第122章 领主宅邸的披萨派对【下】

    当番茄酱的香气开始弥漫厨房，便将照看酱料的活儿交给艾德，自己着手分割面团。

    均匀分块揉圆后，再用擀面杖推展成扁平饼皮。

    "好像平底锅烤的面包胚呀。"

    "形状确实相似，成品可是天壤之别哦。"

    待石窑预热完毕时，饼皮恰好制作完成。

    抹上熬好的酱料便是基础披萨，之后按个人喜好添加配料即可。

    "放好喜欢的食材，最后撒上芝士。我推荐培根或法兰克福香肠薄片，不过青椒香草能提味，多放蔬菜也能增加分量感。"

    芝士准备了马苏里拉和正在熟化的圆轮奶酪。

    虽不及米摩勒特或帕尔玛干酪那般硬质，但表皮已从深黄渐变成浅橙色，显露出诱人的成熟度。

    在随心所欲地将配料铺满面饼的间隙，梅尔菲娜切下一块奶酪进行"鉴定"。

    确认没有杂菌或致病菌繁殖后，尝了一小片。

    外层的奶酪因水分蒸发而变得粘稠紧实，内里却仍保留着几分柔软。

    乳脂与盐分的交融中，熟成产生的氨基酸鲜味更添醇厚。

    ——真美味，这样的风味已经足够达到售卖标准了。

    虽然因熟成时间尚短，可能满足不了偏好浓烈奶酪的人，但这种温和口味反而更大众化。