第204章 对手反扑,趁火打劫
作者:叫我耳东陈
调查风波刚平息没几天,“龙腾"的报复就来了,而且来得又狠又准,像是早就埋伏好的猎豹,专挑雨柱集团最虚弱的时候扑上来。
这天一大早,于莉顶着两个硕大的黑眼圈冲进何雨柱办公室,连门都忘了敲,把手里的市场报告往桌上一摔,声音都在发颤:"柱哥,‘龙腾’太不是东西了!他们在咱们每个门店对面都开了家‘御膳房’,菜品定价直接打七折!最可气的是,他们把咱们的招牌菜都复制了一遍,连摆盘都一模一样!"
何雨柱接过报告一看,眉头越皱越紧。"御膳房"这招确实毒辣:同样的红烧肉,雨柱卖二十八,"御膳房"只卖十九块八;同样的清蒸鱼,雨柱卖四十八,对面直接三十五。这分明是要用资本碾压,把他们往死里逼。
"更糟的是,"于莉气得声音都在发抖,手指紧紧攥着桌沿,"咱们上海店的副厨赵师傅,昨天带着两个徒弟跳槽到‘御膳房’了!听说对方开出了三倍的工资!赵师傅可是跟着咱们从北京过去的老人啊!"
话音刚落,马华也急匆匆推门进来,这位向来憨厚的汉子难得动了怒,额头上青筋都爆出来了:"师傅,我刚接到消息,咱们广州店的行政总厨也被挖走了!连咱们特制的调料配方都带过去不少!这些人也太不讲道义了!"
何雨柱深吸一口气,强迫自己冷静下来。他走到窗前,看着楼下对面新开的"御膳房"门口排起的长队,心里明镜似的——这是要双管齐下,既要打价格战拖垮他们,又要挖走核心技术人员釜底抽薪。
"柱哥,咱们得赶紧想个办法啊!"于莉急得直跺脚,"这才三天,咱们的客流量就掉了两成。再这么下去,新开的几家店非得亏死不可!光是上海店,这个月预计就要亏损十五万!"
何雨柱转过身,目光扫过焦急的两人,语气出乎意料地平静:"慌什么?他们打他们的,我们打我们的。马华,你马上带人去各个分店,把核心菜品的配方再做一次升级。他们不是会模仿吗?我倒要看看,跟不跟得上咱们更新的速度!"
"于莉,你去统计一下,看看咱们哪些门店受影响最严重。实在不行的,该调整营业时间就调整,该暂停部分服务就暂停。记住,现在最重要的是保住基本盘,留住核心顾客。"
等两人离开后,何雨柱独自在办公室里踱步。窗外的阳光透过百叶窗,在他脸上投下明明暗暗的光影。他知道,这场仗不好打。“龙腾”这是摆明了要跟他们拼资本、拼耐力。雨柱集团刚经历调查风波,资金链本来就紧张,现在又要面对这种恶性竞争......
他拿起电话,拨通了娄晓娥的号码,声音里透着疲惫:"晓娥,咱们得做好最坏的打算。你那边先准备一笔应急资金,我估计这场价格战一时半会儿完不了。另外,通知所有股东,下周开个紧急会议。"
挂掉电话,何雨柱望着窗外川流不息的人群,眼神渐渐坚定。“龙腾"以为这样就能打垮他们?未免太小看他何雨柱了!他拿起内线电话:"小于,通知各部门负责人,半小时后开会。咱们得让‘龙腾’知道,雨柱这块骨头,没那么好啃!"
半小时后,会议室里坐满了人。何雨柱站在白板前,目光扫过每一张焦虑的面孔:"各位,‘龙腾'这是要跟我们打一场消耗战。但是别忘了,咱们是从轧钢厂食堂那个小灶台起家的,什么风浪没见过?"
他在白板上写下几个大字:"稳住基本盘,提升附加值"。
"从今天起,所有门店推出会员专属菜品,只有老顾客才能点。马华,你负责研发;于莉,你负责会员系统升级;晓娥,你盯着财务,该花的钱一分不能省!"
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