第32章 给皇后治病为何去将作监和御膳房

  苏木拿着李世民给的腰牌，可以在宫中随意行走，主要是为了给皇后看病方便。

  但是此刻的苏木却没有尚药局或太医署，而是跑到将作监。

  “我奉陛下之命，给皇后治病，现在需要几个铁匠。”

  苏木直接拿着令牌找到了将作监的官员，还是对方好像有些没反应过来。

  “这位大人，你给皇后看病不去尚药局和太医署，来我将作监要铁匠？”

  “你无需多问，赶紧找来便是，耽误了皇后娘娘的病情，你吃罪不起。”

  对方第一次见苏木，也不知道对方是个什么品级，但是手上的令牌却是货真价实的，所以也不敢还嘴，直接将匠人带到铁匠工坊。

  “大人，这里便是铁匠工坊，宫里所有的铁匠都在这里，你们还不快过来见过。。。。。额，大人贵姓？”

  “我姓苏。”

  “还不见过苏大人。”

  “见过苏大人。”

  苏木摆摆手，示意大家不必多礼。

  他直接拿出一张洋炉子的图纸。

  “这个能做吗？”

  其中一名看上去像是头头的铁匠，结果图纸，只是简单瞟了一眼，便拍板保证。

  “苏大人这东西能做，简单。”

  这洋炉子不复杂，对他们这种老铁匠来说，确实很简单。

  “先做十套，今天天黑之前，要做好一套，送到皇后寝宫。”

  “是。”

  听到这东西是要给皇后用，铁匠们立刻就认真了起来，纷纷开始行动，烧火的，加炭的，敲打的。

  安排好后，苏木便离开了将作监，然后直接御膳房。

  。。。。。。

  “谁是这里的负责人？”

  现在还没到贵人们吃饭的时间，所以御膳房的人都闲着没事干，其中有几个聚在一块，像是在玩一种大唐的赌博游戏，其他人也都围着观看，都没注意来了外人。

  听到陌生的声音，大家都吓了一跳，见是一个陌生人，正准备呵斥御膳房闲人勿进，但是对方手上拿着皇上御厨的金牌，顿时就吓得所有人跪在地上。

  “见过大人，卑职是御膳房负责人刘九。”

  一个中年胖子，满脸献媚。

  果然食堂这种地方，永远是最养人的。

  “我俸陛下之命，给皇后娘娘看病，现在需要征用你们御膳房。”

  “是，是，是，卑职一定全力配合。”

  皇后娘娘生病，宫里谁不知道，而且御膳房比其他人知道的可能还更多，因为生病的原因，皇后已经好几天，没怎么吃东西了。

  刘九刚开始还找皇后身边的人打探了一下，因为是御膳房的手艺回潮了，结果才知道，原来皇后娘娘是因为生病了才没胃口。

  知道不是自己御膳房的原因，刘九也就放下心来。

  “皇后娘娘生病没有胃口，所以我特意来做些吃食。”

  这些御厨们听到后，只想大笑，只不过碍于对方的身份，一直强忍着。

  你一个白嫩书生，居然在御厨面前说做菜，这不是关公面前耍大刀吗。

  不过等苏木真正上手之后，这些在厨艺界高高在上的御厨们，纷纷闭上了嘴。

  苏木熟练地打了几个鸡蛋，然后搅匀加水，调味，然后放入蒸。

  不错，苏木做的是鸡蛋羹，很简单，但是大唐却没有。

  “你这没有铁锅？”

  很奇怪，苏木没有在灶台上看到一口铁锅，基本上都是陶罐，砂锅之类的，要么就是烤架。

  “铁锅？我想起来了，仓库里有一个，大家平日都不用，就放仓库了，我去拿。”

  刘九急匆匆跑去仓库将铁锅取了出来。

  刘九在御膳房待了很多年，但是他也不知道这口铁锅是谁放在仓库的。

  御膳房的御厨们烹饪的时候也不会用到铁锅，所以便被丢在仓库被大家遗忘了。

  “咱们现在烹饪手段比较单调，基本上都是蒸煮炙烤为主，今天我给大家展示一个新的手段，我称之为炒。”

  “炒？”

  “我纵横厨界这么多年，从来没听过炒！”

  “就是，这大人看着还没我家小孩大，说话口气倒是不小。”

  虽然苏木有官职在身，但是御厨们也有自己的骄傲，厨房里的事情，全凭真本事，而不是嘴皮子。

  “哼~”

  御厨们虽然小声交流，但是却被苏木听得清清楚楚，但是他并没有用官职和皇命压人，因为没必要，自己的初级厨艺教他们这帮人足以。

  “看好了。”

  苏木在备料区找到一大块猪板油，将其洗净，切丁，然后入锅翻炒。

  到这里，御厨们都一脸平静，不就是炼猪油吗，谁不会似的，只不过把陶罐换成了铁锅而已。

  苏木简单翻炒后，直接一大碗水倒进锅里。

  “滋啦~~~~”

  冷水和热锅碰撞发出滋啦的响声，也如御厨们的心情一下。

  “哎呀，怎么能加水呢。”

  “油和水不融，这都不懂，还教我们做菜？真是笑话。”

  不少御厨看到这里，心里更是对苏木不屑，连最基本的东西都不明白，还在这卖弄。

  苏木也没有解释，他知道大唐人脸猪油，直接就是猪油硬煎出来的。

  虽然这样也能出油，但是这样的猪油会有一股焦苦味道，颜色也是焦黄色。

  所以猪油对于权贵之人来说，并不讨喜。

  “今天就让你们雪白的猪肉是什么样。”

  苏木将全部心思都放在面前这锅猪油上。

  慢慢的，锅中的水汽被蒸发，剩下的全部是炼出来的油脂，切块的油渣也越来越小。

  猪油的香气传遍整个御膳房，连路过御膳房的太监宫女，也忍不住流口水。

  “今儿御膳房做的什么好吃食，好香啊。”

  “是啊，肯定是弄出了新吃食，我以前从来没闻到过这种香味。”

  小宫女吞了吞口水，满脸的羡慕，要是自己也能吃到这么香的吃食就好了。

  “好了，起锅。”

  苏木将猪油全部过滤，倒进一个容器之中，然后剩下的油渣也盛进一个大碗中，随手抓了一小把盐洒进去，齐活。

  苏木还在感叹要是有辣椒面就好了，御厨头头刘九则是心疼刚才洒的那把雪花盐。

  宫里不缺盐，但那指的是普通盐，刚才苏木洒的雪花盐，在宫里也算是奢侈品了，平时他自己都舍不得用呢。

  “好了，你们尝尝这猪油渣。”

  “什么！尝尝猪油渣？”

  “嘿，还真是开了眼，我当厨师也二十来年了，还是第一次听说猪油渣能吃呢。”

  御厨们议论纷纷，但是谁都没有动手，他们在场的谁没炼过猪油？炼过猪油的猪油渣，满是焦苦之味，难以下咽，这怎么能吃呢。

  “大人我来尝尝。”

  最后，还是刘九为了顾及苏木的颜面，硬着头皮拿起筷子，准备一身正道。

  只不过当他将一颗猪油渣扔进嘴里后，酥脆，咸香，充斥着整个口腔。

  “太好吃啦~~~”

  其他人看着刘九有些夸张的表情，满脸疑惑，不过很快就有了第二个吃螃蟹的人。

  最终整个御膳房被苏木的一碗猪油渣给征服了，等猪油渣吃完后，大家还在意犹未尽，转头一看旁边的猪油，已经变得洁白如雪。