第13章 烤肉

  看到王敢推着一车东西回来，他浑浊的眼睛里闪过一丝亮光，但嘴上却哼了一声：“还知道回来？没在陈家把我的脸丢干净？”

  杨慧把今天的事添油加醋地说了一遍。

  从花生糖引爆全场，到四喜丸子镇住新亲，再到村长许诺宅基地，最后重点描述了王敢是怎么几句话把韩老太给怼回家的。

  王建军听得眼珠子越瞪越大，最后激动得想坐起来，结果扯到了伤腿，疼得“哎哟”一声。

  “你这手艺……真是跟爹学的？”他还是不敢相信。

  “那不然呢？”王敢把那口系统奖励的铸铁大锅搬了下来，重重地放在地上，发出“咚”的一声闷响。

  他没再多解释，拿起那块护心肉和网油就进了厨房。

  护心肉是猪身上最嫩的一块活肉，肥瘦相间，肉味极浓。王敢手起刀落，飞快地将它切成大小均匀的小块。

  他又将雪白的网油铺开，切成条，每一块肉都用一条网油仔细地缠绕起来。

  香料，用的是抽奖得来的大红袍花椒和八角，碾碎了，混合着粗盐和酱油，给肉块做个简单的腌制。

  最后，用削尖的竹签子，一块一块地串起来。

  做完这一切，天色已经擦黑。

  王敢端着一大盘子串好的肉串，又拎了个小炭炉，径直走出了院子，重新回到了村口的大柳树下。

  村里刚吃完晚饭的男女老少，都习惯性地聚在这里乘凉聊天。

  王敢也不说话，找了个空地，点燃炭炉。

  很快，红亮的炭火就烧了起来。

  他把十几根肉串架在炉子上。

  “滋啦——”

  肉块上的网油一遇到炭火，瞬间融化，金黄的油脂滴落在滚烫的木炭上，激起一捧绚烂的火星和一阵浓烈的白烟。

  一股难以形容的，霸道绝伦的肉香，混合着香料的芬芳，瞬间炸开，乘着晚风，蛮横地钻进了大柳树下每一个人的鼻孔里。

  那香味，比陈家喜宴上的红烧肉还浓，比全鸡汤还鲜，带着一种原始的，野性的诱惑力，让人闻一下，口水就不受控制地分泌。

  “咕咚。”

  不知是谁，第一个没忍住，狠狠咽了口唾沫。

  聊天的声音戛然而止。

  所有人的视线，都齐刷刷地聚焦在了那个小小的炭炉上。

  一群刚吃完饭还在村里疯跑的小屁孩们，更是像闻到腥味的猫，瞬间从四面八方围了过来。

  一个个伸长了脖子，眼睛瞪得溜圆，死死地盯着那些在火上翻滚，逐渐变得焦黄流油的肉串。

  人群中，赫然就有下午那个熊孩子，韩文力。

  他挤在最前面，看着那滋滋冒油的肉串，哈喇子都快从嘴角流到地上了。

  王敢不紧不慢地翻动着肉串，又从怀里掏出一个小纸包，抓了一撮粉末，均匀地撒了上去。

  那是混了辣椒粉和孜然的秘制调料。

  “刺啦！”

  又是一阵更猛烈的香气爆开！

  “我……我的妈呀……”一个小孩喃喃自语，使劲吸着鼻子，“这是啥啊？咋能这么香！”

  王敢拿起一串烤得外焦里嫩，还在滴油的肉串，看都没看周围那群小馋猫，自顾自地吹了吹，然后一大口咬了下去。

  “嗯——！”

  他故意发出一声满足到灵魂深处的喟叹，闭着眼睛，一脸陶醉。

  “太好吃了！”

  他这一口，仿佛咬在了所有孩子的心尖上。

  韩文力的眼睛都红了，他死死地盯着王敢手里的肉串，喉结上下滚动，双脚不自觉地往前挪了一步。

  王敢这一声享受到了骨子里的喟叹，像一根点燃的引信，瞬间引爆了围在炭炉边所有孩子的馋虫。

  那是什么声音？

  那是肉香在舌尖上跳舞的声音！

  那是幸福在喉咙里打滚的声音！

  “哥……我也要吃……”

  王敢的妹妹王楠，此刻也顾不上矜持了，她拽着王敢的胳膊，眼睛死死地粘在那一串串油光锃亮的肉串上，口水都快流下来了。

  “哇——！”

  侄女小丫更是直接，刚才还挂在脸上的泪珠子，瞬间就被更汹涌的渴望给取代了。

  她张着小嘴，哭得惊天动地，小手指着王敢手里的肉串，含糊不清地喊着：“肉……肉肉……要吃肉肉……”

  王敢被她哭得心都化了，连忙把人抱起来颠了颠。

  “不哭不哭，小丫最乖了，等会儿就给你吃。”

  他一边哄着，一边飞快地翻动着炉子上的肉串，心里却在咂摸着味道。

  香是真香，护心肉的肉筋和网油的油脂被炭火一逼，那股子复合的焦香，简直是神仙难挡。

  可惜了，少了孜然。

  要是撒上一把孜然，那味道才叫真正的升华，能把人的魂儿都勾走。

  不过眼下，光是这原始的肉香，已经足够了。

  肉串很快就烤好了。

  外皮焦黄酥脆，里面的肉却还保持着鲜嫩，一滴滴金黄的油脂顺着肉的纹理往下滴，落在炭火里，“刺啦”一声，又激起一阵更霸道的香气。

  王敢拿起一串，小心地吹了吹，递到了妹妹王楠的嘴边。

  “尝尝，哥的手艺。”

  王楠哪里还等得及，张开嘴就咬了一大口。

  “唔！”

  滚烫的肉块在嘴里，她被烫得直吸凉气，却根本舍不得吐出来。

  那层烤得焦脆的网油首先在齿间碎裂，紧接着，是护心肉那独特的，带着微微嚼劲的嫩滑。

  咸香的调料，混合着浓郁的肉汁，在口腔里轰然炸开。

  “好吃！太好吃了！”

  王楠的眼睛瞬间就亮了，她三两口就把一块肉咽了下去，然后举着签子，把剩下的一块肉，又递回到了王敢的嘴边。

  “哥，你也吃！”

  王敢笑着咬住，兄妹俩相视一笑。

  【叮！获得来自王楠的满意值+100！】

  脑海里响起的提示音，让王敢心里一暖。

  家人的认可，就是不一样。

  他紧接着又拿起一串烤好的，细心地把肉从签子上撸下来，放在手心里吹了又吹，直到不那么烫了，才一小块一小块地喂给怀里的小丫。

  小丫头张着嘴，像只嗷嗷待哺的雏鸟。

  当第一块肉进入她的小嘴，她先是愣了一下，然后小小的眼睛瞬间瞪得溜圆。