第71章：欢喜楼制胜之法

  叶采莲沉默片刻，说：“要和百味楼竞争，那就要拿出看家本领，将他们打趴在地上。如此一来，就不能舍弃成本高的菜肴，可以按一道珍品菜，两道普通菜的比例推出新菜，做好推广，注重吸引富绅名流的目光。”
  “至于如何推广，苏娘子回去，可先研究后头的饮食经营之道，里头有很细致的讲解。”
  “我能保证，食谱上的菜品，就算是御膳房都没有，具有稀缺性，我们该提价的菜就大胆提价，只要将口味独特的招牌立起来，再贵也有人吃。而且也只有打开上层市场，我们才有可能赢过百味楼，我说得对吗？”
  正值灾荒之年，平民百姓手头的钱甚少能用来消遣，越是这个时候，越是要打开高端市场。
  任何时代下，都不缺有钱人。
  据她所知，百味楼现在用的也是这招，服务好上流圈层，主攻高端市场。
  百味楼是县城最大最有名的酒楼，许多省城的达官显贵，慕名而来，只为吃上一口百味楼推出的时髦菜品。
  上层人士吃席，吃的不仅是味道，更是层次和圈层。
  一顿饭越独特，才越能彰显他们的与众不同。
  富人吃爽了，不会计较菜品定价，银子才会哗啦啦地往欢喜楼送。
  这才是欢喜楼制胜的卖点。
  苏子婳稍一思索，便明白了叶采莲分析的话语，恍然大悟。
  “是这个道理！叶娘子果然如家弟所言，是个透彻的女子，子婳佩服！”
  叶采莲嘴角笑意浅浅荡开，生意合作嘛，商谈过后总少不了一顿商业互捧。
  叶采莲嘴角抹蜜道：“叶娘子蕙质兰心，又敢于跳出内宅枷锁，也让我另眼相看，期待我们真正成为合伙人的一天。”
  苏子婳登门造访，就说明目前欢喜楼还未能摆脱被百味楼压制的困局，那么合伙契约就无法生效，叶采莲还算不得真正的合伙人，所以她的建议也只是点到为止。
  她也不着急，等苏子婳愿意信任她的建议，按照她说的，再结合那本书细致研究实行，摆脱百味楼压制，反制百味楼只是时间问题。
  还有一点不能忽略的她没点明，百味楼背靠官府，绝不可能眼睁睁看着最大的威胁者——欢喜楼翻身，到时万一官商勾结，欢喜楼危矣。
  苏家经商多年，不会预料不到这件事，但他们没明着提问解决之法，她也就没有自觉作答的道理。
  苏子婳身边的丫鬟十分自豪，高声道：“这算什么，我们家娘子可是县城有名的掌厨娘子，名气不输百味楼的掌厨廖娘子。此外，我家娘子除了厨艺了得，还能写会画，师承我朝第一画师王鹤先生，画得一手绝妙丹青，在县城闺秀圈子里名气大着呢。”
  苏子婳轻抬手臂，约束的话语都格外轻柔，“小喜，休得显摆，岂不知人外有人？”
  小喜乖巧地捂住嘴巴，不再说了。
  叶采莲却很感谢小喜这番话，要是小喜不说，她还不知道这位苏娘子还有妙手丹青的本事，小桃花学画，良师这不就送上门来了吗？
  她脸皮厚，当即开口：“苏娘子，不管我们做不做得成合伙人，我都有一事相求。”
  苏子婳颔首，“叶娘子不必客气，既然我们早晚是合伙人，合该免去些生分的话。”
  叶采莲轻笑，“那我就不客气了。我有个小侄女，叫陆桃花，年方六岁，喜爱画画，我有意让她系统学习丹青技艺，却不知该送她去何处学习，苏娘子可否收下这名小弟子？”
  说罢，叶采莲叫来林喜娘，“快带小桃花过来给苏娘子瞧瞧。”
  苏子婳从容道：“我在县城开有一家画坊，聘有丹青名师任教，小桃花若有天赋，我愿意收她为徒，她白日可跟随画坊的小闺秀一同学习绘画，下课了，我有空可单独为她授课。”
  “不满叶娘子，我也有意寻一天赋之女，将我这一身丹青技艺尽传于她，今日倒是来得很巧。”
  不知为何，虽然是叶采莲主动提出来的，苏子婳却隐约觉得，她这回是真要如愿。
  待小桃花来见礼，苏子婳一见便觉甚合眼缘，她问：“家里可有笔墨纸砚？”
  叶采莲应下，去房中取了一套来，这本就是给小桃花准备的。
  苏子婳环顾周围，拿起一只陶碗放到小桃花面前，“小桃花，你用你的构思，将陶碗画出来，大胆画。”
  小桃花拿起毛笔，端详眼前的陶碗，随后缓缓落笔，莞尔，一只陶碗跃然纸上。
  苏子婳眼中浮现一抹惊喜，柔声问：“小桃花可有学过丹青？”
  叶采莲摇头，“还不曾学过，但平日爱用树枝在地上画画，画什么像什么。”
  也正因如此，叶采莲才想到让小桃花去学习画画。
  这个时代女子又不能科举，上学堂也是被边缘化的存在。
  不如送小桃花去学丹青技艺，因材施教，或更能发挥她的潜能。
  苏子婳要考她家小桃花，叶采莲是一点都不慌的，她虽不是专业的，也看得出小桃花天赋非凡。
  听罢，苏子婳大喜，这简直和儿时的她一样，对手绘丹青之事天赋异禀。
  苏子婳当即改了主意，问小桃花：“可愿与我同吃同住，跟随我学习丹青技艺？”
  这样的好苗子，交给画坊的画师远远不够，她要抽出时间来，亲自传授她技艺。
  小桃花懵懂地看着苏子婳，又看向叶采莲。
  叶采莲弯腰拍拍她脸蛋，宠溺道：“小桃花，按照你自己的想法来回答，你若愿意，大伯娘会给你交束脩，明日就送你到苏娘子的画坊拜师，如何？”
  小桃花又看向苏子婳，有些为难道：“小桃花喜欢苏娘子，可是小桃花舍不得离开阿娘和大伯娘。”
  林喜娘原本还沉浸在惊讶中，长嫂是说过要给小桃花找老师学习，可绝没想到长嫂会为了小桃花与苏娘子开口。
  她心中万分感念长嫂，虽然也不舍小桃花离家求学，可她却明白，小桃花若能学得丹青技艺，不管未来如何，现在这一步都是在为她的人生筑基托举，机不可失。
  她对小桃花说：“这是好事，小桃花，还不赶快谢过大伯娘和你苏师尊！”