第125章 安居乐业

    菜式不算奢华，六菜一汤、荤素搭配，不过已经是治水以来衙门提供的最高规格。
    主菜三品：荷香醉白虾、芙蓉脍鲈鱼、玲珑水晶蹄。
    头道的醉虾，秦昭玥上辈子尝过两次，没想到在这儿又吃着了。
    鲜虾用荷叶包裹埋入冰鉴镇凉，酒用的应该是陈酿花雕，还有姜茸、紫苏的味道，虾肉晶莹如玉，入口爽滑。
    时蔬二品：藕切丝冰镇拌入糖渍桂花、嫩莲子、银耳；另有嫩笋尖、地耳、鸡枞菌煨制的素高汤。
    冷盘分三层，有糟鹌鹑蛋、糖渍杨梅、酱鹿舌、水晶肴肉、冰镇菱角、芡实。
    最后是用瑶柱、竹荪、鲜菱米、火腿丁炖煮的冬瓜盅。
    水灾一月，光是从这些配菜就能看出来白鹿州的生活没受到什么影响。
    秦昭玥也不管上头那些人打官腔，就是埋头吃喝。
    一顿饭宾主尽欢，竟吃出了种盛世安定的感觉。
    秦昭琼提出要巡视治水方略，严文远自无不可，带着除司兵曹之外的五曹与县令一起陪同。
    五皇子作为先一步来此的先锋，自然也在随行之列。
    秦昭玥原本不愿意掺和，但大家都同去，若她留下反而显得特殊。
    何况完全陌生的环境，还是抱团更加安全。
    队伍从州衙出发，先前往灾民安置区。
    这白鹿县是按照凤京的规制布局，分为四十九坊市，其中东西两市专用于交易。
    水患之后，严文远没有将灾民随便找个村落安置，而是做了区分。
    若是家底相对殷实的，安排在距离县城二十里内的村庄，愿意接手的人家会有粮食和盐的补贴。
    若是孤寡、家境贫寒、重病、伤患者接入白鹿县城，集中安置在北门附近的四坊之中。
    由州衙、县衙和城中富户商贾、乡绅募捐，专款专用，用于安置和日常用度。
    秦昭琼心惊不已。
    听起来容易，做起来非常困难。
    能够安置所有灾民已经殊为不易，何况还要按照灾民的具体状况做到区分。
    司户曹从旁解释。
    按照朝廷政策，当每三年造一次户籍，详录户等、人口、授田数等等。
    这一点自然没有问题，但白鹿州在管理上要更加详尽。
    除三年大查之外，还有每年的小查。
    另外县城中各坊设坊正、武侯；周围村落百户一里、五里一乡，设里正、佐史、村正、保长。
    凡涉户籍之事，每月一报，层层上交，这制度比之凤京也不差了。
    正因为如此，责任明确，能够准确把握各户的情况，才能做到分层安置。