿还没有人来送螃蟹和小鱼。

  夏云淑便开车去了下河村。

  老油坊里，刘为等人正在忙碌，炒芝麻的炒芝麻，推磨的推磨，井井有条。

  而赵金梅和吴兰草，正在院子里裹麻酱鸡蛋。

  见夏云淑进来，他们全都起身来打招呼。

  “夏姑娘。”

  “夏姑娘安好。”

  “给夏姑娘请安。”

  夏云淑冲他们点点头，“你们好，都去忙吧。”

  说完，她走到赵金梅身边，“第一坛麻酱鸡蛋可以开了，你去旁边新油坊里说一声，让吴麦花烧一锅水，等会儿蒸鸡蛋。”

  赵金梅：“哎好嘞，我这就去。”

  说完，她喊了赵义一声，“赵义，你来帮我把这个坛子拉到新油坊里去。”

  夏云淑正要说她来，免得赵金梅不认字弄错了。

  却发现赵金梅仔细翻看了坛子上贴的标签，准确地找到了第一口坛子。

  赵金梅见夏云淑在看自己，笑得有些腼腆。

  “我在秋霜的课上也学了数字，现在能认得了，就是学得慢一些。”

  夏云淑已经非常惊喜了，没想到赵金梅婶子居然都能有这么高的学习热情和思想觉悟，坚持去学习，现在已经能认得数字了。

  好，非常好！

  夏云淑笑了一声，“你做得非常好，坚持学习。”

  “是！谢谢夏姑娘，我一定好好学。”赵金梅笑得眼睛都眯了起来，快步往旁边的新油坊去了。

  麻酱鸡蛋上锅蒸之前，需要先将外面包裹的麻酱都洗干净。

  好在油坊这边用水很方便，吴麦花等帮忙做饭的女人得知是夏云淑作坊里的鸡蛋，都给吴兰草帮忙。

  等锅里水烧开，鸡蛋已经都洗好了。

  一颗颗洗净还带着水汽的鸡蛋，小心地放入笼屉，大火蒸15分钟。

  夏云淑看着手上的表，精准计时，15分钟一到，立即开盖。

  氤氲的水汽，连带着咸香的鸡蛋味儿一起飘上来。

  赵金梅惊讶地喊了声：“哎呀，闻着可真香。”

  等雾气散开些后，夏云淑才看清，笼屉里一共有3个鸡蛋在制作的过程中磕碰到了，蒸制后，蛋白溢了出来。

  夏云淑干脆让赵金梅先将破了的鸡蛋捞出来，“先尝尝。”

  鸡蛋放进盘子里，赵金梅顺着破了的地方将筷子扎进去，再用力一戳，鸡蛋就分成了两半。

  黄灿灿的蛋黄，即使破了，也依然看着很油润。

  夏云淑接过筷子，挑了点蛋黄和蛋白，放入口中。

  咸淡适宜，能尝到点大料的香气，蛋白紧致蛋黄化沙。

  这麻酱鸡蛋，成了！