第111章 千金小姐 (六)
作者:一骑红尘
方劲是紧赶慢赶,终于是在点卯的时辰到之前一息冲进了森美阁的前堂,在点卯簿上画了押。见到没有迟到,方劲长长地吁了一口气,擦了擦额头上的汗。
“方小哥,你今日这身手可是真俊,险些就误了时辰。你知道么,王掌柜方才来的时候就跟我们说了,说是今日你要按照正常时辰上下工,如果你今日迟了,就让我们通知你直接去三楼那家卖月事带的铺子去当伙计,不要再进议事厅了。”负责迎客的伙计看着方劲气喘吁吁的样子,掩着嘴偷笑。
“什么?她真的这么说的?”方劲瞪大了眼睛,一脸惊恐。
“是啊,王掌柜亲口对我说的。所以啊,你今日好险。”
“是好险,真的是太险了。”想着自己迟到的后果,方劲也是后背有些发凉。
方劲平复了一下气息,慢慢地走进了商号后院,然后走到了最里面的大掌柜屋子。
每次在方劲没来之前,王霞的屋门都是大开的。要等到方劲到了之后,王霞才会让方劲把门关上,显然,王霞是要亲眼看着方劲是什么时候来上工的。
今日也一样,方劲还没走到自己桌案前,坐在里面的王霞就直接喊着:“方劲,把你这些天做的调研册子拿过来给我看。”
方劲点点头,从布包里拿出自己这些天记录的册子,走进了王霞的屋子,把册子递给了王霞。
“方劲,你什么时候能让我看到一次你上工比我来得早的?”王霞看着方劲问着。
“王掌柜,您这不能怪我来得太晚,这只能怪您来得太早啊。整个森美阁有几个人比您来得早啊?”方劲有些无语了,王霞上工几乎每日都是来得最早的一个。
“哟呵,还顶嘴是吧?我来得早你就可以每日都踩着点进铺子?”
“我这是守时嘛。”方劲嘀咕着。
“好,看样子你是真的准备去卖月事带了。”
“别别别,王掌柜,您别总来这一招好不好?您这人一点玩笑都开不得。我就是开个玩笑缓和一下气氛嘛,别当真,嘿嘿……”
“别笑了,你早上吃的是韭菜馅的包子吧?”王霞皱着眉头,用手帕掩住口鼻。
“自己去把牙缝里那东西给我弄掉,实在是太恶心了。”王霞嫌弃地说着,然后开始翻起了方劲做的调研册子来。
王霞一开始看方劲的册子,就立即进入了严肃认真的模样,一句话都没说,静静地看着。方劲知道王霞的性子,所以也就不说话,站在王霞对面,静静地等着。当然,他也没闲着,背过身去专心地用手指把自己牙缝里沾的韭菜叶给抠掉,确实有些不雅。
“你觉得你这调研做得如何?”许久之后,王霞终于看完了册子,然后把册子丢在了桌案上看着方劲。
方劲心里咯噔一下,看样子自己是肯定没做好了。
“王掌柜,对不住,我是头一回做这个,没经验,我其实也不太会做。但是我都是用心在做的,每一个进出的人我都是认真记下的。有什么不对的地方您告诉我,我马上去改。”方劲连忙说着,态度诚恳。
“你太谦虚了,你这调研做得很好。”王霞忽然就笑了笑说着。
方劲瞪大了眼睛,然后骂道:“您有病啊?做得好您在这儿吓唬我,有意思没意思?”
“哟,又来了是吧?”
“没没没,王掌柜,我这人就这脾气,您也不是第一日认识我了。您大人不记小人过,咱们还是继续说说这册子的事吧。”方劲连忙赔笑。
“我说了,这调研做得很好。当然,不是我见过做得最好的,很多地方都存在一些疏漏,但是都是小问题。我之所以说你做得好,就是因为我能看得出来你做得非常认真非常用心。这是我头一回见到有人做一个市集调研,这记录的数据竟然有一本账簿这么厚。”王霞比划了一下册子的厚度说着。
“啊?不该做这么多吗?也没人教过我,我都是严格按照秦管事说的来记录的。而且,我觉着,记录得越详细就越能够看出其中存在的问题。”方劲尴尬地说着。
“那你跟我说说,你认为这家成衣铺存在的问题是什么?为何进项上不去,这几个月来下滑了这么多,比其它铺子的业绩差多了。”王霞直接问道,目光炯炯。
“这个……”
“别告诉我你记录了这么多都是白记了。别忘了,我跟你说过,记录只是个手段而已,我让你做这个调研的目的是要你查出铺子存在的问题是什么,不是让你天天坐在那儿去看女人挑衣裳的。”王霞一下子皱起了眉头。
“我也不太确定对不对。但是,我根据我这几日的观察以及册子上的记录,我觉得这成衣铺可能存在三个问题。”方劲想了想道。
“三个?好,那你说说看。”
“头一个,路数不对。”方劲说完之后偷偷地看着王霞,他之前从来没干过这行当,相关经验都没有,所以心里完全没底。
“接着说,怎么个路数不对。”王霞点头道,示意他继续。
“这些天我在那儿盯着,详细地记了进出的人。根据记录可以看得出来,进铺子的女客什么年纪的都有,从刚及笄的小姑娘到四五十岁的妇人都有,而且各种身份的人都有,有丫鬟、有普通人家的妇人、也有富家小姐等等。换言之就是没钱的人也会来买,没钱的也会来看,这就是问题了。对于这一块我不是很懂,我之前没做过生意,但是我知道,不管干什么买卖我们都要首先想清楚,是要卖给谁。比如,我买衣裳,我是个粗人,也没钱,那么我就会跑那些卖粗布衣裳、结实耐穿而且价钱便宜的铺子里去看,其余卖绫罗绸缎的铺子我是进都不会进的。我不可能去一家专卖官家太太衣裳的铺子去看,那里的衣裳只有官太太才会进。”
“这就是路数。而这家铺子什么年纪、什么家底的人都进去,这就说明她们是存在问题的。可能她们想着是大小通吃,但是这么做的结果肯定就是谁都不满意。没有针对的主顾,没有自己主攻的路子,什么都想卖,那么肯定是什么都卖不好。主要是主顾会存在一种不信任、不喜欢的感觉。我想这就是问题所在。您可以想一想,如果王掌柜您去买衣裳,您肯定是去那些有名号、料子好的成衣铺去买。如果,在铺子里您看到有一面墙上竟然还挂着卖粗布衣裳的,您对这个铺子会是什么想法?您还有在这个铺子买东西的兴致吗?另外,您像我,进一家铺子看衣裳,忽然就看到一件衣裳上面标价一百两银子,我的第一想法就是赶紧走,这里不是我该待的地方。所以,我觉得,路数很重要,而这家铺子就陷入了没有路数或者说是路数混乱的局面,没有特定的主顾,所以才会造成进项一直很差。”方劲一板一眼地说着,他说的都是他心里最真实的想法。
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