第11章 真的好吃吗?
作者:万矣小九九
苏浅浅站在厨房门口,一双美眸瞪得溜圆,一眨不眨地看着韩阳运刀如飞。
那“笃笃笃”的声响密集得几乎没有间隙,砧板上的食材在他手下以一种令人瞠目结舌的速度被切好摆好。
直到韩阳将最后一点葱花利落地切成碎末,收刀静立,苏浅浅才猛地回过神,忍不住惊叹道:“我的天……韩阳,你这刀工……你刚才居然跟我说你厨艺一般?!”
这谦虚得也太过分了吧!
韩阳闻言,转过头,脸上带着一丝恰到好处的迟疑,很认真地解释道:“我确实只说厨艺一般,并未说刀工不好。厨艺,关乎调味、火候,最终成品的滋味;刀工,仅是处理食材的形状与效率。此二者,本是两回事。”
在他单纯而直接的认知里,这确实是泾渭分明的两个领域。
他自幼修炼《寻龙经》,对自身肌肉、力道的控制早已臻至化境,手腕稳定,指掌灵敏,切菜这种需要精细操控的活儿,对他而言如同呼吸般自然简单,甚至比不上练习针灸时认穴的难度。
至于做出来的菜好不好吃,那是另一门学问。
苏浅浅:“……”
她看着韩阳那一本正经解释的模样,一时竟无言以对。
这逻辑……好像也没毛病?但怎么听起来就这么气人呢!
直播间的弹幕此刻也乐疯了:
【哈哈哈哈!没毛病!厨艺不好和刀工不好确实是两件事!(狗头)】
【直男の精准划分!学到了!下次我老婆嫌我做饭难吃,我就说我刀工好!】
【这刀工叫‘一般’?我男朋友切的土豆那叫土豆块,韩阳切的这叫艺术品!】
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