第574章 午餐
作者:脑子正常
端上来的第一道菜，是淋了某种咸味酱汁的新鲜蔬菜。
那味道，像是鱼，又好像不是，是一种陌生的味道。
带着一丝生腥气，或许不习惯的人会不喜欢，但也隐隐约约有种似曾相识的感觉。
“酱汁是以罗曼纳捕获的沙丁鱼油浸后制成的酱为基底。原本是作为保存食品处理的，但鱼的鲜味都渗到了油里，在罗曼纳是道很常见的菜。”
“啊，就是油渍沙丁鱼对吧？”
“差不多一样呢。玛丽亚，你喜欢吗？”
“嗯......爸爸......父亲大人以前偶尔当下酒菜吃，所以我小时候也常常跟着偷偷尝一口.......”
“哎呀，真是个淘气的孩子呢。”
梅尔菲娜“噗嗤”一声笑了，玛丽亚也端庄地微笑着。
“或许.......还有用同样的鱼做成的盐渍品吧？”
“不愧是梅尔菲娜大人，连罗曼纳的保存食品都如此了解。从春末到夏天这段时间，罗曼纳的海里会大量捕获这种鱼，所以通常会做成油渍或盐渍品保存到冬天。盐渍品里有时也会混入其他鱼类长时间熟成，用它的汁液当调味料。”
那大概类似于鱼露吧。
玛丽亚在民族风味餐馆里吃过用它调味的菜，感觉在漫画或小说里也偶尔读到过。
梅尔菲娜似乎也知道类似的东西，她开心地微微探出身去。
“如果是盐渍或油渍品的话，能不能也运到恩卡尔地区呢？我家的大厨最喜欢新调味料了，真想送他一些。”
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