第21章韭菜炒鸡蛋
作者:多情应笑我
御厨房内,一众厨役太监跪了一地,瑟瑟发抖,以为大祸临头。
总管太监孙连喜更是面如土色,额头冷汗直冒,不住地磕头请罪:
“陛下息怒!奴才们愚钝,不知是哪道菜不合圣意,惹得陛下亲临这污秽之地,奴才罪该万死!”
秦峰看着眼前这阵仗有些哭笑不得,他摆摆手语气尽量平和道:
“都起来吧,朕不是来问罪的。朕只是……随便看看。”
众人将信将疑地起身,垂手肃立,大气不敢出。
秦峰背着手,在厨房里踱步打量。
只见灶台是砖石砌成,上有数个圆形灶眼,放着大小不一的铜釜(类似深锅)和陶罐,主要用于蒸、煮、炖。一旁还有专门用于炙烤(烧烤)的烤架。
“没有铁锅是吧?”
“锅?”孙连喜仗着胆子问道:“恕老奴愚钝,陛下所说的锅是这种釜,还是镬?”
秦峰豁然:原来这个时代还没有锅!
刚穿越时继承了原主的记忆中,穷破的家中的炊具只有一个破瓦罐。
平时煮饭都是把粟米、麦子丢进锅里,加点野菜粗盐熬煮一大锅就是一家子的饭了,做起来简单粗暴。
但是到了鲁国公府、乃至现在到了皇宫里,吃的丰富了,也有肉了,但是烹饪方法只有蒸煮烤炸,唯独没有炒。
原来是还没有铁锅啊!
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