第058章 分猪肉，后院蜜汁烤肉

  野猪被分了，刘光齐的那个哥们带着一名屠夫来的，duangduangduang三下五除二，就把野猪给分了。

  厂里留了120斤，街道办100斤，张大彪自己留了20斤尝个味儿。

  都以1块2一斤的价格收购的，张大彪买下野猪花了240块，卖出去264，也就是莫名其妙赚了24块，还留了20斤肉。

  这可把院里的一众禽兽给羡慕的——

  阎埠贵眼见着嘴角就起泡了。

  刘光天和阎解成帮着王主任把肉给运回街道办，她身上没有带现金，等着张大彪明儿个去拿。

  本来说今天要去街道办聊聊的，但事情太多又给耽误了。

  而且本来下午就想去找街道办妇联，处理易中海和傻柱的事情，得，让他们再嘚瑟一天吧，今儿个实在不想折腾了。

  刘光齐的哥们叫做安宝成，外号安哥儿，是红星轧钢厂·附属综合利用厂的后勤主任，名头很唬人，但这个厂其实是用废铁皮做火炉、烟囱，用铁屑压块，用短铁丝做钉子。

  60年代我国在特定历史条件下，响应国家“综合利用”政策，为解决资源短缺、就业压力和实现“变废为宝”而普遍建立起来的一种工厂形式。

  说白了就是废物利用处理厂，效益一般，人少，总厂也不怎么待见他们。说是一个后勤主任，但也只是副科级。

  他们厂长也才正科呢。

  至于说刘光齐，虽然是中专毕业干部编制，但现在还只是6级办事员，工资43块一个月。

  级别比中专生转正高，比大学生参加工作低。

  最主要是在这个厂子熬到头也就一个正科，还得刺王杀驾抢了厂长的位置才行，没有什么发展前途。

  所以他才想入赘，跟着媳妇去三线发展，那边给的待遇是过去立马提一级，正式进入干部序列，然后熬两年资历，说不准副科就能到手了。

  一来可以逃离原生家庭，二来行政级别可以升上去。

  但现在没辙了，跑不了，只能过一天是一天。

  安宝成急着把野猪给运回去，所以跟刘光齐和张大彪交代了几句便走了。

  跟张大彪叮嘱好好干，正月初七厂里开工，后面找时间来厂里一趟认认门。

  物资方面张大彪可劲儿收，厂里不会亏待他的。

  其他的不说，这哥们给钱确实很爽快，不错！

  人都走了，张大彪拿着个野猪后腿……

  傻柱在一旁“嗯哼嗯哼”的清嗓子清了半天，那意思是，大厨就在这里，你求我啊，你求我我就给你做菜！

  其实是易中海，秦淮茹，老聋子想吃肉了。

  张大彪翻了个白眼，没了张屠夫，咱也不吃带毛猪！

  “大茂，光齐，后院走起！”

  “咱们今儿个吃烧烤！”

  ————————————

  最后还是把许小玲、阎解成、何雨水、秦京茹、光天光福给叫上了。

  这野猪肉做红烧肉不太方便，但用来做烧烤。

  反正凑合着吃呗。

  后院不但空旷，而且靠着傻柱家墙面那边还有个棚子，下面是以前大家放柴火和杂物的地方，旁边还挂了一盏气死风灯。

  现在基本成了院里头年轻人——主要是张大彪聚餐的地方，正对面就是聋老太家的正门。

  众人把桌椅板凳摆好，张大彪出肉和调料，不过大家让他自己多留一些，拿个三五斤出来就已经够奢侈了。

  张大彪大手一挥，最少来10斤！

  这么多人，人均一斤多而已，而且主要也没啥其他的东西可吃，并且都是年轻人，饭量本来就大。

  许大茂出酒、蒜、蘑菇、大白菜，刘光齐让光天出门买了点熟食和烟，还让他妈蒸了不少的窝头，得用二合面儿来做，大彪他不吃棒子面窝头。

  阎解成……啥都没有，不过咬牙从家里弄了点柴火和竹签子过来，并表示他来烤，我出力气总行了吧？

  女孩子们，那当然是喝着热果珍等着吃呗，不过何雨水带头帮忙切肉和腌制。

  张大彪拿出来的调料有金龙鱼非转基因大豆油、料酒、蚝油、鸡精、海天生抽、奥尔良烤鸡肉调料、王守义烧烤料、王守义十三香、盐、王婆辣椒面儿、黑胡椒……

  （50年代末，河南省通许县居住的王守义在祖传古都开封兴隆堂秘方的基础上就研制出来了十三香，所以带的出来小窝。鸡精与蚝油这个年代还没有发明出来，但制作方法不难，以60年的技术能够生产的出来，也就被张大彪带出了小窝。）

  最奢侈的地方是，张大彪还拿了一小碗蜂蜜出来！

  他要做蜜汁烤肉！

  爷们儿们吃辣的没问题，姑娘们还是吃甜咸口的为好，特别是何雨水，别吃辣的伤了胃。

  众人看着那碗蜂蜜，哈喇子都流了下来。

  那丰富程度可把身为厨师世家的何雨水给震惊了：“大彪，张大爷平日里做菜很简单啊，你家哪儿来的这么多调料？”

  “有的我见都没见过——”

  实际上她想表达的意思是，你又不是专业的厨子，怎么会有这些东西？

  张大彪一副不以为然的说道：“厨艺不够，调料来凑。”

  “这才哪儿到哪儿啊？”

  “都是我爹的那些朋友给的，平时放着也没用。”

  “说实话你哥厨艺是不错，一般人比不上。”

  “但有这些调料，随便一个厨子轻轻松松就能超过你哥，他不就靠着刀功和秘制调料而已嘛。”

  “呐，你看这个，这是王守义十三香，河南那边人家的祖传调料。”

  “小炒我不好说，当时大锅菜放点这个，鲜死个人！”

  “这是蚝油，就是海边那生蚝熬制成的调味料，鲜得一批！”

  “这个是鸡精，一整只鸡熬化了就只能出那么一点儿。”

  “不是我吹，有这些玩意儿，再加那么一点点盐，傻子做饭都能比你哥做的好！”

  他这话还真不是吹牛，阎解成那边正在烤着后腿肉串，那味道——

  滋的一下就飘满了整个后院！

  老聋子那个馋的哦，口水淌得都来不及抹干净，胃里面又开始泛酸水！

  她一边小声的骂着，一边就着这个香味儿啃着刘翠兰送过来的窝窝头，心里那个委屈啊！

  要是别人家，她还好意思舔个脸去要点来尝尝，但张大彪攒的局，她可不敢上门。

  而墙的另一边，傻柱正贴在墙面上听着和闻着——因为墙面上有小孔洞，那香味儿直接就飘了进来，完全拦不住啊！

  傻柱有心过去瞅瞅，但没有那个脸。

  当听到王守义十三香、蚝油、鸡精……

  他慌了！