第四十七章 上新，芙蓉蛋卷！

  只一句问话，再配合他如临大敌的表情。

  苏兮就发现了更深层的问题：“阿霆讨厌大蒜？”

  “不是讨厌大蒜。”苏霆说出他的顾虑，“只是要是用蒜，口中总会有一些奇怪的味道，跟人说话，不是特别的方便。”尤其是对于他这种需要读书学习与人交流的学生来说。

  可以想象一下，当他请教夫子学业问题，一开口不是问题，而是扑面一股大蒜味…

  简直难以想象！

  要是他没问这个问题，其实苏兮也考虑不到这一点。

  蒜味这个东西，就属于典型的“萝卜青菜各有所爱”的调料，有些人每顿都离不开蒜，也有些人对它没有任何感觉。

  总之因人而异。

  只是，再一想目前的客户群体，他的问题提得正是时候。

  “其实蒜汁都是个性化的选择，加或者不加对口感整体影响不大。“苏兮先说对蒜汁这个调料的安排，然后才说其他，“不过，如何祛除口腔异味的问题，值得思考一下，牙粉刷牙还勉强可以，除味好像不怎么管用。”

  苏霆：……

  他竟然不知道该说些什么。

  粉浆需要静置六个小时才能充分让淀粉沉淀，直到申时，太阳落山，才开始制作面皮。

  制作面皮时火候不宜过大，否则容易将烤焦，也不需要放油，利用淀粉自然成皮。

  放面浆这一步很简单，摊薄摊均匀即可。

  火候不大，但是面皮足够薄，十几秒就能做成，不一会，面前就放了一堆。

  苏兮将最上面的面皮拿起来放在手上一团，只见面皮软糯透亮，柔而有韧性，团起来也丝毫不破。

  这，就是成了！

  剩下的就是重复摊饼的操作，直到所有的粉浆用完。

  面皮趁热放进木桶里，外面包上粗布，放在一边温着。

  最后的最后，就是取出上回卤猪蹄剩下的卤料，放入花椒，桂皮，香叶，八角…

  寅时三刻。

  叫醒其他人的可能是公鸡打鸣，叫醒苏诚的则是厨房里煮的那一锅让人无法忽视的卤菜。

  苏兮刚跟苏霆一起将那锅卤菜搬到板车上，一回头就对上了苏诚那亮晶晶的大眼睛。

  “阿姐，这锅菜好香啊，一下子就把我香醒了！”他努努鼻子，一副被馋到又害羞的模样。

  “其实不止你一个人被馋到了。”苏兮轻笑，然后稍微往左边移动了一下，让他可以更直接地看到后面站着的两个人。

  苏诚抬起头看过去。

  一下子就跟明碾米，苏霆的眼神对了个正着。

  刚才还有一些的羞涩在看到这两个人后瞬间消失不见。

  原来被卤菜馋到醒来的人不止他一个啊！

  那实在是……太好了！

  苏诚咧开嘴，开心一笑。

  苏兮本来还想着晚点出发，但是见人起来都起来了，干脆就决定还是早点走吧。

  于是。

  东城门排队的客人难得的见证了一次早早开摊的小摊。

  苏兮听到客人们对今天开摊早的调侃，内心尖叫：其实也就比平时早到二十分钟而已，不要这么夸张。

  甚至还有人说：“苏小娘子以后要都是这个时间开摊就更好了。”

  对此，苏兮微微一笑，不予回答。

  当然也有客人关注到了那一大锅的卤菜。

  “苏小娘子，这是何物？”

  听到他的提问，苏兮趁势赶紧介绍了今天的新品：“芙蓉蛋卷。”

  …

  孙策临是汴京衙门的一个捕头。

  前段时间，衙门前有人报人失踪，他奉命去查案。

  这一出公差就是二十日，好不容易结案，他回到汴京城的第一件事就是告假逛早市。

  没别的，问就是在那个小山坳里查案，每天啃馒头吃土，他嘴淡成鸟味了。

  再这么下去，别说去衙门干活，估计他得提前去见他七太公了。

  他都提前想好了，先去东城门早市这边卖个常吃的羊肉夹饼，然后再去浮云楼点只鸭子。

  计划得很好。

  但是到了东城门早市，看到乌泱泱的排队，再看到周边几乎是人手一个的卷馍，他就一顿。

  特别此刻，他还看到一个跟他一样常去那家烧饼店的朋友迎面走来，举着手上的卷馍炫耀：“这个芙蓉蛋卷限量八十八个，后面来的人肯定就没了。”

  “马三。”孙策临喊了一声。

  马三听到声音，看到是他急忙跑了过来：“孙捕头，您这是从外地回来了？”

  “刚回来。”公务上的事，孙策临并不打算多说，看了一眼他手上的卷馍，又指了指那片乌泱泱的队伍，问他，“那边的人在排队买什么？买这个卷馍？”

  马三听到他的问题，第一反应是说：“这不是饼，这是芙蓉蛋卷。”

  芙蓉蛋卷？

  孙策临眸光闪了闪。

  码头上还有事，马三也没跟他多絮叨，随便聊了两句，又说了句下回一起吃饭，提着卷馍就撤了。

  见马三的背影消失，本该朝羊肉烧饼店走去的孙策临一个抬脚，径直走向了排队的地方。

  大概过了两刻钟，排到孙策临。

  “郎君，今日小摊每人限购两个，有鸡蛋灌饼芙蓉蛋卷，有竹筒豆浆杯或者是自带杯可以买豆浆。”苏霆给他介绍。

  孙策临还未开口，排在他后面的人已双手合十小声念叨起来。

  “千万别买芙蓉蛋卷，千万别买芙蓉蛋卷，这可就剩最后一个了。”

  他耳力敏锐，一下就听到完整的话。

  于是，他伸出两根手指，对苏霆说：“要两个，一样一个，不要豆……浆。”

  他心想，豆子浆水有什么可喝的。

  正在此时，后面的人又开口了。

  “幸好幸好，虽然没吃到新品芙蓉蛋卷，但是好歹抢到豆浆了！”

  孙策临：？

  是他离京太久了吗？汴京城百姓已经发展到豆子浆水都来者不拒的地步了吗？

  他微微咋舌。

  然而，等他把热热乎乎，顶上吸满汤汁的芙蓉蛋卷往嘴巴里一塞。

  之前所有的质疑在这一刻都有了答案。

  孙策临飞快又啃了几口，那动作就跟几年没吃过东西的人一样。

  太他娘老爷的好吃了！！

  柔韧的饼皮，咸香的卤菜，弹牙的面筋，爽脆的青菜…没有一口是不好吃的。

  要是非要给这个芙蓉蛋卷评价的缺点。

  他想，可能就是限购了吧！

  竟然一天才售八十八个！！每人还只能买一个！！

  太不好了，孙策临觉得，要是不限制，他一天能吃十个。

  可能是上天听到了他的诉求，就在这时，小摊前响起敲锣声。