第15章 红烧鲫鱼

  “我去换身衣服，大家就先欣赏欣赏这条鱼吧。”
  方归控制无人机，使画面对准小水池。
  翘嘴鱼已经恢复过来，在水里发疯似的游动，奈何水池太小，它只能来回着游动。
  回道观也把月明一同带上了，担心月明下水“吃”鱼。
  其实回道观还有一个目的，那就是拿一些宠物饲料过来。
  鱼也是动物，按理说吃一些应该没事。
  “这鱼是真的大。”
  “等等，这好像是翘嘴鱼吧？怎么会这么大？哪来的？”
  “听说有个道士钓了一条价值十多万的鱼，是不是真的？”
  “一条鱼十多万？我看是洗钱吧，这么离谱！”
  “不懂就别叫，这种鱼本来就贵，而且还是野生的，又这么大。”
  “......”
  一个道士钓上一条三十多斤的翘嘴鱼，这个消息在钓鱼佬这个圈子里传遍了。
  不只是钓鱼佬，喜欢研究鱼的人也都慕名而来。
  再加上有人爆出这个道士就是上次那个打蛇的观主。
  方归的直播间在多重曝光下，在线人数竟然突破了一万人！
  随着人越来越多，各种大额和小额的打赏不断。
  方归换了一身道士服回来了，月明也在一旁跟着。
  控制无人机的镜头，使画面没有完全拍摄小水池。
  趁着这段空隙，方归扔下一些宠物饲料。
  月明看见大鱼吃了自己的饲料，急得喵喵叫。
  翘嘴鱼被饲料的味道吸引，转过身来一口吃掉。
  方归拿着手机一看，顿时惊喜起来，直播间的在线人数竟然有11346人！
  他连忙打招呼，介绍自己和这个直播间。
  “这个主播也太厉害了吧，不仅力大无穷，还是个钓鱼高手。”
  “这里不送功法。”
  “主播我想问一下为什么这么小的水库会有这么大的鱼。”
  “是啊，跟那个钓上四十斤翘嘴鱼的湖相比，这个水库真的很小。”
  “难不成这条鱼是这个水库的鱼王？我听说每个河流里都会有一条鱼王。”
  “......”
  面对弹幕上的疑问，方归也不知道怎么回答。
  他又不是专家，怎么会知道白猿山半山腰的水库为什么有这样大的鱼。
  不过能肯定的是，他能钓上这条鱼绝对是钓鱼术的功劳。
  弹幕上有很多求主播传授钓鱼技巧的。
  方归语重心长的给出两个字：运气。
  时间已是傍晚。
  方归没有结束直播。
  在线人数已经下降至6789，走了将近一半的人。
  翘嘴鱼之事告一段落。
  但在那些短视频平台和新闻平台却十分火爆。
  原因无他，重三十多斤的翘嘴鱼十分罕见。
  而且钓鱼者还是一个道观观主，一个持棍打飞大蛇的人。
  有人发出疑问：
  上次的五步蛇比一般五步蛇大一倍。
  这次的鱼又是罕见的大小，这座山不会有“灵气”吧？
  不管怎么样，白猿山白猿观历经两次大事件，是真的出名了。
  道观厨房里。
  “今天晚上的菜是红烧鲫鱼，今晚同样准备做鱼的朋友可以跟着一起来。”方归固定好手机，说道。
  没有理会弹幕聊得多么火热，他埋头专心做菜。
  先是用刀去掉鱼鳞，然后切掉鱼不要的部位以及内脏。
  清洗好后用盐腌制，他习惯把盐放多一点。
  紧接着备料，把姜、蒜、干辣椒、葱切好备用。
  自己的菜准备完成，开始准备月明的菜。
  他拿来两条较小的鱼，同样刮掉鳞片，内脏什么的也是去掉。
  方归觉得不缺时间和不缺鱼，所以就清理的干净点，只留鱼肉。
  给猫吃的东西就不需要加佐料，直接清蒸。
  渐渐的，水友们被方归做鱼的手法给吸引了。
  他的每一步都如同行云流水般流畅，很是舒服。
  “起锅烧油，待油热了后把鱼放上去煎，可以去鱼腥味。”
  “一面煎至金黄后换另一面煎，切记不要总是翻或动，因为鱼肉比较容易烂。”
  在等待煎鱼的片刻，方归看着弹幕，回答那些跟着一起做红烧鲫鱼的水友的问题。
  逐渐金黄的鱼肉引得水友们食欲大开。
  这个点有许多人没有下班或是在加班，还没吃晚饭。
  “现在两面已经煎至金黄色，接着小火下姜末、蒜末、干辣椒、花椒、八角。
  “两勺豆瓣酱、1勺生抽，把味料用小火煸炒一下。”
  红烧鲫鱼初步完成。
  水友们震惊，主播做的竟然和外卖的宣传图基本上一样。
  “这是红烧鲫鱼？那我之前吃的是什么！”
  “主播做的红烧鲫鱼和外卖的红烧鲫鱼的差别，就像彭于晏和痞颜的区别。”
  “赶紧把菜给我送来，再塞两百块，这不是商量，这是在求你。”
  “不懂就问，做主播的猫能不能吃上这道菜？”
  “打卡，跟着学习的第二道菜，主播多多直播做菜。”
  “......”
  红烧鲫鱼即将收尾。
  “这时候往锅里加一些水，没过鱼即可，不用太多。
  “然后盖上锅盖闷。”
  这时候月明的清蒸鱼肉已经完成，关火等气放完。
  “最后一步，大火收汁，撒上葱花。”
  一道色香味俱全，堪比大厨做的红烧鲫鱼出锅。
  满满的香味在厨房里弥漫，月明喵喵叫着，非常想吃。
  “告诉大家一个方法，先在鱼皮上涂一层淀粉，再涂上蛋清，这样鱼皮就不会烂。”
  “我这里没有淀粉，所以就没这样做，下次给大家展示展示。”
  依旧一肉一菜。
  月明看着眼前的鱼肉，闻闻味，抬起头用一双清澈的大眼睛望着方归。
  像是在说：人，为什么咪的鱼肉和你的不一样，一点香味都没。
  还在上班的水友们有些破防，不得不望梅止渴，幻想自己正在吃红烧鲫鱼。
  不想动手又没上班的水友打开外卖平台搜红烧鲫鱼，结果一看评论区的图片，顿时没了想吃的欲望。
  这时，有水友发了一条弹幕引起了方归的注意。
  “主播赶紧在短视频和新闻平台注册一个账号吧，有不少人用白猿观观主的昵称骗别人去关注。”
  方归一看，顿时有些生气，竟然有人用白猿观观主的名义骗人关注！
  打开抖音一搜。
  果不其然，有很多个叫“白猿观观主”“观主方归”“白猿观方归”之类的用户。