第136章 猛火烧起来

  “少啰哩啰嗦的，把螃蟹送过来！”
  “是！”
  严阵以待的吴财富，在接到王富贵的命令之后，把手中准备好的5只2斤重的螃蟹，递到了王富贵的手上。
  眼看着冒着油烟子，快要燃烧起来的小锅儿里，吴财富着急的大声的嗷嗷嗷的乱叫着。
  “燃起来啦…”
  王富贵在小锅儿燃烧得青烟直冒的时候，把小竹篮子里的还在不停爬来爬去的螃蟹，给以最快的速度，朝着燃烧得已经起火的小锅儿里倒了进去。
  呼…
  小锅儿里的火苗子从燃烧着的锅儿里蹿了起来，在厨房里升起一米多高的赤红色的火焰。
  正在隔壁灶灶上翻炒着同样菜品的大胖，吓得手中的锅铲儿哆嗦了两下，又立即的恢复了常态：“这种小儿科的雕虫小技算什么呀，老子又不是不会…”
  就在他的嘴里唧唧歪歪的时候，王富贵把手里的锅把儿早已经的捏在了手上。
  他把准备好的高度白酒朝着还在燃烧着的锅儿里，啵的一声泼了下去。
  快要熄灭的小锅儿里的赤红色的火焰，瞬间的变成一股蓝色的火焰在锅儿里升腾了起来…
  “我艹，这不是神龙摆尾吗？”
  “不对，这叫金龙喷火…”
  厨房里的看着热闹的厨师，还有一些打下手的服务员，围站在灶灶的周围，皮子翻飞着的，说着自己的想法。
  就在他们不停闹腾着的的时候，王富贵把各种各样的佐料也跟着的倒进了燃烧着的小锅儿里，不用锅铲儿，反而用手把锅儿把给甩了起来。
  锅儿里的螃蟹伴着各种各样的佐料，在熊熊燃烧着的大火里，爆发出一阵滋滋滋的声音…
  “盘子准备好！”
  “是！”
  前胸贴后背的吴财富，衣服上全是汗水珠儿。
  他比王富贵还着急着的，把5只叠得高高的盘子，给送到了王富贵的灶台上。
  呼呼呼呼呼…
  趁着锅儿里的火焰还在燃烧，王富贵把锅里已经炒好的香辣螃蟹往着准备好的5个盘子里一气呵成的倒好了去。
  大家的目光再次的惊讶着的望了过去。
  在5个倒好的盘子里，每个盘子里都有着一只炒得全身金黄，而且油水丰厚，各种各样的佐料堆积在它的周围的螃蟹，令入称奇的是，这些盘子里还在冒着蓝色的火焰儿。
  “厉害，厉害，这是我有生以来看到的最牛逼的炒菜功夫…”
  “我来尝一下。”
  耿经理在大家夸着王富贵的炒菜技术的同时，手中准备好的筷子，早已经朝着一只盘子里伸了过去。
  为了不让盘子送出去的时候少了份量，她只象征性的从炒好的螃蟹里夹了一只蟹脚往着自己的樱桃小嘴里送去。
  随着炒得金黄的蟹脚送进自己的嘴里，一股带着麻辣鲜香，外酥里嫩的味儿，在耿佩佩的嘴巴子里散了开来。
  “不错，把菜送出去！”
  “是！”
  站在旁边的几个服务员，扭着身儿的端着5只炒好的螃蟹盘子，兴高采烈的朝着厨房的外面走去…
  很快的，在客厅里传来那些好吃客的说话声：“再炒20只香辣螃蟹…”
  “王富贵，你再帮我们炒20只…”
  正在做着红烧乌龟的王富贵，朝着脸上荡着笑意的耿佩佩说道：“你别把所有的希望都寄托在我的身上，让你的厨师也炒一下。”
  “哎，你别指望大胖他们，像你这样炒菜的技术，他们怎么学得来？”
  耿佩佩告诉着王富贵的时候，顺便着的把大胖炒好的香辣螃蟹给送到了他的面前。
  同样的螃蟹，同样的佐料，可是大胖炒出的菜，与自己炒出的菜，却有着天壤之别。
  盘子里的香辣螃蟹，炒得菜色老辣不说，而且闻起来也是没有一点的香气…
  王富贵看着这些火候欠佳的菜品，只得对着耿佩佩说道：“这些东西倒掉了也怪可惜的，让他们把锅儿洗干净，我这就过去补锅。”
  耿佩佩想着要把这些拿不出手的菜品处理掉的，听到王富贵要补锅，她高兴的对着在一旁生着闷气的大胖吼了起来：“还在那里蔫哒哒的干什么，不就是炒两个菜吗，用得着跟王富贵争个输赢？”
  被耿佩佩骂得灰头土脸的大胖，这才十分不情愿的走到了灶灶的面前，把满是油渍的锅儿洗干净了去，还把火儿给烧得辣辣的。
  等王富贵走到他的面前的时候，他才嘟囔着一张嘴巴子的，对着富贵问道：“我怎么补锅？”
  “加入半斤菜子油…”
  “是…”
  “猛火烧起来…”
  “是…”
  大胖在回答着王富贵的时候，手上的菜子油也跟着的倒进了烧得红红的锅儿里。
  嗞嗞…
  红红的锅儿里，瞬间的冒起了青烟儿。
  眼看着快要燃起的时候，王富贵这才又指挥着大胖。
  “倒菜下去…”
  呼…
  盘子里炒好的菜，快速的倒进了烧得冒烟儿的锅儿中，而且在顷刻间燃了起来…
  “倒酒…”
  滋滋滋…
  一瓶65度的高度白酒也跟着的倒进了锅儿里…
  “换盘子…”
  装过菜的盘子肯定是不能要了，得换上几个新的去。
  几个洗得干干净净的白色的，远远的看上去，还有些发亮的盘子，很快的摆在了灶灶上。
  “倒菜入盘！”
  趁着盘子里的蓝色的火焰燃烧得正旺，王富贵大声的告诉着大胖。
  大胖这个时候也挺虚心的，在王富贵的指导下，把锅铲给扔到了一边去，直接用手儿捏着锅把的，把锅里燃烧着的香辣螃蟹朝着备好的盘子里倒了下去。
  倒进盘子里的香辣螃蟹，那一股麻辣鲜香的味道，在厨房里瞬间的飘来飘去。
  看着炒好的补锅菜，耿佩佩手中的竹筷子，再次的举了起来。
  她尝试着的，把螃蟹的肚子上的蟹黄给弄了一些下来，朝着自己的小嘴儿里喂了进去。
  一服粉粉的嫩嫩的味儿中，还夹杂着一些辣辣的感觉。
  她一边的咬着蟹黄，一边的点头。
  “今天要不是王富贵现场救火，这些炒好的菜只有倒掉！”