第四十一章菜就多练

  眼见林煊走进案板前，周围围观的群众皆是将注意力投了过来。

  场上的气氛过于安静，以至于有些诡异。

  处在这种诡异气氛中的那个老板，咽唾沫的动作都迟缓了不少，生怕打破这诡异的气氛。

  他心中纳闷，心想着倒是要看看这家伙究竟能够整出什么活来。

  如今的年轻人，心比天高，没几个是有真才实学的。

  他看这家伙年纪轻轻，挥霍无度，想必也就是哪家的富公子，来消遣自己罢了。

  今日他展露这一手，也不知得花多少年才能够学得过来。

  林煊那边可不知在场众人怎么想。

  他先是抬起了手，握了一下案板旁边的刀刃。

  一瞬间，眼前就仿佛有着无数残影驶过。

  那是来自完美级厨艺所带来的肌肉记忆。

  以至于刀刚上手，他就能够感受到桌上的这些材料怎么搭配才能够发挥最完美的味道。

  他好好握了握这把菜刀，立即就发现这菜刀的刀把依然有一些松动。

  虽说还不明显，可是时间久了，必然是一处隐患。

  而他这怪异的举动，立即引起了在场的人不解。

  那老板眼见这位“门外汉”连刀都握不明白，顿时便肆意讥讽起来：“你们看这位林老板，居然连刀都握不明白。就这样一个人，你们还指望他能够做出什么惊天动地的美食来吗？我看啊，他连这种家常小炒都不会，更别说他店里面的那些菜肴，恐怕都是靠花钱请那些五星级酒店的大厨做的吧。”

  这话一说出来，立即引得周围的人激烈讨论。

  “这老板的实力已经展现给我们看了，这位林老板如今看起来好像连刀都握不明白，他真的可以吗？”

  “是啊，是啊，他这样子真的是会厨艺的样子吗？”

  “你们怎么能这样，林老板在直播里面不是有展现过实力吗？”

  “谁知道呢，现在预制菜那么多，做个饭都能造假，谁知道直播能用什么手段去造假呀。”

  林煊并没有去理会周围人的议论纷纷。

  他的目光一凝，一瞬间刀光划过，原本放于案板上的两个青椒直接被他对半切开。

  下一秒，他刀背一挑，里面的青椒籽便被悉数清理出来。

  眼见他这架势，刚才还在得意洋洋的那个老板，此时面色瞬间就不好了。

  原本还想趁着这个势头再讥讽几句，可是眼见林煊刚才的架势，他的话到嘴边却又咽了回去。

  因为林煊那架势他再熟悉不过了，只有那些在五星级酒店作为大厨，甚至达到厨师长地步的大师才会有。

  他当初在学校学习时，就曾有幸见过这样一位大师，那出神入化的刀功，就正如眼前少年所展现出来的那般。

  而在处理完青椒之后，林煊并没有进行下一步动作，反而是将各种调料与新鲜的肉食拿到了桌前。

  正当众人一头雾水，不知他要想干嘛的时候，令人惊叹的一幕出现了。

  只见林煊居然左右开弓，此时左手将盐、胡椒粉、料酒适量加入新鲜的肉食当中，最后左手戴上一次性手套，将新鲜的肉食抓匀起来。

  而他的右手此刻也没有闲着，在确定好下刀位置之后，迅速将刀刃落下。

  那恰到好处的力道并没有使得青椒移位，导致下一刀的落点不定，而是恰到好处地将青椒切成了细细的青椒丝。

  这可给周围的人看得目瞪口呆。

  不仅左右开弓，那细细的青椒丝，不知道的人还以为林煊在这里做文思豆腐呢。

  而林煊此时心里面想的却是：这老板也太敷衍了，所选取的猪肉和青椒都并不是最新鲜的，猪肉大概率是前几天买来放冰箱里面冷藏的，青椒估计也是昨日剩下的。

  至于他为什么会晓得？

  那当然是因为他那完美级的嗅觉，在刚进入这后厨的那一瞬间，里面所有食材的品质、情况，他都已经了如指掌了。

  而这青椒丝与左右开弓的手艺，他当然是有意为之。

  正常来说的青椒丝也没必要切成这样，不过是这老板的态度太过于恶劣，也就导致他心中的一些恶趣味，想要给这个老板一个教训。

  在这一通操作下来，那个老板彻底哑口无言了。

  不过，心里面还是暗啐一句：花里胡哨的，这样弄，好吃就有鬼了。

  周围的人已经彻底惊叹于林煊的厨艺了。

  林煊的这波炫技，可以说直接让他们大开眼界，以至于众人都忘记了议论，沉下心来专注于这宛若艺术品的一幕幕。

  此时在场的众人没有说话，可那位偷偷开了直播间的小伙，直播间里面的弹幕却炸了。

  “我去，我去，我去，这种厨艺，这种手法，我感觉我们学校的老师都达不到这种地步呀。”

  “楼上的兄弟，哪里的？我感觉我们学校的老师也达不到这种水平。”

  “不才，新东方的。”

  “我去，校友呀！”

  “楼上的兄弟逗死我了。”

  “我本人开家常小炒店的，这直播里面的少年技巧确实厉害，不过这种花里胡哨的做法，做出来的菜真的好吃吗？”

  那开直播的年轻人也没想到会如此火爆，本想在直播里面露一下脸，立即就被弹幕上面的呵斥声骂得退了回去，像个做错事的孩子那样。

  反观林煊这边，他在朝着切好的肉丝里面打入一个鸡蛋，抓匀之后，右手也没有闲着，再将青椒丝用刀面铲起放入一个碗里面备用，随后立即开始了这道青椒肉丝最为灵魂的部分——酱汁。

  凭着脑海里面的完美级厨艺提示，他思考着这几样食材的品质该如何调配才能够达到最佳口感，随即便将生抽、老抽、蚝油、淀粉、少许的白砂糖还有料酒合理地调配在一起。

  这一通眼花缭乱的操作下来，众人还没有反应过来，他便已经完成了前期准备。

  其实说到了这一步，那老板心里面还是存着一丝丝的侥幸：没准这年轻人就只会这一手刀工了，做出来的不好吃，那还不是没人买账。

  可在下一刻他就变成一副苦瓜脸了。