第121章

  幸平餐馆二号最近是并盛町的热门购物点。

  虽然名字叫餐馆, 但是因为小老板他们腾不出人手来洗碗上菜，所以目前并不提供堂食服务。

  既然如此，那为什么一家不能堂食的餐馆会如此热门呢？

  因为他抓住了主妇们的痛点。

  大热天的谁愿意做饭啊？！

  可能若干年后的家庭装修会想到在厨房里安放一个空调出风口, 但以如今的装修思想来说, 大部分的家庭是想不到这点的。

  而如今的吸油烟机在短时间内也做不到可以让主妇们打开厨房大门的程度, 比起要打扫一整个客厅的油污, 还不如忍耐一下做饭时候的闷热——这是大部分主妇们的想法。

  但现在她们有了更好的选择。

  直接去幸平餐馆买成品打包。

  有菜有肉还有汤, 每一样配菜都非常的美味, 便当的设计也很符合日本家庭平时的分餐制习惯，价格虽然比自己烹饪要贵, 但算上夏季劳动的辛苦费和美味的加成之后感觉也完全可以承担。

  而且也不用去考虑垃圾回收的问题，因为主妇们虽然懒得烧饭，但是并不介意清洗碗筷。

  于是，幸平饭店特地采购了一批不锈钢材质的便当盒, 在清洗并且归还后，她们可以拿到积点，用积点就可以折扣购买幸平餐馆的各种半成品浓汤。

  而幸平饭店也可以省下一笔购买一次性便当盒的钱，双方双赢。

  这种半成品浓汤是幸平餐厅销售量第二高的产品, 顺带一提, 销量第一的是他做的各种酱菜，无论是清爽解腻的一日渍, 还是酸甜鲜嫩的萝卜和嫩姜都非常受欢迎。

  其实这些酱菜一开始是被放在便当里让客人们解腻吃的，但后来因为呼声太高，便拿出来做了单卖的项目。

  发展到现在，已经有客人专门买来下酒, 成为了他们便当店的明星产品。

  所有的配菜都洗净切好，拿回家按照顺序添加就可以煮出一锅美味到如同在饭店里售卖的鲜美汤底, 无论是作为先生上班时候的便当配汤还是作为全家人的晚饭都非常有面子。

  关键是——煮汤的话，就不用在厨房里待着，而是可以在客厅里吹空调啦！

  所以，并盛町的家庭主妇们反而成为了幸平餐馆的主要采购人，而他原本的目标客户群——单身的上班族们只能排到第二。

  不过好在，双方的购物时间是岔开的，因为要花费时间摆盘准备，主妇们一般会在四点左右登门，而上班族的购物时间反而是晚上六点左右。

  这个时间差正好足够幸平尤利重新再炒上几锅菜，补上货源。

  “恭子学姐太厉害了！居然想到那么聪明的办法。”幸平尤利洗了把脸，清爽地吐了口气后热情夸奖，“今天还有好几个阿姨在夸奖我们这个半成品汤很受家人的欢迎呢。”

  最上恭子露出了一个温柔又腼腆的笑容：“因为，我自己的话最喜欢的就是做一锅热腾腾的汤给家人吃啦，别的料理都可以吃凉的，唯有汤底，大家都希望能吃到热腾腾的吧？”

  “虽然现在天气很热，但是在店里打了带回去会变凉，复热之后味道也没那么好，所以这样的半成品就很适合了。但要论厉害还是学弟你，居然真的可以做出配料来。”

  “咦？”幸平尤利抓了抓汗津津的头发，“这个还好啦，其实厨房里面备菜的时候就是这样，只是将菜和调料放到了一个盒子里而已，没有太大的区别。”

  不，区别很大。

  最上恭子本人也是非常擅长料理的，厨房备菜这种事情她也经常做，但从切配到下厨的时间不会太长，因为不少菜是非常容易氧化的。

  一旦氧化后，味道和色泽都会变得不好看，其中的代表就是土豆。

  土豆里面的多酚氧化酶与氧气接触后引发的促褐变反应就是它变色的元凶，应对方法也很简单，那就是将土豆泡水，这也是家庭常用的办法，但并不适合放在半成品里面，毕竟谁也不想扛着一袋泡水土豆回去。

  可是罗宋汤里不能没有土豆。

  最上恭子的想法是将土豆放在边上，等客人购买的时候再捞出来加入，但在尝试后大家发现，虽然并盛町不大，但在夏天的时候土豆的氧化速度实在是有些太快了，基本上20分钟不到就会出现褐斑。

  总不能要求客人采购后立刻毫不耽误地回家吧？

  “或者提供完整的土豆，客人回去后只需要削皮切块就行？”最上恭子退而求其次，她觉得客人是可以接受这点工作量的。

  而幸平尤利的态度是：“客人既然已经付了买半成品服务的钱，如果可以，我希望让她们能够一点都不用费心。”这孩子当时是这么说的，然后第二天她来上班的时候，小孩就兴高采烈地给她展示了自己放了一个上午都没有褐变的土豆。

  “是维生素C，我将土豆浸泡在放了维生素C的水里20分钟后，它的褐变时间可以推迟到4个小时左右，啊，不过我在室内有开空调，但是想来在常温下也不会有太大的影响。”

  “关键是我查过了，维生素C泡水对土豆本身无论是营养成分还是口味都不会有太大的影响，维C本身也不耐热，在高温烹煮中会完全分解，所以也不用担心客人会有维C摄入过多的问题，所以……”

  “所以？”

  “是满分答卷！”幸平尤利振臂高呼。

  “太好啦！”最上恭子也被这种气氛带动，一起做出了万岁的姿势。

  而土豆，只是诸多配菜中的其中一个，其余还有调料的先后顺序、是否可以混合包装，还是必须要拆分并且提醒客户分时间加入，其实幸平尤利都一一做过实验。

  即便其中的差别可能微小到客人根本吃不出来。

  这个男孩明明才那么小，但在自己喜欢的事业上，却完全没有敷衍的意思。

  最上恭子在他身上看到了一种名为热爱的执念，这种执念，在她的竹马不破尚身上也有。

  是在闪闪发光的呢。

  她轻轻吐了口气，有些怅然地想道：不知道她能不能遇到一个能够让她全心全意投入，投入到吃饭喝水都需要人提醒的爱好呢？那样的话，一定很幸福吧。

  而在找到这样的幸福之前，她决定了！

  “我也要守护尤利酱的幸福！”

  幸平尤利呆呆抬起脑袋，眼神有些迷茫：“哎？”

  “没事的，放心吧小尤利。”最上恭子摸了摸小孩翘着的呆毛，越加显得蓬松柔软的小脑袋，“学姐我啊，一定会守护好你，不让你被坏女人骗的！”

  幸平尤利：OxO

  “喂，你，你这个女人，别用你的手摸他的头！”银发的男孩原地跳起，凶巴巴地冲过来，在最上恭子躲闪不及间拍掉了她的手。

  最上恭子本来是有点生气的，但因为看到这个男孩气到结巴的模样又有些好奇了：“对不起！我不知道尤利酱的脑袋不能摸？”

  幸平尤利“啊”了一声，有些疑惑：“我的脑袋不能摸吗？”

  啊，他也没有很想被人摸脑袋的意思，但是也没到不能摸的程度吧？

  “你你你！”狱寺隼人气急败坏，他盯着幸平尤利看了一会，啧了一声，不甘不愿地说，“既然十代目选择了你，你好歹也有点自知之明吧。”

  “十代目？”最上恭子好奇看来，眼睛圆滚滚的，闪烁着对八卦的好奇之光，幸平尤利都能看到那眼珠子上蹦跶过去的许多关于爱恨情仇的言情小说了，连忙解释，“那是我男朋友的游戏代号。”

  “原来是游戏啊。”最上恭子眼睛的光一下子熄灭了，什么《极道少女和厨师的二三事》什么《世家贵女爱上小厨师》瞬间消失在她的脑海中。

  但不过片刻，女孩的眼睛就又瞪圆了：“等，等等？男，男朋友？”

  “嗯！准确地说是未婚夫哦！”幸平尤利得意叉腰，“我们已经约定好了，一成年就结婚哦。”

  “什么？！”这一次的惊呼是复合式的。

  嗓门最响的是狱寺隼人，在喊完之后，他就跌跌撞撞碎碎念着什么，然后倒在了椅子上，看上去冲击非常大。

  嗓门第二响亮的，是店门口来购物的两位熟客。

  虽然二人表情一个夸张一个淡定，但是从瞳孔的形状来看，应当都受到了极其激烈的冲击。

  “城岛先生、柿本先生，中午好，今天想要吃什么？”幸平尤利立刻热情地迎了过去。

  这两位客人是从饭店开业那天起每天都会来照顾生意的常客，爸爸曾经说过，对待这种越是熟络的客人，就越是要热情，因为这种客人吃的其实就是一种熟络和习惯，一旦让他们感觉到不舒服了，他们的失落也会加倍，甚至比起新客人来说，他们会更加敏感。

  而新客不来可能下一次还会被别人带动着来，但老客人不来非但他自己不来，还会拉动着别的客人一起不来。

  就这点来说，老客的威力要远远大于新客，是绝对得罪不起的。

  “今天还是要尝试一下surprise菜单吗？还是直接吃炒面？”

  老客当然也有老客的特殊待遇，比如这两位客人不知道为什么对炒面非常地着迷，每次来都必定要点上一份炒面，硬生生地将限定料理变成了常驻菜单。

  但老实说，一次两次还好，次数多了就……煮意大利面也很麻烦呀。

  意大利面因为使用的是硬质小麦，面粉的密度和筋度都高于普通小麦，加上它在制作的过程中只加鸡蛋不加水，面条缺少水分需要更多的时间吸水，所以煮意大利面就会需要比寻常面条更久的时间。

  但它的优点是非常耐放，放再久也不会像普通面条一样粘连，基于这个特性，幸平尤利一般会选择一次多煮一点，然后在需要吃的时候下锅复煮一下再拌酱。

  ——这就是那一份意大利面炒面的来历，完全是早上煮多了没吃完哦。

  炒面需要的面条就需要不粘连的油面，硬挺的碱水面也可以，他家都没有，但意大利面就很接近这种状态，只是因为意面不吸水的缺点，必须要裹着浓浓的酱汁吃，所以他灵机一动，直接拿意大利面过来炒了，他还特地将配套的炒面酱料加浓。

  又因为觉得这样会太咸腻，于是往炒面里喷了点意大利黑醋，这种醋是用葡萄酿造的，香味很足但酸味不高，甚至还有甜味，意大利本土人甚至可以直接用它来蘸面包，撒入后主打一个增香解腻。

  没想到此举非常受欢迎，开启了二人吃完还要兜着走的打包生活。

  但是！

  黑醋很贵、意大利面也很贵！再这样卖下去，他要亏本啦！

  绝对不能再这么卖下去了！

  幸平尤利的目光十分坚定，他用说悄悄话的语气对二人说：“今天的surprise菜单是南洋风味的凤梨炒饭哦！借用凤梨的甜香化解炒饭的油腻，加入火腿和青豆平衡口味，我还特地准备了西班牙火腿丁，可以在增加蛋白质摄入的同时用火腿的油脂让米饭更加油润。最重要的是—— ”

  幸平尤利侧了侧身体，向二人展现了背后一个个堆叠的迎风招展的真·凤梨，“米饭炒完之后，会装在真的凤梨壳子里面！凤梨的香味会更加浓郁！”

  城岛犬和柿本千种的目光凝聚在了那一颗颗饱满圆润的水果上。

  凤梨：啾~

  “嘶。”来自南欧的意大利少年们还真的不太关注这种热带水果，虽然有吃过凤梨罐头，但真的看到活生生的凤梨还是第一次。

  城岛犬倒抽一口气，莫名地感觉到了一种既视感。

  这个、这个凤梨叶子，是不是非常大不敬得像一个人啊？

  柿本千种几乎是立刻明白了他的想法，大惊，并且试图阻拦：“等等！”

  可是来不及了。

  城岛犬举起手：“请给我来四份！”

  “好咧！！”小老板的应答速度非常之快，快到柿本千种都来不及撤回，就看到灶台的火已经点起甚至米饭都下锅了。

  迫不及待消耗隔夜饭的幸平尤利美滋滋地一拍手，用最后的良心说：“多谢惠顾，对了，我正好今天做了蔬果汁，一并给您带去啊，不收钱，就是尝了之后请您给一下味道的反馈哦。”

  “好，谢谢老板。”城岛犬天真无邪地答应了。

  在等待期间，他还不无遗憾地对小伙伴感叹了一句：“这么好的小老板居然已经有未婚夫了，日本人真的好早熟啊，难道是那个，那个指腹为婚？好可惜，我原本还想试着介绍MM和他认识一下呢，看来是性别有问题啊。”

  柿本千种觉得这段话真的是槽点好多，想到回去后骸大人看到凤梨的反应，他缓缓闭上眼睛。