第14章 一盘白菜馋哭了全厂工人！

    李主任也懵了，他使劲嗅了嗅，没错，就是肉香，比他家过年炖的肉还香。他死死盯着何雨柱，这小子到底往里加了什么？

    何雨柱对这一切视若无睹。

    他根本不用看锅底的火，光听锅里油的响动，就能判断出最合适的温度。

    “下菜！”

    随着他一声令下，两个帮厨合力，将两大筐用盐水泡过的白菜倒入了锅中。

    “哗啦——！”

    白菜入锅，激起漫天水汽。何雨柱双手握住那巨大的锅铲，手臂上青筋都鼓了起来，开始翻炒。那重达十几斤的锅铲在他手里，用起来却毫不费力，每一次翻动，都让锅底的白菜和锅上的白菜完美交换位置，受热均匀。

    白菜在高温和肉香酱汁的包裹下，迅速断生，菜叶边缘染上了一层诱人的焦糖色，水分被牢牢锁在里面。

    接着，发好的粉条也被倒了进去，再加入两大勺滚烫的高汤。

    “盖锅盖！”

    两个巨大的木制锅盖被合上。

    “大火，烧十分钟！”

    何雨柱下达了最后一道指令，然后把锅铲往旁边一放，靠在柱子上，擦了擦额头的汗。

    活儿，干完了。

    此时，还没到开饭时间。