第一百九十八章：卷了刃的匠心

  罗晓军放下手里的书，娄晓娥也关了录音机。

  一家人的目光都落在了傻柱身上。

  “柱子，你这是怎么了？让狗撵了？”罗晓军皱了皱眉。

  傻柱顾不上擦汗，两步冲到柜台前，把那把菜刀“啪”地一声拍在桌上。

  “晓军哥，你快给瞧瞧，我这刀……我这刀完了！”

  他的声音带着哭腔，眼圈都红了。

  罗晓军拿起那把菜刀，这是一把很普通的厨刀，木质的刀柄被磨得油光发亮，看得出有些年头了。

  刀身上布满了细密的划痕，那是长年累月切菜留下的印记。

  但在刀刃的中段，一个豁口格外显眼，像是被什么硬物磕掉了一块。

  “怎么弄的？”罗晓军问。

  “别提了！”傻柱一屁股坐在旁边的凳子上，懊恼地直拍大腿，“下午备菜，后厨新来的小学徒，不懂事，拿我这刀去剁筒子骨，就一下，就一下……”

  他没再说下去，但那表情里的心疼劲儿，比自己身上割了块肉还难受。

  娄晓娥看着他那样子，劝道：“不就是一把菜刀嘛，再买一把不就行了。你这么大个厨子，还缺一把刀？”

  “嫂子，你不懂。”傻柱摇着头，声音都沙哑了，“这不是一把普通的刀。这是我师傅传给我的，我从当学徒起就用着它，小二十年了。这刀有灵性，用顺手了，切什么是什么。”

  他看着那把刀，眼神里满是感情，就像看一个多年的老伙-伴。

  “我拿着它去东四那边，找了最有名的张麻子磨刀铺，老师傅看了直摇头，说钢火不行了，这豁口太深，磨平了刀身就废了，让我扔了算了。”

  “后来我又跑了好几家，都这么说。他们都说这刀废了，没救了。”

  傻柱的头垂了下去，语气里满是绝望。

  “我寻思着，全京城，要说还有谁能有办法，那就只有晓军哥你了。晓军哥，这可是我吃饭的家伙，也是我师傅留下的念想，你一定得帮帮我啊！”

  他抬起头，眼睛里带着最后一丝期盼，紧紧望着罗晓军。

  罗晓军没有立刻回答。

  他用手指轻轻拂过刀身，从刀柄到刀尖。

  指尖能清晰地感受到每一道划痕的深浅，感受到木柄上因常年握持而形成的凹痕。

  他闭上眼睛，仿佛能看到一个年轻的厨师，在油烟缭绕的后厨里，挥舞着这把刀，切墩配菜，日复一日，年复一年。

  这把刀里，不只是冰冷的钢铁。

  它里面沉淀着两代厨师的心血和汗水，记录着他们对厨艺最朴素的追求。

  那是一种叫做“匠心”的东西。

  “行，我试试。”

  罗晓军睁开眼，语气平淡。

  “真的？晓军哥，你真有办法？”傻柱一下子从凳子上弹了起来，脸上全是惊喜。

  罗晓军没多说话，他转身走进后院，没过一会儿，搬出来一块长条形的青石磨刀石。

  这块磨刀石看着很普通，就是街边磨刀师傅常用的那种，上面还有一些陈旧的水渍。

  他把磨刀石放在一张矮凳上，又从厨房打来一瓢清水，均匀地洒在石头表面。

  水珠渗入青石，让石头的颜色变得深沉。

  “晓军哥，你就用这个？”傻柱有点发愣。

  他还以为罗晓军会拿出什么稀奇古怪的工具，或者用上什么神仙手段。

  没想到就是一块最普通的磨刀石。

  罗晓军没有理会他的惊讶，他拿起那把豁了口的菜刀，挽起袖子，在磨刀石前蹲了下来。

  他调整了一下呼吸，整个人的气场都变了。

  铺子里的喧闹仿佛被隔绝开来，只剩下他一个人，一把刀，一块石头。

  他的手握住刀柄，另一只手按住刀身，以一个精准的角度贴合在磨刀石上。

  然后，他开始磨了。

  “唰……唰……唰……”

  没有惊天动地的声响，只有刀刃摩擦石头发出的，稳定而富有韵律的声音。

  他的动作不快，甚至可以说有些慢。

  每一次推动，每一次收回，都保持着同样的速度和力道。

  水花随着他的动作飞溅，他的手臂稳得像生了根。

  傻柱和娄晓娥都看呆了。

  他们见过磨刀的，可从没见过谁磨刀是这个样子的。

  罗晓军不像是在磨一把刀，更像是在进行某种庄重的仪式。

  他的神情无比专注，眼神里没有别的东西，只有眼前的刀和石头。

  时间一点点过去。

  铺子外面，天色渐渐暗了下来。

  罗晓军一直保持着那个姿势，重复着同样的动作。

  傻柱从最开始的紧张和期待，慢慢变得平静下来。

  他看着罗晓军的动作，听着那单调的摩擦声，心里那股火急火燎的劲儿竟然慢慢消了。

  他好像有点明白了。

  晓军哥磨的可能不只是那个豁口。

  他仿佛能感觉到，随着每一次摩擦，一股奇妙的感觉从磨刀石传到刀身，再从刀身传到晓军哥的手臂里。

  而晓军哥身上，也有一股说不清道不明的气息，顺着手臂，流淌进那把菜刀。

  这是一种交流，是人与物之间的共鸣。

  罗晓军正在用自己对“匠心”的理解，去唤醒这把刀里沉睡的灵魂，去梳理那两代厨师留下的精神印记。

  他要做的不是简单地把豁口磨平，而是要让这把刀的“心”，重新变得完整。

  又不知过了多久，也许是一个小时，也许是两个小时。

  当铺子外面的路灯亮起时，罗晓军终于停下了动作。

  他直起身，长出了一口气。

  他拿起那把刀，对着灯光看了看。

  “给你。”

  他把刀递给傻柱。

  傻柱连忙伸出双手，小心翼翼地接了过来，仿佛捧着一件稀世珍宝。

  他把刀拿到灯下，仔细端详。

  刀刃上那个指甲盖大小的豁口，已经完全消失了。

  整条刀刃恢复成一道平滑流畅的弧线，在灯光下闪烁着柔和而锋利的光。

  更让他吃惊的是，刀身并没有像别的师傅说的那样，因为磨损而变得过窄。

  整把刀的形态保持得非常完美，就像新的一样，不，比新的感觉还要好。

  傻柱伸出大拇指，轻轻在刀刃上试了一下。

  只觉得一股寒气顺着指肚传来，他甚至不敢用力，就感觉那锋利能轻易地切开皮肤。

  他激动得嘴唇都在哆嗦，一句话都说不出来。

  这已经不是修复了，这是重生。

  他能清楚地感觉到，这把刀和以前不一样了。

  如果说以前的刀用着是顺手，那现在的刀拿在手里，就好像成了自己手臂的延伸。

  人刀合一。

  他脑子里冒出这个词。

  那股沉淀在刀里的精神气儿，不但没有消失，反而变得更加凝练，更加饱满。

  罗晓军拍了拍他的肩膀。

  “老伙计，还能再战三十年。”

  简单的一句话，让傻柱的眼泪再也忍不住了。

  一个快四十岁的汉子，就这么拿着一把菜刀，站在灯下，哭得像个孩子。

  他不是难过，是激动，是感激。

  “晓军哥……我……”

  他哽咽着，除了这两个字，什么都说不出来。

  “行了，多大个人了。”罗晓

  军笑了笑，“赶紧拿回去试试吧，看看顺不顺手。”

  “诶！诶！”

  傻柱连连点头，用袖子胡乱抹了一把脸，拿着刀，宝贝似的护在怀里，转身就要走。

  刚走到门口，他又停下脚步，转过身来，对着罗晓军，深深地鞠了一躬。

  “晓军哥，大恩不言谢！”

  说完，他才风风火火地跑了出去，背影里透着一股失而复得的巨大喜悦。

  铺子里又恢复了宁静。

  “你可真是神了，这都能救回来。”娄晓娥看着罗晓军，眼睛里全是佩服。

  罗晓军活动了一下有些酸麻的手臂，微笑着说：“有些东西，是不能用钱来衡量的。”

  就在这时，写完作业从里屋出来的罗宝，指着门口的一盆花，惊讶地叫了起来。

  “爸爸，你看！花开了！”

  罗晓军和娄晓娥顺着他指的方向看去。

  门口墙角，摆着一盆兰草。

  这盆兰草是罗晓军几年前从山里移栽回来的，一直养在铺子里，长得倒是很茂盛，绿油油的，可就是从来不开花。

  但是现在，就在那几片青翠的叶子中间，一根细细的花箭，悄悄地抽了出来。

  花箭的顶端，一朵洁白的兰花，正在夜色中，静静地绽放。