第179章 清炖野猪儿肉

  “周书记家的土灶打得真好！”
  看到厨房里的灶王坐侧，还有镶着砖儿的土灶台，王富贵忍不住的感叹起来。
  赵小芳从厨房里的一根专门挂着围裙的挂钩上，取下来一根挂满着小红花儿的围裙，扭着大长腿的走过去，帮着王富贵给他从粗壮肥实的腰杆子上围了上去。
  “好什么呀，他的老婆一走，我这个秘书就成了他家的保姆。”
  “哎，人家那是相信你呀，换成是别人，他们一家还不一定会干的。”
  王富贵在赵小芳冲着老赵那边说着牢骚满腹的话的时候，他倒十分爽快的安慰起她来。
  “得啦，他们俩口子还真的挺好的，就在前段时间，还把我收成了他们的养女。”
  赵小芳倒是十分大方的，贴着身儿的给王富贵拴好围裙的时候，对着他谈起了周书记收自己为养女的事情。
  看来，王富贵是猜到了这件事情的，要不然老周也不会安排赵小芳当秘书的。
  王富贵在赵小芳帮自己把围裙拴好之后，他快走两步的来到了灶台前，把笤箕里的几块野猪儿肉拿出了一块来，用刀分我了几段去。
  “赵小芳，你帮我把柴火点燃。”
  王富贵在同赵小芳聊天的时候，他招呼着她把柴火给点燃了去。
  赵小芳是区委书记的秘书，可是却一点的也没有什么官架子。
  王富贵这么的一说，她已经主动的找来一张木头凳子的坐在了土灶台的面前，动作娴熟的把柴火送进土灶里点燃了起来。
  随着土灶台里的熊熊烈火燃烧起来，那口油亮油亮的铁锅儿，也跟着的不停的冒出一些的青烟。
  王富贵把切好段的野猪儿肉的带着皮儿的一边，给放进了冒着烟儿的大锅里。
  嗞嗞嗞…
  冒着油烟子的大锅中的肉皮子，在嗞嗞嗞的响着的时候，还发出一些猪皮上的毛被烙掉之后，带着的一些的香味来。
  王富贵把烙好的小段的带皮猪肉给丢在了一个准备好的木盆子里，又按着同样的办法，把切好段的带皮的猪肉如法炮制的地猪皮上的毛儿给烙掉了去。
  他往着油亮的大锅儿里掺进了一些的水去的时候，随着嘘儿的一声响，他把大锅里的热水给用一把木瓜做成的木瓢舀到了装着带皮猪肉的木盆子里。
  为了把木盆子里带皮的猪肉洗得更干净一些，王富贵的左手拿肉，右手拿刀的在装着热水的木盆子里忙活了起来。
  嗞嗞…
  木盆子里传出的这种用刀剐着肉皮的声音，让厨房里赵小芳，把自己的耳朵也跟着的，紧紧的捂了起来。
  在赵小芳的印象和记忆里，这样的嗞嗞剐肉皮的声音，自己的父亲也是这么用菜刀剐出的。
  王富贵的速度还是挺快的，在短短的几分钟的时间里，他已经把切好段的带皮猪肉给全部的洗得干干净净的。
  他把红烧的和小炒的猪肉先放在了一边，最后才把剩下的段猪肉给用刀斩成了2公分厚薄的猪肉块儿，用力把它们一起的护在了刀背上，倒进了掺好了水的大锅里。
  清炖是只放一些佐料的，其他的什么炒炒碰碰的，几乎不能沾边。
  为了把猪肉炖出清炖的味道，王富贵对着赵小芳问道：“厨房里有没有补气养血，安神定脑的药材？”
  “呵呵，你问这句话算是找对了人呀，我昨天去药铺里包回来一些当归，人参，党参，黄芪，薏仁，无花果，芡实，枸杞…”
  赵小芳想着周书记在开会的时候，经常会用手按着自己的腰杆子，肯定是腰不好才会这样的。
  所以，昨天她特意的去药铺里，把这些壮腰补肾的中药材，都弄了一些回来。
  她的那张甜甜的的嘴巴子告诉着王富贵的时候，已经去专门放着药材的地方，端出来一个水果盘儿。
  当她款款的脚步声出现在王富贵的面前之时，不下于10个的药材罐子已经整整齐齐的摆放在了王富贵的面前。
  王富贵的一双犀利的眼神，朝着这些装着药材的小罐子上看去，每个药罐子的上面，都用一张写着药材名字的纸片贴了起来。
  看着这些贴好药材名字的中药罐子，王富贵笑嘻嘻的问着赵小芳：“这些都是你分门别类搞的？”
  赵小芳丰腴的身子，在王富贵的面前扭动了起来。
  “对呀，为了方便在用这些用材的时候，引起不必要的药物混乱，我把它们都分了开去，还专门为它们贴上了标签…”
  赵小芳的话，让王富贵不得不佩服着的对着她翘起了大拇指儿。
  面对着王富贵对自己投来的赞许的目光，赵小芳有些的不好意思的，把自己的雪白的手儿，给捂着自己的俏脸，又回到了土灶边上，一对大肥屁股嘎嘣的一声，坐回了木头凳子上，继续的往着土灶里添加着柴火。
  王富贵在往着清炖的猪肉里添加着当归，黄芪，党参的时候，他把份量加重了一些，因为他查颜观色的时候，虽然发现赵小芳的那一张漂亮的脸蛋上有些的苍白，像这样的情况，就要往着食材中加重它们的用量。
  他加重这些药物的份量的时候，大脑里的那个狗屁不通的系统，又帮他复制出一些的信息，告诉他还要添加一些红枸杞和大红枣。
  红枸杞和大红枣男人长期服用可以壮腰补肾，女的服了可以让容颜变得更加的光滑红润。
  接到大脑里的这些信息的王富贵，又从装着枸杞和大红枣的罐子里，取出了红枣30粒，枸杞50粒的丢人了正在冒着热气的大锅中。
  为了清炖的野猪儿炖出滋补的效果，王富贵把冒着热气儿的大锅用一口圆形的锅盖给盖了起来。
  “小芳，把土灶里的柴火烧得旺一些，要不然要等好久的。”
  虽然清炖野猪儿肉，要久炖才入味儿，王富贵还是希望着，先大火后小火的炖着这些野猪肉。
  “你别催我啦，灶膛里的火燃得更大的。”
  赵小芳往着燃烧起来的灶膛里添加着不少的干柴去。