第一百六十四章 斗茶

  冬去春来，时间过得飞快，转眼又是一年春。

  顺天府再一次举办了斗茶大赛!

  时隔两年，黄月白再次参赛!

  两年前第一次参赛时，黄月白全身紧张的不得了，头两日晚上基本都没睡好，全靠着心中那一股气支撑着她比赛完。

  两年过后，黄月白已经十分淡定从容，若能再次夺魁是幸事，就算不能夺魁也没什么遗憾了。

  能够在此的茶商都十分优秀，输给他们也不算冤枉。

  毕竟如今的自己已经不再需要夺魁来让别人知道了!

  “铛——”

  清脆的锣鼓声响起!

  “神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”

  “蒙茶圣之恩泽，今我后人比斗茶之品质，今日九州茶商齐聚一堂，共品香茗——”

  台上七位评委稳坐高台，有黄月白曾见过且熟悉的高渡阳、张驸马、关鹭飞、江复明。

  也有黄月白未曾见过的生面孔。

  或是精通此道，或是身居高位，皆是权威。

  七位评委，分别给出甲乙丙丁等评分，以分数最高者获胜。

  台下参赛茶商亦是各显神通才来到此处。

  每年都有许多各地茶商通过层层选拔，只为来到顺天扬名!

  徽州、六安、余杭、武夷、雅州、峨眉、姑苏、信阳、顾渚、庐山、恩施……

  南北各地在此齐聚。

  甚至连千里之外的云南车里也来人了!

  “咦，那人怎么这般黑？”有评委对那皮肤黝黑的参赛商家十分好奇，毕竟能黑成这个样子也算是少有。

  成安定在此前算是这里最黑的，但站在那人面前都算白了!

  “听闻是从云南来的!”

  “原来如此，只是云南没听说过有什么茶呀？”

  “兄台这就孤陋寡闻了!云南亦产茶!而且还是十分奇特之茶，名曰普洱。”张分秋对于茶事精通，顺天府若他排第二，无人敢称第一。

  “只是山高水长，此普洱茶更多是蛮夷之人用也，我中原汉人，少有用此物，因此不为人知。”

  “还是分秋兄博闻强记，见多识广，在下受教了。”

  每年斗茶赛都能见到一些新奇的品种，也算是增长见识，大开眼界。

  赞者再次敲响锣鼓，众家茶商始登台。

  摆炉、起炭、置器、煮水。

  行家一出手，就知有没有。

  譬如蒙顶甘露商号用的是青釉急须壶，  恩施玉露用的是银壶，至于黄月白嘛，她今日用的是砂铫。

  水为茶之母，器为茶之父。

  须知，想要泡好一壶茶，方方面面那可都有讲究。

  不论是生火的炉子，还是炭，亦或是盛水之器，还是泡茶之水或是水温，都会影响茶之口感。

  当然，重中之重的，那肯定是茶叶的品质了。

  从种植开始，到栽培、采摘、加工、制作，每一道工序如果做差了，都无法走到这里。

  为了今日，所有人都准备了许久，就是为了扬名。

  焙茶一出，茶香四溢，沁人心脾，让人闻之一震。

  “焙茶起，我便知今日有福了。”高台上一中年俊朗男子抚须而笑。

  “复明兄，如此雅事，早前邀你，你竟还不来，今日可是后悔不早几年参与？”   身边一面容圆润男子面露狡黠，是今日评委之一，陈朝巡茶御史高渡阳。

  “香，当真是香，我都迫不及待想尝尝这各地佳茗了。”另一华贵男子面带微笑，举手投足潇洒随意。

  “余杭龙井、恩施玉露、顾渚紫笋、庐山云雾、蒙顶甘露、信阳毛尖……咦，成氏家族也来了？如今龙团取消了，他们如今拿的黑色又是何物？”

  “分秋兄真是如数家珍，京城里论对这茶事之了解非你莫属，既然好奇，等会儿一定要多饮几杯。”

  “一定一定。”

  高台上众位贵人你一言我一语，高谈阔论好不热闹。

  台下也是热火朝天。

  “哐！”

  贵人当前，又是如此大场面，有人心生紧张不小心打碎了茶具。

  或是有人泡茶出汤慢了些，注定要少些滋味。

  而黄月白有了参过赛的经验，在台上依然十分平稳，举手投足丝毫不慌张。

  虽是清明，但顺天府此时还有些凉意。

  黄月白上着对襟碧色夹棉比甲，兼玉白琵琶袖上衣，下着墨绿色织金下裙，头上只插了两只玉簪再无其余装饰，清新不失华贵，大气不失优雅。

  两年前是姑娘髻，如今已是妇人打扮。

  两年前她是为了让母亲答应她的亲事自己做主，只许成功没有退路。

  可如今她不需要去争那口气，而是为了超越曾经的自己!

  也是为了与这诸多同行去一较高下!

  黄月白在众人当中分外显眼，无他，万花丛中一点绿，且年龄如此之小，让人想不注意都难。

  值得可喜的是，此次除了黄月白亦有两名女子来参赛，只是都是妇人模样。

  但终究不是只有黄月白一女子而已了!

  “还好我早有准备，去城外山上取了泉水，城内虽也有泉水，可哪能比得上城外甘冽清透？”

  黄月白看着砂铫微微出声，鱼眼一沸，刚刚好，这个时候的水清、香、甘、活，拿来泡茶再合适不过。

  温器、投茶、注水、出汤、分杯。

  当黄绿透亮的茶汤倒入上好的白瓷杯中时，一杯佳茗便泡好了。

  并非是用不起时下名贵的青花、斗彩或者几大名窑，而是这绿芽茶之形，汤之清，只有羊脂玉瓷方能最为衬托出。

  顺序是按照冲泡时间来的，黄月白之前已经有几位已经完成了品尝，成绩高低不一各不同。

  黄月白端起茶盘，不疾不徐的走到诸位贵人面前。

  “黄氏碧野麟香，请各位大人赏评——”

  黄月白信心满满的看着诸位评委。

  只见这干茶外形似剑一般，布满了白色的毫毛，十分漂亮，让人一见就赏心悦目，更不必提散发着的缕缕茶香。

  “饱满肥硕，银白带毫，我既闻到了花香，怎么还似乎闻到了山野之气韵？”一名评委闭上眼睛深吸一口，只觉得仿佛超然物外，身居山野之间。

  “品之生津回甘不错，我评为甲。”叫江复明的中年美男子先人一步。

  “香高味醇，峨眉这些年当真是不错，后生可畏呀！”高渡阳意味深长的看了黄月白两眼。

  这次没有用当年夺魁的茶，而是又另外献上一种茶，真是年少英杰!

  “喉韵明显，让我不禁神往峨眉之地究竟是何等钟灵毓秀之地，才能出这般佳茗，我也评为甲。”

  这样与众不同的茶获得了七位评委的高度评价，众人也算见多识广，喝过无数好茶。

  “这般的茶还是第一次遇见，不如你来说一说？”

  “诸位大人，此乃野茶，未经人为刻意，取山川之灵气，吸日月之精华。”

  “民妇也是偶然间发现的，再加以秘法炒制，方得此茶。”

  “此茶不仅有花香，还带有野韵，回甘生津强烈。如在山间行走，口渴之际得一清泉。”

  “若是静坐片刻品饮此茶，心绪安宁，心旷神怡，颇有一种返璞归真的意趣。”

  “因此民妇特意取名碧野麟香。”前些时日黄月白一直在忙，便是为了此茶。

  黄月白生于峨眉黄氏，集合众人之长，融会贯通之后，如今自立门户，更是自创技艺!

  任谁能想到，这样的女子今年也不过十八!

  “好!”江复明率先叫好！

  张分秋看了看黄月白，亦是眼带笑意。两年前与那使臣辩茶，他便看出黄月白非同凡响，没想到短短两年居然成长到如此地步!

  “好一个碧野麟香!”

  “茶好，这名字也好!”

  最终，黄月白获得了七甲的成绩!一如两年前!