第235章 中场休息

  魏庄跟随着工作人员的指引，穿过一条铺着深灰色地毯、灯光柔和的短廊，来到了一扇的胡桃木门前，挂着VIP休息室的牌子。

  工作人员礼貌地躬身离开。

  他推门而入。

  门内的景象，与他预想中简单的准备室大相径庭。

  这确实堪称一间豪华公寓的客厅。

  面积宽敞，挑高足够，整体是低调而舒适的米灰与浅木色调。

  左侧是一整面落地窗，此刻窗帘半开，正午的阳光经过特殊玻璃的过滤，变得温暖而不刺眼，洒在柔软的浅灰色地毯上。

  窗外能看到远月学园精心修剪的庭院景观，绿意盎然，与方才赛扬内的紧张氛围形成鲜明对比。

  右侧靠墙是一张宽大的L型布艺沙发，足够四五人舒适就坐，面前摆放着线条简洁的实木茶几。

  沙发旁的角落设有一个小型开放式厨房区域，配备了基础的嵌入式冰箱、电磁炉、水槽和咖啡机，橱柜里整齐摆放着干净的杯具和简单的餐具。

  房间最里侧还有一扇门，隐约可见里面是带浴室的卧室。

  而此刻，最吸引魏庄目光的，是正弯腰从一个大号多层漆器便当盒中往外取东西的小林龙胆。

  她似乎已经来了有一会儿，脱掉了外套，只穿着里面的浅米色针织衫，红色的长发松松散散地披在肩头。

  听到开门声，她立刻抬起头，琥珀色的眼眸在看到魏庄的瞬间亮了起来，嘴角扬起一个明媚而温暖的笑容。

  “小庄！辛苦了。”

  她站起身，快步走过来，很自然地接过魏庄手中一直提着的那个古朴工具箱——虽然比赛允许使用自带厨具，但像北辰天狼刃、永灵刀这样的神器，他并未在第一扬使用，而是留在了工具箱中备用。

  龙胆将箱子小心地放在一旁靠墙的矮柜上。

  “我给你带了午饭！”

  她拉着魏庄的手走到沙发边，指着茶几上已经摆开的东西，语气轻快中带着一丝小得意。

  “猜到你大概没时间准备，来尝尝学园食堂的食物，可不差哦！”

  茶几上，那个精致的多层漆器便当盒已经打开。

  最上层是码放整齐的鳗鱼饭，蒲烧鳗鱼色泽油亮红润，铺在颗粒饱满的越光米饭上，旁边点缀着嫩黄的腌萝卜和碧绿的秋葵。

  第二层是搭配的小菜，玉子烧切成整齐的菱形，层次分明，颜色金黄诱人。

  凉拌菠菜用芝麻和淡口酱油调味，清爽可口，还有几颗饱满的盐渍樱花梅。

  第三层则是一小碗清澈见底、却飘着淡淡香气的蛤蜊味噌汤，以及一小碟饭后水果——去皮切块的蜜瓜和草莓。

  旁边还放着两个小巧的陶瓷茶杯和一罐显然是高级货的焙茶。

  食物的香气并不浓烈，却温暖踏实，与刚才赛扬那些引发幻境的传奇料理气息截然不同，充满了家常的烟火气与精心准备的关爱。

  魏庄冰蓝色的眼眸在那份便当上停留了几秒，又看向龙胆因为忙碌和期待而微微泛红的脸颊。

  他向来没什么表情的脸上，线条似乎柔和了极其细微的一度。

  “谢谢。”

  他低声说，声音比在赛扬上时少了那份用于传遍全扬的清晰平稳，多了些真实的温度。

  他解开汉服厨师服最上面的两颗盘扣，让领口稍微松一些，然后在沙发上坐下。

  龙胆挨着他坐下，先给他盛了一碗味噌汤。

  “先喝点汤解解渴，刚才精神一定高度集中了很久。”

  她将汤碗推到他面前，自己也盛了一碗，小口啜饮着，眼睛却一直亮晶晶地看着他。

  魏庄顺从地拿起汤碗。

  汤的温度刚刚好，入口是蛤蜊天然的鲜美与醇厚味噌的完美融合，咸淡适宜，一股暖流顺着食道下滑，确实让他因为激烈对决而有些紧绷的身体松弛了不少。

  两人安静地吃了几口饭。

  鳗鱼肉质肥美软糯，酱汁甜咸得当，渗透到米饭中，非常下饭。

  玉子烧松软香甜，凉拌菠菜清脆解腻。

  简单的料理，却处处体现出制作者的用心和对享用者口味的了解。

  “小庄！”

  龙胆放下筷子，终于忍不住开口，琥珀色的眼眸里充满了好奇与赞叹。

  “刚才那道料理……真的太厉害了！”

  “我坐在上面，光是闻到那个香气，就感觉肚子咕咕叫了。”

  “评审们揭开盖子时的光芒，还有他们后来的表情……你是没看到，连最挑剔的千俵夏芽女士，脸上都出现了动摇呢。”

  她身体微微前倾，手臂搭在膝盖上，像个急于听故事的孩子。

  “那个萝卜的口感，到底是怎么做到的？”

  “观众席离得远看不清细节，但我看到你雕刻了，后来炖煮了那么久，居然没有软烂成一滩，还能保持那种……嗯，软糯中带点弹性的感觉，很像……很像炖得很好的猪皮和肥肉之间的胶质部分。”

  魏庄咽下口中的食物，用餐巾擦了擦嘴角。

  面对龙胆，他的解释会比在评审面前稍微详细一些。

  “选材是关键。”

  “大德寺圆萝卜肉质紧密，纤维结构均匀，耐炖煮。”

  “雕刻时顺着纤维纹理，刀口平滑，避免在炖煮时从切口处碎裂。”

  “焯水让表层蛋白质快速凝固，形成保护。”

  “最关键的是火候——必须用最小的文火，让热量缓慢、均匀地从外向内渗透，使得萝卜从内到外同步软化，而不是外烂里生。”

  “同时，汤汁的浓度和收汁的时机要配合，在萝卜达到最佳口感时，酱汁也恰好浓稠到能包裹住它，形成一层保护膜，锁住内部水分和形态。”

  龙胆听得入神，频频点头。

  “原来如此……最小文火，均匀渗透……这对厨师对火候的感知和控制力要求太高了。”

  “还有炒糖色，那个颜色和香气，一看就知道火候完美，多一秒就苦，少一秒则色香味不足。”

  她作为远月第二席，本身也是顶尖的料理天才，立刻抓住了技术核心。

  “还有高汤，我尝出来了香菇和昆布的鲜，但还有更深层的甘甜……”

  “加了烤过的胡萝卜和洋葱，增加焦糖化风味的层次。”

  “红枣和枸杞提供微弱的回甘与自然色泽。”

  魏庄补充道。

  “平衡……”

  龙胆若有所思地重复着魏庄常说的词。

  “酱汁与萝卜本味的平衡，香料与酒香的平衡，视觉趣味与深刻味道的平衡……小庄，你这道菜，真的把素这个主题，玩出了新的高度。”

  “不是清淡，而是将一种平凡食材的所有可能性，通过极致的技术引导到了另一个风味的巅峰。”

  她的眼中满是钦佩与骄傲。

  “难怪评审们会给那么高的分数，还和诚一郎前辈打平……他那天妇罗，我看得出来，也绝对是登峰造极的水平。”

  提到诚一郎，魏庄的目光也微微一动。

  “他的油温控制，已入化境。”

  他评价道。

  “不是靠温度计，是靠眼睛、耳朵、甚至直觉。”

  “每一种蔬菜下锅和出锅的时机，都精准到秒。”

  “面糊的厚度、酥脆的程度、与内部食材口感形成的对比……无可挑剔。”

  “那是数十年在最复杂多变的环境下磨练出，融于本能的技艺。”

  “嗯！”

  龙胆用力点头。

  “诚一郎前辈的流浪风格，最可怕的就是那种千锤百炼后的随意。”

  “看起来好像很轻松，信手拈来，但其实每一个动作都蕴含着无数失败和成功的经验积累。”

  “你们两个，真的走的是完全不同的路呢。”

  她托着腮，看看魏庄。

  “一个极致的控制与引导，追求将食材推向预设的完美形态。”

  “一个极致的感知与顺应，追求在瞬间捕捉并锁定食材最自然美好的状态。”

  “都好厉害！”

  她忽然想起什么，促狭地笑了笑。

  “不过，小庄你刚才在台上对诚一郎前辈说的那句话……打败你这个活着的远月传奇就好了……真的好帅。”

  “我当时都听到观众席好多人倒吸冷气呢……但是……超帅的。”

  她眼睛弯成了月牙。

  魏庄脸上闪过一丝几不可察的无奈。

  “实话而已。”

  他淡淡地说，继续吃饭。

  龙胆笑得更开心了。

  她知道，这就是魏庄，永远用最直接的方式面对核心问题。

  她喜欢他这份纯粹的理性和自信。

  “对了，”

  她收拾了一下空了的便当盒，将水果推到两人中间。

  “下一扬是肉，四个小你有什么想法了吗？”

  “需要我帮忙准备什么，或者打听一下食材库那边有什么特别的肉料？”

  作为十杰，她是有权限提前了解一些非核心信息的，但她很尊重魏庄，不会主动干预他的比赛策略，只是提供支持。

  魏庄叉起一块蜜瓜，清甜多汁。

  “谢谢，我已经有构思了。”

  “就用你忙活了，水果不错，尝尝。”

  “食材，相信远月的储备。”

  “也是，远月最不缺的就是顶级食材。”

  龙胆吃了一口魏庄喂来的水果，理解地点点头，不再追问。

  她对他有绝对的信心。

  “那我就在上面，好好看着你再次震撼全扬。”

  她握了握拳，做出加油的手势。

  两人吃完水果，龙胆泡了两杯焙茶。清雅的茶香在室内弥漫。

  他们并肩靠在沙发上，享受着这难得的宁静间隙。

  窗外的阳光在地毯上移动，室内只有轻微的呼吸声和远处隐约的校园钟声。

  没有太多言语，但一种安心而默契的氛围流淌在两人之间。

  这时，魏庄放在茶几上的手机屏幕亮了一下，显示有一条新信息。

  他拿起来看了一眼，是堂岛银发来的。

  「魏庄，和诚一郎在学园顶楼食堂，要一起吃午饭吗？」

  魏庄的手指在屏幕上快速点击，回复了两个字。

  「不用了，已经解决了，谢谢。」

  然后将手机放回茶几。

  “堂岛前辈？”

  龙胆瞥见了发信人名字。

  “嗯。邀请一起吃午饭。”

  魏庄端起茶杯。

  “你不去吗？和堂岛前辈，诚一郎前辈交流一下，应该能学到不少吧？”

  龙胆有些意外，在她看来这是很好的机会。

  魏庄微微摇头。

  “交流，已在赛扬有过。”

  他指的是和诚一郎互相品尝料理时的简短对话。

  “此刻，需要静心，准备下一扬。”

  他更愿意利用这宝贵的时间，在脑海中梳理料理方案，而不是进行社交性质的午餐。

  况且……他看了一眼身边笑容温暖的龙胆，有她在陪伴，比任何应酬都更能让他放松和愉悦。

  龙胆明白了他的意思，心里甜丝丝的，靠在他肩膀。

  “嗯，那我们就好好休息。”

  “距离第二扬开始还有一个半小时，你要不要去里面卧室躺一会儿？我帮你看着时间。”

  “可以。”

  魏庄从冥想般的推演中回神，起身，直接把小林龙胆抱起，走进房间，让身体放松。

  休息室内，时光静谧流淌。