第二十二章 提前面找好销路

  刘小虎却对秦墨的举动表示疑惑，就算是再没见过世面，他也看的出来秦墨一点也不怯场。

  等伙计离开之后，刘小虎才敢开口道：“栓子，你怎么知道他们饭庄有什么吃的，从哪听来的？”

  秦墨看了看他道：“就是听几个有钱人说起过，宣府不比马营堡，有钱人比较多，我们不能被人看不起，多花点钱无所谓。”说完，换顾一下四周道：“你踏实坐着，我四处看看。”

  秦墨起身，看似在到处观看建筑风景，实则把里面的人摸了个七七八八。玉成园不愧他的名气，来的人也非富即贵，雅间门口一般都站着人仆人，就连仆人的衣服，都穿的比秦墨二人要好。

  看了一会，秦墨便回到了座位上。刚刚开春，葡萄窖藏的还是有的，所以秦墨点了葡萄做的菜品。玉成园的葡萄宴非常有名，而且在李自成入宣府的时候专门给他精心烹制过。比较有名的菜品有金丝葡萄、葡萄红烧肉、拔丝葡萄，本应该是应季的东西，但是像玉成园这样的大饭庄子，总有自己的储藏方式。

  虽然确实有特色，但是秦墨对甜食的兴趣本身就不是很大，所以上菜之后只是浅尝几口，就将注意力转移到了涮羊肉上。

  涮羊肉是元代蒙古人带来的吃食，之后传入中原再回民的改良下精细了不少，但是比起后世来还是差了一些，能涮的东西没有后世那么多，羊肉倒是很新鲜，都是鲜切的。

  秦墨夹了一片放进嘴里，嚼了一口之后，顿时觉得自己穿越到今天之前过的都不能叫日子，只能算是活着。

  刘小虎看见秦墨露出满足的表情，好奇道：“你喜欢吃羊肉？”

  秦墨反问道：“难道你就只喜欢吃酸馒头？”

  刘小虎神色有点难过，抬头往外面看了看，很明显美食当前他想起来自己的兄长，是个好孩子。秦墨笑道：“你只管吃你的，大虎的那份，我们带给他就是了。”

  说完，秦墨招呼道:“伙计，你们这里为什么没有毛肚、牛肉丸、黄喉……。”

  秦墨如数家珍的念了一大堆的涮料名称，在后世都是很常见的东西，但是在大明这些东西还没有被搬到餐桌上。受限于烹饪技术和调料的应用，脏器的食用并不是很普及。

  伙计一头雾水，这些东西他听都没听说过，店里自然是没有的。

  伙计小心翼翼的走过来问道:“客官，您说的这些，小店都没有，还请见谅！另外，这些到底是什么东西，还请客官指教。”

  秦墨见吃饭的散客很多都看了过来，知道自己这般哗众取宠，也是收到了不错的效果。于是，故意大声道:“毛肚，乃牛胃也，以七上八下之法涮食，口感爽脆，实乃极品。黄喉，乃牛心附近血脉，口感也是极为爽脆。牛肉丸需取精品牛后腿肉，以铁棒反复捶打两千次再捏成丸子煮制而成，劲道弹牙，掷地可弹起尺许来……。”

  秦墨又是一通乱七八糟的讲述，讲得所有人惊奇不已，没想到世上还有这么多的美食。有一些自认为老饕的人，此时也觉得自己见识短浅，远比不上秦墨。

  要的就是这个效果，装有钱人，装有见识，才能吸引到有钱人，才能赚有钱人的钱。

  说完之后，秦墨喝了一口茶水，向伙计道:“在下年幼时，曾跟随家父漂泊海外，也远赴过北方胡人之地，却是见过不少大明没有的吃食，只可惜现在去不了了，一时怀念，说了这许多，还望不要介意。”

  伙计听的天花乱坠，此时听秦墨道歉，立刻行礼道:“您是见过大世面的人，我今日能听到您的教诲，那也是福分了！”

  这时，一个穿着回族衣服的中年人走了过来，向秦墨行了个礼道:“客官，您说的这很多美食，我们是闻所未闻，但这牛胃却是有的，只是不知何为七上八下之法？”

  秦墨一看到对方是个回族，就知道这就算不是玉成园的东家，也和东家关系密切了。于是，他用筷子夹起一片羊肉放入滚烫的锅子之中，反复入水八次，然后向对方抬起示意。

  对方也是明白了他的一起，会心的一笑道:“客官妙人妙语，在下佩服。不知，剩下的这些菜色，可有制作之发，我玉成园愿出价购买，还望客官不要吝啬！”

  小虎对秦墨说的话，那是惊为天人，但听到有人愿意出钱，他突然惊醒过来，看着秦墨下一步的举动。

  不想，秦墨大手一挥道:“不过是一些吃食罢了，不值什么钱，不过眼下在下寥寥数人来到此地营生，却是人生地不熟。玉成园来往客商众多，有些事情，倒是想请您帮个忙！”

  做饭庄子生意的，的确认识很多南来北往的商人，如果只是引见什么的，对方肯定不会拒绝。

  那掌柜想了想道:“客官但说无妨！”

  秦墨点了点头，慢条斯理的饮了一口茶水道:“我有一种用于建造的材料，遇水凝固，混合以沙石可以筑墙修路，坚比金石，只是苦于没有路子卖出去，还想请掌柜帮个忙，引见一些有需要的客商。至于东西如何，快则一月，我的东西将运达宣府，届时大家可以亲眼目睹。不过，这材料极为稀少，到时候只能价高者得！”

  掌柜从来没听过这样的东西，但是秦墨今天光是吃的就说了一大堆大家闻所未闻的东西，所以他觉得未必就不可信，反正到时候这材料到底如何，现场还可以验，如果不行到时候不要了就是。

  于是，对方点了点头道:“客官若肯指点迷津，这件事我一定鼎力相助。”

  秦墨满意的点了点头道:“掌柜高义！”

  于是接下来，秦墨被安排到了厨房里，在掌柜陪同和伙计奉茶之下，开始了别开生面的授课。

  虽然说待人应该真诚，但是他还是在很多地方留了一手，得让对方知道还有求于自己，才不会被一脚踢开。

  水泥虽然还没烧出来，但是销路必须先打开，毕竟这件东西太有划时代的意义，以自己的身份地位，不一定能够守得住，所以一定要先把钱给挣了。反正，如今是乱世，那个富绅豪强不想更好的保护自己的财产和家人呀，销路肯定不愁，只是要抓紧时间罢了！

  既然计划有变，秦墨也没忘了把刘大虎也叫进来，毕竟有些事三言两语的实在是说不清楚。

  一直说到了晚上，玉成园给三人安排了住处，伺候的人，生活用品一应俱全。

  大小虎兄弟从出生到现在没吃过这么好吃的东西，也没有享受过这样的待遇，一时间竟有些不知所措。

  只是吃得太狠了，两个人待在那里一动不动，显然是不好消化。这却让秦墨有点担忧起来，晚饭没有在一起吃，有没有人套话，他们俩有没有暴露自己的身份？