第一百八十八章中堂初见

  后面几组的复赛也进行得很顺利，几乎没有什么争议的情况下，最终进入决赛的五位选手已经选出。

  除了陈三以外，天香楼的石师傅还有天宝楼的高师傅这两位热门也入选了，剩下的两位感觉实力稍稍弱些，在京城食客圈里没什么名气，跟前面这三位比起来，都认为他们没有获胜的可能，所以关注度特别低。

  决赛是在京兆府内的院子中举行，而且为了热闹，这次的比赛特地向百姓开放。

  到了决赛当天，围观的人群一大早就给京兆府围了个水泄不通，大家都想抢占一个有利的位置观看比赛。

  陈三来到京兆府的时候，也被眼前的阵势吓了一跳，陪他一起的“不加辣的”瞪着自己湛蓝的眼珠：“陈三，你别紧张，今天掌柜的还有陈师傅他们都来现场给你加油的。”

  知道现场有熟人在，陈三觉得心里还踏实些，他和“不加辣的”正在说话，忽然看见一个熟悉的身影，赶忙过去打招呼。

  “卢大爷，今天的比赛您也来了？”

  来人正是卢玉舫，他依旧是一身文士打扮，手里还是拿着折扇：“小陈师傅，今天这场盛会，卢某当然要来凑凑热闹。你不用担心，只要拿出你正常的水平来，相信必定会有不错的收获。”

  陈三一拱手：“多谢卢大爷，借您吉言吧。”

  卢玉舫还想再说什么，这时又走过一个人来，一副公鸭嗓，声音着实难听：“这不是春丰楼的陈三吗？”

  陈三抬眼一看，原来是荣宪王府的海大贵总管，这可是自己得罪不起的人物，连忙施礼道：“小的见过海总管。”

  卢玉舫对于他们这些阉人最是厌恶，所以干脆就摇着扇子走开，就当没看见他一般。

  至于洋人“不加辣的”对于这个阴阳人也没什么好印象，不过海大贵拿他也没辙，不管怎样，毕竟是洋人，自己就算是再想作妖，也不敢拿洋人开刀。

  不过在陈三面前，他还是要摆摆架子的：“我还以为小陈师傅看不上这些虚名呢，原来也会来参赛啊？”

  陈三听他的话头儿就知道心中这明显地气不顺，虽然是他无理取闹，现在自己也得罪不起，只好陪笑道：“海总管见笑，这场大赛可是朝廷所办的，小虽然能力有限，但是小的还是想来见识见识。”

  海大贵哼了一声，嘴角一撇：“当初如果留在王府，咱家敢保你这次大赛必能拿下头名，可惜你不识好歹，咱家看你还不如早早退出的好，也免得后面输得难看。”

  陈三心中很不是滋味，但还是面带微笑：“陈三这次来参赛，虽然没有顶着酒楼的招牌，但也还是带着不少人的期望，眼看都走到这里了，如果就此放弃的话，恐怕会让身边的人失望。”

  海大贵还想说什么，结果就听见外面传来一阵喧闹声：“李中堂来了。”

  只见人群中自动闪出一条道来，一位身着便服的老者缓缓地走进会场，他刚一现身，立刻就有人过去打招呼：“李中堂。”

  老者摆摆手，笑着说道：“今天老夫不是主角，只是来做个评审而已，大家不要拘礼。”

  在场的众人见李中堂这么说，也就接着各忙各的事情了，不久就见到一名典仪官模样的官员站了出来：“大家静一静，比赛就要开始了，先有请五位选手登场。”

  陈三等五人按照事先安排好的顺序依次登场，他是排在第三位的，这个位置还算不错。

  选手一登场，围观的群众就爆发出一阵欢呼，看来大家对这次的比赛热情还很高。

  陈三也很紧张，这也是他第一次当着这么多人的面下厨，还真是一次考验。

  从五名选手的年龄来看，陈三是其中最小的，石师傅和高师傅看样子都在四十岁上下了，不管是经验还是阅历，都比陈三要丰富得多。

  “不加辣的”和掌柜的在一起，看到陈三出来，都为他加油鼓劲儿，陈三在台上看到他们，心里感到踏实了许多。

  这次的比赛京兆府准备得还是很齐全的，为了能让评审及观众都看到各位选手操作的过程，特意将后厨搬到了台上，每个选手面前都是锅碗瓢盆一应俱全，还有安排的专人在一旁帮忙，所以每位选手都可以在众目睽睽之下完成整道菜品的烹制。

  典仪官将每位选手的情况一次介绍了一遍，当众人知道眼前这个瘦弱的少年就是小有名气的小陈师傅时，都发出了诧异的啧啧声，没想到小陈师傅竟然年纪如此轻，还不到二十，只是后生可畏。

  担任本次大赛的评审一共有三人，中间的正是李中堂，在介绍到陈三的时候，他还特别注意了一下这个年轻人，只觉得他眉清目秀的，看着甚是喜欢，不由得微微点了点头。

  荣宪亲王虽然不是评审，但是他也大驾光临了会场，京兆府特意将他安排在上座，他注意到了李中堂看向陈三的眼神，不由得皱了皱眉头。

  难道这小子还真跟李鸿章有交情，那么这次的头名还真不好说了。

  陈三也看到了李中堂的目光，心中不但没有欣喜，反而甚是忐忑，看来中堂大人对自己竟然有印象，那么一会儿更要好好表现，不能让他失望了。

  介绍完了选手之后，典仪官宣布比赛正式开始。

  随着他一声令下，几位选手都忙了起来，这次陈三经过反复地考虑和衡量，最终决定，以百味游鱼这道菜来参赛。

  最主要的食材选用的是松江鲈鱼，这种鱼因为在鳃膜上有橙色的斜纹，看上去就像两片鳃一样，所以又名四鳃鲈。说到它的美味，可是从晋朝的时候就有盛名，到了隋炀帝时期，更是被点为贡品，这次的鲈鱼，是掌柜特意找人一路从江南精心运送到京城的，在来到京兆府的时候，还是活蹦乱跳的，陈三从木桶中拿出一条一斤左右的鲈鱼，心中默念：鱼儿啊鱼儿，今天就靠你了。