第354章 炖牛肉
作者:脑子正常
走进厨房，正在处理蔬菜的艾德猛地抬起头。
看到他脸上流露出的安心表情，梅尔菲娜也露出了微笑。
“艾德，晚餐的准备，你已经弄好了吗？”
“不，面包烤好了，但因为公爵大人来了，所以我正在考虑主菜做什么！”
“那，我也一起做可以吗？厨师长？”
“当然可以！啊，对了，牧场刚屠宰了新牛，夫人您之前说想试试看的部位送到了哦。”
艾德说着，从冰箱里取出了一个月兔叶包裹着的、足有三头牛份量的肉块。
“是剥了皮的牛舌。您还没料理过这个部位吧？”
在这个世界，虽然内脏也不是完全不吃，但通常不被认为是美味。
就连以领主宅邸为中心、最近才开始瓶装出售的肝酱肉饼，当初也几乎没人知道肝脏到底是牛的哪个部位。
“作为肉来说这个部位也稍微有点硬，处理起来比较费功夫。不过，它可是非常美味的部位哦。舌尖部分越硬，靠近舌根的部分就越柔软呢。”
被称为最高级的舌根肉，其实最想拿来烤肉吃，但今天打算用来做别的料理。
“尖端部分就剁碎做成肉丸子吧。”
“是！”
和艾德并排握住菜刀，开始切割去除了舌尖的舌肉。
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