第93章 乡厨出事了

  将老太太送到堂屋里坐下后，大家伙又忙碌了起来。

  老太太穿着喜庆的衣服和村里过来的老头老太太们闲聊。

  大伯家的儿子魏晋宝在十八岁的时候去当兵了，自打当兵后就很少见过面。

  一年半载的见不到几次，不过哥俩的关系一直很不错。

  魏炎也知道他在部队上表现很优异，还被提拔成了班长。

  听说这次结婚还有领导也要来。

  出了堂屋，魏炎满院子没看到魏晋宝的影子，便朝着大伯开口询问：“大伯，我堂哥呢？”

  “他啊，和大厨去买东西了！”

  “一大早就出去了，这会应该快回来了！”

  魏炎点点头道：“大伯，那你先招呼人，我看看哪里需要，我去帮忙！”

  “行！”

  大伯也不跟魏炎客气，笑着点头。

  ……

  临近中午，大伯突然急匆匆的找到了魏炎，将正在干活的魏炎拉到了边上。

  魏炎看着神色有些焦急的大伯，有些不解的开口问道：“大伯这是怎么了？”

  心里也跟着开始担心起来，他可是知道大伯的性子，要是一般的事情，根本不会让他露出这副神色的。

  果然就在魏炎话音落下，大伯神色有些难看的开口道：“嗐，大厨去买东西，回来的路上摔了，摔断了腿，这会已经去医院包扎去了。”

  “啥？厨子摔断了腿？晋宝哥没事吧！”

  魏炎可是记得前面大伯说过他堂哥可是和大厨一块出去买东西的。

  “晋宝倒是没事，回来的时候，晋宝去办别的事情，就让大厨先回来的。”

  “谁知道路上发生了这事！”

  魏炎听到这里心里也稍微放松了点，不过现在乡厨摔了，这喜宴肯定是没法做了。

  而且现在马上就到中午了，街坊邻居都来帮忙办事，中午肯定是要吃饭的。

  现在大厨做不了了，当务之急就是要找个接班人了。

  想到这里魏炎焦急的开口问道：“大伯，你现在还能找到其他厨子吗？”

  大伯苦笑着摇摇头，“有认识的几个，不过都忙着别家的事情，根本就请不到！”

  一般做乡村宴席的厨子都是提前跟人家说好的，现在突然请乡厨肯定是请不到的。

  大伯解释了下，随后将眼神放在了魏炎的身上：“要不大伯的这事情交给你了！”

  “听说你现在的厨艺也非常不错，而且现在时间也紧迫，别说请不到，就算是能请到也来不及了！”

  魏炎听到大伯想要自己做乡厨应急的想法，先是一怔，神色之间有些犹豫。

  他是会厨艺，手艺现在也没的说，不过乡厨可不是那么好做的，他也没有做过，心里也是有些担心，自己能否做好。

  正犹豫间，他耳边出现了系统的声音。

  【叮，请宿主完成一场乡厨宴席，奖励神秘大礼包一份！】

  听到系统的提示音，魏炎心中一阵苦笑，看来这桩差事，自己不干也不行了。

  魏周林看着魏炎还有些犹豫的样子，拍了拍魏炎的肩膀：“小炎子，心里别有负担，你就放心大胆的做吧，你也是厨子出身，无非就是量大量小的事情！”

  听到这里魏炎还能再说什么，反正现在也没有更好的人选了。

  想到这里魏炎点点头：“行，大伯那这件事就交给侄子了！”

  “不过现在食材都买的差不多了，不知道上一位乡厨的菜品都订了哪些菜单？”

  魏炎跟大伯问了下，现在食材都买好了，肯定是改不了的。

  只能按照之前乡厨的计划来做菜。

  这些事情肯定都是乡厨跟大伯家里商量好的。

  “四个凉菜，八个热菜，预计是订了三十桌的菜。”

  听到魏炎询问，大伯当即将之前商量好的菜品和数量报了出来。

  都是有些平常吃席差不多的菜品，听了这些菜名后，魏炎心里倒也有底了。

  四个凉菜，分别是，凉拌猪耳朵，酿皮、凉拌三丝还有一道雪盖火焰山，通俗来讲就是砂糖炒西红柿。

  这些凉菜都不是问题，很简单，接下来的八道热菜，分别是：红烧鸡块、扣糟肉、四喜丸子、辣椒炒肉、红烧排骨、蒜苗炒肉、醋溜白菜、红烧鲤鱼这经典的八道热菜。

  最后再搭配上一个醪糟银耳汤。

  这喜宴的菜品不是很多，但也极其讲究。

  凉菜是用来下酒的，而热菜讲究一个鸡（吉）打头，鱼（余）收尾。

  每道菜的上菜顺序也是很有讲究，有荤有素，搭配也合理。

  听完菜谱，魏炎心里也有了一杆秤，虽然这些菜品与川菜系类的做法不同，但他现在的厨艺属性也达到了高级。

  而且脑子里装着川菜系类的各种菜谱经验知识倒是难不住他，无非就是调味上的把控和做法问题。

  川菜讲究的一个“麻辣鲜香”而北方菜这边菜品风格更加偏向清淡一些。

  大伯说完了菜品，看着魏炎略带一丝紧张的开口道：“小炎子，怎么样，有把握吗？”

  “嗯，应该问题不大！”

  魏炎点点头，给大伯心里吃了一颗定心丸。

  虽然魏周林口中也在鼓励魏炎不要担心，但他心里还是有些忐忑。

  这乡村喜宴可是极其重要的，要是出了岔子，那可是被村里人笑话的。

  现在听到侄子肯定答复，他心里也放心了。

  “行，那就好，小炎子今天可算是帮大伯解决了大问题。”

  大伯这会脸上终于有了笑容，笑着开口。

  俩人商量完后，大伯将魏炎带到村里准备办事的大东面前交代了一番。

  这大东是村上事主家乡宴请来的一个比较有名望的中年男人，主要是帮事主家安排采购、人员调配，相当于一个大管家的角色。

  这人魏炎倒也认识，是他们村子，老村长的儿子，魏烈炎，算起来也算是他们本家人。

  原来乡厨出事的事情，魏烈炎也知道的，为了这事他也有些着急。

  见到魏周林将魏炎带了过来，当即眼神也出现了一丝喜色。

  “原来是小炎子接手了，那没问题，我可是听说了小炎子现在饭馆生意做的不错，就连被服厂的食堂也承包了下来。”

  “无论是炒菜还是做面都能拿的住，这下没问题了！”

  一见到魏炎，他就笑着开口，嗓门很是洪亮，这也是农村当大东必备的条件之一。