第一百二十五章 “牛马”们卷起来！

  高侍震惊无比。

  苏兮的诧异不遑多让。

  “所以，苏记不用给那么多月钱，只一两银子就行，而且也不用给休沐的时间，我可以一直呆在店里。”陈彦臣摇手，表达他的意思。

  虽然趁着答应下来，可以省一些人工成本。

  不过。

  苏兮却不是那种出尔反尔的人。

  “也没多多少，之前你在何楼主要是做后厨的杂活，少一些无所谓，但是在这边是要做帮厨的，忙的时候应该会更多。”

  所以，职责有区别，月钱多一些也正常。

  “另外。”苏兮向他确认另一个事实，“现在你在汴京城里应该是没地方住？”

  陈彦臣轻轻点头：“昨天破庙里还有位置，所以就去那边将就了一夜。”主要是赔偿那玉佩的五十两，已经把他所有的积蓄都用完了。

  苏兮转头去看高侍。

  “我那边房间太小，挤不下两个人。”高侍摸头，尴尬地解释。

  汴京城寸土寸金，就是租个破屋也得花不少钱。

  他以前有钱倒是有钱，但是也没想起来在汴京城买个院子什么的。

  “我可以住在店里。”陈彦臣说着，环顾四周，见苏记店铺里面甚是规整干净，更是不排斥住在这里。

  “不下雨住这里还行，下雨住这里不行。”苏兮想都没想，打断他的话。

  苏记说是店铺，实际上就是简陋的棚屋，住在这里晴天勉强可以，雨天那还是算了吧。

  同时，跟陈彦臣聊天的工夫，苏兮差不多也摸清这个“从天而降”的新员工性格，也没提要提前预支工钱给他去租房。

  略一思索，想起来什么，对高侍说：“把另外那个杂物间收整一下，当个员工宿舍吧。”

  茶庄本来有间小仓库，后来扩大经营的时候，又分过来一个，比之前那个还要大一些。

  苏兮原本还在想要用那间仓库做些什么的，这一回干脆不必再想了。

  “那间仓库大，让人在中间做一个隔断，变成两间小屋子，以后你们一人一间。”她干脆利落地划分完宿舍，还不忘记把一碗水端平，“沈渔没有宿舍，所以她以后额外发放租房补贴，你们没有意见吧？”

  “没有。”高侍脸上只有惊喜。

  陈彦臣自然也没有。

  本来他就是只要一间屋子蔽身而已，根本对它没有任何的条件，而现在，从一间棚屋变成砖瓦墙，他只有感恩。

  “掌柜小娘子，我一定会好好干活的。”陈彦臣掷地有声地说。

  那架势就差把手举起来对天发誓。

  苏兮轻摸鼻子。

  虽然但是，这总有种奇怪的感觉。

  不过，无论如何，苏记总算是招到有经验的帮厨一位。

  趁着苏霆府学放学，他带着苏诚去给后面的“新员工宿舍”添置购买必要的床铺桌椅。

  苏兮带着新员工去后厨研讨新菜。

  “想要芡汁又薄又能定型，关键就是火候，还有水淀粉的比例。芡汁到这种呈微透明的颜色，就应该及时关火，剩下用余温加热，这时候去浇虾球，它形成的芡汁不厚不腻，恰到好处。”苏兮说完，将面前那盘虾球推过去，示意陈彦臣尝。

  陈彦臣夹起虾球，放到口中。

  芡汁恰到好处的鲜美包裹着虾球，鲜而不腻，将虾跟蔬菜本身的滋味完全释放出来。

  陈彦臣放下竹筷，当即就要跪下磕头：“请掌柜小娘子收我为徒。”

  “……”苏兮反应不及，他人已经把头磕下。

  那重重的声音听的人头疼。

  “先起来。”苏兮连忙去扶人。

  “掌柜小娘子教我厨艺，就是我的师傅，请师傅收下徒弟。”陈彦臣继续磕头，语气坚定。

  苏兮这时才想到，古代厨艺好像是只在师徒中传承的事情。

  陈彦臣垂着头，面容坚毅。

  “陈彦臣，若是做我徒弟，那就要比一般员工更勤奋，你能做到吗？”苏兮思索一番，转而也换上严肃的神色，一字一句问他。

  “彦臣能做到。”陈彦臣抬起头，那张沉默寡言的脸，展现出从来未有过的坚定之资。

  苏兮勾勾唇轻笑。

  总之，等苏霆苏诚带着采购等一堆东西回来时，就见到陈彦臣一改之前“掌柜”前“掌柜”后的称呼，转而是“师傅”前“师傅”后围着苏兮转了。

  苏诚不太明白，眨着懵懂的眼睛：“为什么陈大兄要叫阿姐师傅？”

  苏霆摸摸他的头，跟他解释：“就像阿兄在书院跟夫子学读书，陈大兄现在要跟阿姐学厨艺，所以就要叫师傅。”

  这个解释，苏诚只听得一知半解，仰着小脑袋问：“那是不是就是说阿姐又比以前更厉害啦？”

  “这样说。”苏霆沉思，轻轻挑眉，“好像也没错！”

  就是这样，苏兮收下一个徒弟，而收下这个徒弟最直接的效果就是苏记近来的出餐速度大大提高。

  这一天，高侍跟往常一样寅时来的苏记，因为他租的房子还未到期，所以暂时还没搬过来。

  他撩开后厨帘子，正准备去洗手和面，准备食材。

  结果，一撩开帘子就看到几大盆的面团已经和好放在那里，再一抬眼，就看到精神奕奕的陈彦臣。

  高侍甩甩手，显得有些手足无措。

  “高兄，师傅要用的面都已经和好了。”陈彦臣看出他的局促，主动跟他说话，说明情况。

  “…哦，都和好了？”

  “都和好了，还预备了一盆面。”陈彦臣指着后面说。

  高侍半天才找回自己的声音，愣了一愣，点点头说：“那行，那我去劈些柴火，备着用。”

  陈彦臣摸摸后脑勺：“柴也劈好了。”

  高侍：“……”

  两个人面面相觑时，沈渔提着两竹筐的鱼进来，见他们两个一动不动，轻轻扬了扬眉。

  “沈姐，我来帮你杀鱼。”

  沈渔：“阿？”

  还没等她反应过来，就见陈彦臣已经把两筐鱼接过去，倒到水池中，干净利落地拿起刀片了起来。

  没一会，一条鱼唰唰唰已变成鱼片。

  沈渔转头看了一眼高侍，两个人很默契地有了共识。

  “原来是这样。”沈渔嘀咕一声，赶忙跑过去，拿起刀开始处理鱼。

  苏兮带着人到店里到时候，看到的就是牛马们卷起来的场景。

  当然，对于引发此事的“幕后之人”，她还是有些数的。

  为避免过于卷的竞争引起店铺员工内部问题，苏兮赶紧宣布了新的计划。

  “明天开始，苏记开始售卖盖浇饭！”