第178章 甘蔗汁(第4/6页)

    林禾手法老练，一手握住一根甘蔗，另一手持菜刀。

    从顶端往下，手腕用力，“唰唰”几声，那深紫色的硬皮便应声剥落，露出里面淡黄绿色的蔗肉，汁水丰沛，看着就喜人。

    削下的皮也没浪费，堆在一旁，晒干了也能当火引子烧。

    王三娘没吃过甘蔗，见得也少。

    起初还有些生疏，力道掌握不好，时而削得太深带了肉，时而只刮掉一点皮。

    林禾在一旁看着，偶尔指点一句。

    “手腕放松，顺着劲儿走，别用死力。”

    王三娘慢慢找到了窍门，动作也利落起来。

    削好皮的甘蔗像一根根褪去外衣的玉柱，散发着清新的甜香。

    眼见王三娘已经掌握了削皮的技巧，速度不输自己。

    林禾换过柴刀，将甘蔗放在案板上，一手扶稳，另一手挥刀，“咔嚓”一声，利落地砍下一段。

    小丫见林禾的案板上堆积了一些甘蔗段，伸手将这些甘蔗段收到一个大木盆里。

    王三娘看着手里的甘蔗，“娘，这甘蔗真硬实。”

    “紫皮甘蔗是比青皮的硬些，但糖分足，熬出的糖颜色正。”

    林禾一边砍着，一边解释。