第29章 做糕

  卖完了板栗, 青木儿和赵炎没?有立即回?家，而是转到了镇上的豉汁铺子。

  如今家里人多吃饭，各种?酱料用得快, 偶尔想吃有点味的菜, 这个钱省不下?来?。

  豉汁铺子在东街市最深处, 走过?去要花点时间, 赵炎背着?空背篓走在前面, 青木儿落后一步跟在他后边。

  这会儿街市不算热闹，大多小摊小贩已经在收拾东西回?家了, 叫卖声都少了许多。

  人少, 走路快，不到两刻钟时间, 便来?到了豉汁铺子。

  铺子里头?放了六口大缸, 大缸的墙上挂着?木牌，木牌上一一介绍了豉汁的特色。

  赵炎识一点字，日常所用的字都能看懂, 他仔细看了木牌上的内容, 找到了常吃的那一种?, 便招呼伙计过?来?。

  “客官, 您要哪一种?？”伙计问道。

  赵炎指了指木牌，说：“黄豆豉汁。”

  “好嘞。”伙计立即取下?一旁的木制漏斗和酒舀，问道：“您要几斗？”

  “半斗。”赵炎说。

  家里不常吃肉，半斗豉汁能吃很久了。

  而且等入了冬，天一冷，田里没?什么活儿，做工也少了，大多人都是在家干活儿, 这时候一天也就吃一顿或是两顿，用不上那么多调料。

  伙计打开大缸木盖，黄豆豉汁的香味立即散了出来?，豆香浓郁，他取来?三个大竹筒，一一装满，正好半斗。

  伙计用麻绳把三个竹筒扎好，递给赵炎：“半斗六十文?，您拿好嘞。”

  青木儿一听，立即取出钱袋，数了六十文?递过?去。

  卖板栗的一百五十文?，一下?便去了不少，可见这钱，当真?不好挣。

  赵炎卸下?背篓，把竹筒放进去，他背起时，见小夫郎皱着?眉，似乎有些不高兴，遂问道：“怎么了？”

  青木儿捏着?钱袋，抿了抿嘴小声说：“轻了许多。”

  这一百五十文?，算是青木儿第一次实实在在地挣钱，在赵家这么久以来?，他干的活儿不少，可没?有一样是直接换成钱的，唯有这板栗，他有摘有洗还一起出来?卖，虽说这钱不属于他，可也叫他心底欣喜得很。

  然而这钱还没?拿热乎呢就花了出去不少，即便是换了香香的豉汁，心里头?也总觉得欣喜少了一半。

  这钱，真?的是，不经花啊。

  赵炎一愣，冷硬的眉目蓦地软和，他和小夫郎出了铺子，方说：“挣了钱该花得花，不能省，攒了埋在地下?不用便不叫钱了。”

  青木儿也知?这个理?儿，只是他手里钱袋轻了，一下?想岔罢了，抬眼看到赵炎背篓里的竹筒，他又觉着?，挣了钱，不就是给家里添东西的么，现?下?添了，才真?真?叫人高兴呢。

  青木儿把钱袋放回?袖口里，弯了弯眼眸，说：“嗯，回?家吧。”

  秋日太阳落山快，他们刚回?到赵家小院时，天已半黑，院里头?周竹在用木模压板栗糕，双胎在一旁给阿爹的木模勺板栗泥。

  周竹刚压完一个，抬头?看到二人，笑问：“回?来?了？”

  “回?来?了阿爹。”青木儿对做板栗糕好奇地很，当即小跑过?去看。

  只见双胎刮了一勺板栗泥，放进木模里，周竹手掌压平整，最后翻转木模，正面轻轻一扣，一个完整的、带着?菊花纹样的板栗糕便出来?了。

  此?时簸箕上，已经摆了不少，明黄色的板栗糕圆圆的，不大，结实。

  周竹见青木儿不错眼地盯着?，笑道：“快去洗手，一会就能吃了。”

  青木儿有些不好意?思，他“嗯”了一声，先去把装水的竹筒放回?灶房，灶房里赵有德在烧水看火，他叫了声“爹爹”便出去洗手了。

  他把衣服上的灰弹掉，洗干净手，用布巾擦干，便坐到周竹旁边，说：“阿爹，我想试试。”

  “你来?。”周竹压完手里的，便把木模给青木儿，颇为豪迈地说：“湛儿，给你哥夫郎满上。”

  青木儿被阿爹逗得发笑，手掌压了压满上板栗泥的木模，方才见阿爹做时，压得十分平整，他也不敢含糊，手掌没?压齐的地方，指腹轻轻压平。

  最后便是要把压好的板栗糕扣出来?了，这一步其实不容易，用力不匀，很可能会把压好的板栗糕弄裂。

  青木儿先前见阿爹弄得轻巧，以为这不难，谁知?他用劲儿时大力了些，不小心碎了一角，这板栗糕便成不了完整的圆了。

  他扬起的眉眼登时耷拉下?来?，用木模遮了遮那块板栗糕，试图不让人瞧见。

  他这小动作，不仅周竹和双胎瞧见了，连后头?过?来?的赵炎和赵有德都看见了。

  周竹笑着?调侃道：“哎，清哥儿害羞了。”话音刚落，周围一阵善意?的笑声。

  青木儿登时连头都不敢抬了，他怕一抬头?，脸上的热意?被发现?。

  “哥夫郎做的跟我是一样的。”赵玲儿高兴地说。

  赵湛儿紧接着说：“跟我也一样。”

  青木儿羞窘得不行，他怎么也没?想到，自己最后只能跟九岁的娃娃比谁做得好。

  赵炎走过?来?，蹲在他旁边，用木勺舀了一勺，说：“再试试。”

  青木儿侧头?看了赵炎一眼，赵炎眼底带着?丝丝笑意?，淡淡的，不甚明显。

  他抿着?唇扬了扬嘴角，转过?头?拿起木模，用力把糕饼压平，然后翻转，在扣下?之前，轻吸了一口气，随后把木模轻轻扣下?。

  揭开前，他看了周竹一眼，周竹说：“这回?力道可以。”

  一揭开，很完整，丝毫碎渣都没?有。

  他轻轻呼了一口气，然后在众人笑声与赵玲儿的拍掌欢呼声中，笑了。

  晚上没?做晚饭，一家人坐在桂花树下?，一块儿吃板栗糕，手边还泡了一壶山上摘来?的大叶茶，这茶清爽，一口板栗一口茶，吃个半饱就行，夜里好睡觉。

  夜里安静，一夜好梦，到了第二天，天淅淅沥沥下?起了雨。

  路边大树逐渐泛黄的叶子随着?雨滴一块落入水洼里，小跑路过?的青木儿一脚踏进水洼，泥水四溅。

  他微微弯腰用身体?遮住小竹篮，压低了斗笠往前跑，没?多一会儿，就到了田柳家。

  田柳家院子有屋檐，他在屋檐下?把身上的雨水弹净，仔细看了看竹篮没?淋到水，才拍了拍木门。

  没?一会儿，内里传来?声音，是田柳：“谁？”

  “我。”青木儿扬声道。

  门开了，田柳看到肩头?衣摆湿了半截的青木儿，讶异道：“怎么蓑衣都不穿？快进来?。”

  青木儿摘下?斗笠朝外甩了几下?，盖在小竹篮上，跟着?田柳进去了。

  进到堂屋，屋里没?人，青木儿把竹篮放到桌子上，打开竹盖。

  “家里做了板栗糕，今早还炒了锥栗子，给你拿点。”青木儿说。

  “那真?是好，我这几日想吃，可惜不得空，上不了山摘呢。”田柳捻了一颗锥栗子，捏破壳，丢进嘴里嚼：“这锥栗子恁地甜。”

  青木儿说：“阿爹放了一点糖炒，不多，沾个味儿。”

  “好吃。”田柳嚼了几颗，又拿了一块板栗糕，刚想分成两半，青木儿连忙说：“你吃吧，家里还有呢。”

  “那成。”田柳说：“一会你拿点鸭卤味回?去，我正做呢。”

  青木儿知?晓田柳的性格，不会跟他客气，点头?“嗯”了一声。

  “镇上有家老爷今儿个晚上办满月席，定了十只卤鸭，鸭内脏他们没?要，留了好些。”

  田柳说着?带青木儿去灶房，灶房的房梁上挂着?十只收拾干净的鸭子，另一旁有两口大锅正熬着?卤鸭汤料，那带着?药香味的卤料飘满灶房。

  田柳要忙活这十只卤鸭，因而镇上的铺子是林云桦去看的，以前他一个人的时候，忙活不过?来?，若是接了这样大的宴席，镇上的铺子就得关门，后来?请了人，总有人手脚不干净，时不时给客人少称，然后自己顺回?家。

  知?道后，气得田柳干脆自己干，累是累点，总好过?搞坏了铺子的名声。

  卤料烧开后，田柳把卤鸭放入大锅里炖，然后取了两只长勺，给了一只青木儿，说：“正好你来?了，帮我淋一下?料汁。”

  青木儿一听，哭笑不得：“我怎会？”

  “怎的不会？”田柳把长勺塞进青木儿手里说：“同洗澡一般罢了。”

  青木儿无奈田柳心大，田家嫂子多次上门，不就是为了这卤鸭做法的么？怎的还让他上手了。

  田柳嘿嘿笑道：“你若是淋了汁儿就把我这方子学去了，那我赞你一声厉害，这卤鸭随你卖去。”

  这倒也是，这卤鸭如何做不是最重要的，最重要的是这一锅上好的药香味卤料是怎么做的，没?有着?喷香的卤汁，怎么做都没?那个味儿。

  青木儿淋着?淋着?，深觉田柳的厉害，田柳和田大分了家，自己挣铺子挣钱，靠的就是这门手艺，不像他，只会些下?三流的手段，就算跟阿爹干了点活儿，也没?甚么特别?的。

  别?家夫郎媳妇儿都会的活儿到他这，还得让人教慢慢学。

  田柳见青木儿忽地走了神，问他：“想甚么呢？”

  “没?。”青木儿回?过?神，笑说：“想着?你家这鸭子怪不得好吃，这么精心伺候它洗澡，能不好吃么。”

  田柳扬了扬下?巴，眼珠一转，忽地靠近青木儿，调笑道：“那是，你洗了澡，你家阿炎吃你也好吃呀。”

  青木儿猛地一抖，差点把长勺丢了，脸色涨红，震惊不已：“你、你……怎的说荤话……”

  “这有甚么。”田柳满不在乎地说：“又不说给旁的人听。”

  “这、这……”青木儿瞪大了双眼：“这……”

  田柳见他着?实害羞，笑了一声，随后又渐渐收了笑，悄声问：“你、你做那事儿，怕不怕呀？”

  “……啊？”青木儿持续震惊。