第一百三十九章拆烩鲢鱼头(第3/5页)
作者:烟枪杨柳
陆安平听完之后嘴差点都没咧到后脑勺,这帮人摆明就是来找沈福山吃扬州菜的,若是今天真拿不上来,那还真是让他难办。
陆安平也不管沈福山手伤如何,且要保住自己的小命要紧,而旁边的陈三不由得为沈福山担心了起来。
若是他执意要做菜,那手伤的事情真的很难解决,若是沾了水严重了,没个十天半月痊愈不了。
沈福山见陆安平走了,一把拉过陈三。
“三,师傅待你可好,你今个可要好好回报师傅。”
“师傅您说就是。”
陈三点了点头,看来沈福山还是想要让他来掌勺做这菜品。
虽说这陈三在他身边时间不长,而且前厅那边掌柜的也没有应许,但是为今之计还是要让他来试试才行,毕竟之前拿到酒香鲈鱼能获得林侍郎的赏钱,那说明陈三还是有点天分的。
“今天要做的这道菜叫拆烩鲢鱼头,你先去后院水缸里挑一尾鲢鱼。”
陈三还不解,这客人来了点的是扬州菜,但做的是什么也没说,不如让他直接做道酒香鲈鱼便是,为何还要费劲心思做那心菜品。
可是他不知,要说到这拆烩鲢鱼头还有个小故事——
清朝末年,扬州城里有一个姓未的财主。
此人虽有万贯家产、却是出名的吝啬,十里八村谁都知道他的为人。
财主对外人倒是吝啬抠门,但是对自己内人百依百顺,年轻时就答应自己老婆要给她造个秀楼,这人过中年也有了钱财就想起当年的许诺。
财主便差了手下人去招揽工匠,要在后花园砌一座绣楼。
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